Ближайшая ферма адрес барана
Мы предлагаем нашим клиентам свежие, натуральное халяльное мясо
Парное, натуральное мясо, не содержит гормонов и антибиотиков
Живые бараны
На нашей ферме вы можете в любое время купить живого барана!
Вы можете купить у нас как живого барана, так и любую часть туши на развес.
Цена баранины живым весом — 270 руб/кг.
Цена говядины (мясом) — 350 руб/кг.
Также хотим сообщить вам,что на территории нашей фермы имеется молитвенная комната, где вы можете своевременно исполнять предписанные молитвы.
Схема разделки бараньей туши
Баранья шея стоит недорого и полна вкуса. В мясе шеи содержится много коллагена, природного соединения красного мяса, придающего шелковистое богатство тушеным блюдам, тушеному мясу, рагу и другим блюдам, приготовленным на медленном огне.
Лопатка
Баранья лопатка, полученная из передней четвертины, является наиболее экономичным срезом. Чтобы мясо получилось как можно лучше, его следует медленно обжаривать или тушить при средней температуре.
Корейка
Самая дорогая часть баранины с мясом и ребрами, невероятно вкусная и нежная. Обычно из нее готовят вкуснейший шашлык или жаркое.
Грудинка
Мясо груди или бока является более жирным и жестким и часто используется для фарша, но при медленном приготовлении он тает, оставляя нежное и очень вкусное мясо
Крестец
Крестец баранины ценится за отличные вкусовые качества и мягкость. Только будьте осторожны, чтобы не пережарить, так как оно станет жестким, если его высушить. Это вкусное жареное целое блюдо, которое готовят в духовке в течение нескольких минут.
Бедро
Мясо бедра богатое и полное на вкус, с небольшим количеством жира. Лучше всего подходит для жарки или приготовления на сухом огне. Также из мяса бедра получается превосходный фарш.
Голень
Халяльный баран на Курбан-байрам
На нашей ферме вы можете в любое время купить живого барана!
Вы можете купить у нас как живого барана, так и любую часть туши на развес.
Цена баранины живым весом — 270 руб/кг.
Также хотим сообщить вам,что на территории нашей фермы имеется молитвенная комната, где вы можете своевременно исполнять предписанные молитвы.
Жертвоприношение происходит в соответствии со строгими правилами шариата
Животное должно быть жирным, большим и красивым
Категорически запрещается в жертву приносить животное очевидно одноглазое, а также очевидно слепое, очевидно больное, очевидно хромое, а также безногое, очевидно истощенное.
Нежелательно в жертву приносить животное с оторванным ухом, сломанными рогами и прочими незначительными дефектами. Кастрация не является дефектом.
В жертву можно принести только:
Барана-овцу, козла-козу только от года и старше
Быка-корову только от двух лет и старше
Верблюда-верблюдицу только от пяти лет и старше
При убое запрещается:
Процедура убоя по стандарту «Халяль*» соблюдается и в праздники и в будни
Убой должен осуществляться совершеннолетним мусульманином, в здравом уме
Убой должен сопровождаться упоминанием имени Всевышнего (произношением фразы «Бисмилях Аллаху акбар», что означает «Во имя Аллаха, Аллах велик!»)
Убой заключается в перерезании шейных артерий и пищевода, ближе к голове животного
Перерезание должно проходить единожды, без промедления и перерыва
*Халяль (от арабского слова al-halal — разрешенное) — это правильно приготовленное мясо животных.
Ид аль-адха (Курбан-байрам) — самый значимый праздник Ислама. Жертва, которая приносится в дни праздника Курбан-байрам, символизирует наше полное предание себя Аллаху. Многие мусульмане, желающие принести в жертву барана или купить мясо жертвенного животного, проживающие в Москве часто задаются вопросом — «где купить барана на Курбан в Москве?», ибо столичные власти запретили резать баранов в черте города, и большинство мусульман забивают баранов на специальных бойнях в Подмосковье.
Ферма на Киевском шоссе спешит обрадовать всех своих клиентов: в день праздника Курбан-байрам ритуальные жертвоприношения пройдут также и на нашей скотобойне.
Интересные места Москвы
Провести выходные ближе к природе, познакомиться с историей и традициями разных народов, поучаствовать в тематических мастер-классах или пообщаться и сфотографироваться с альпаками, страусами и даже крокодилами можно на животных фермах, в этно- и экопарках Московской области и дальнего Подмосковья.
Познавательные экскурсии будут интересны как детям, так взрослым, а катания на лошадях, верблюдах, страусах или в собачьей упряжке запомнятся надолго. В некоторых местах можно остановиться с ночевкой — и жить в настоящей избе или юрте. Посещение, как правило, проходит по предварительной записи.
Мы собрали для вас самые интересные места Москвы и Подмосковья, где можно отлично провести время всей семьей на свежем воздухе. Ниже вы найдете информацию об инфраструктуре парков и ферм, стоимость услуг и контактные данные.
Для удобства все упоминаемые в статье места мы отметили на карте Московской области:
«Городская ферма на ВДНХ» (СВАО)
Более 10 видов диких и домашних животных — еноты, альпака, коровы «Зебу», ослы, кролики, козы и овцы, домашняя птица и даже павлины. На ферме работают профессиональные зоологи. Жетоны на угощение для животных можно купить на кассе.
Фермерские мастер-классы для малышей и ребят постарше, городки, бадминтон, интерактивные лекции о животных и живой природе, творческие мастер-классы. Каждую неделю новая программа. Также работает гончарная мастерская, можно покататься на ослике.
На ферме дети ухаживают за растениями, поливают, сажают, ведут наблюдения, собирают урожай. Ферма находится на огромной, огороженной и охраняемой территории. Тут есть кафе, веранда, шезлонги у воды, детская площадка и живописные места для фотографии. А ещё есть сувенирная лавка.
Миниферма “Пронино”
Камерная ферма в деревне. Тут живут альпаки, козы с козлятами, мини-свинки, овечка с ягненком, павлин, индюки, гуси и другая птица. Все они свободно пасутся на лужайке, хозяева проводят экскурсии (3 ч.).
Хозяева фермы восстановили по старинным чертежам высокие деревянные качели и «гигантские шаги», есть батут и парковые аттракционы.
На территории фермы можно остановиться в настоящей избе. В бревенчатом доме восемь спальных мест, деревянная мебель, полностью оборудованная кухня с посудой, на первом этаже санузел с душем, феном и теплым полом. Отопление печное и электрическое. На террасе — качалки и пледы, на лужайке — мангалы с шампурами.
Из домашних развлечений — хорошо настроенная гитара, книги для детей и взрослых, альбомы, настольные игры и игрушки для малышей. Если вы поселились в гостевой избе, вся территория минифермы только в вашем распоряжении.
Обеды на ферме пока не готовят, но гости могут заказать натуральную деревенскую еду заранее в фирменной фермерской лавке.
Контактная деревня в Совхозе имени Ленина
На территории агротуристического комплекса проводятся интерактивные экскурсии и квесты для детей и взрослых.
Посетители катаются на миниатюрных лошадях, знакомятся с индюками, фазанами, кроликами, кормят кур и козлят и даже учатся доить коров. Кроме того, развлекательные программы включают в себя мастер-классы по приготовлению масла и блинов, созданию игрушек, лепке из глины.
Продолжительность программ — в выходные: 2 часа, в будни: 1.5 часа. Тематика экскурсий меняется регулярно, следите за обновлениями на сайте.
Страусиная ферма Страусленд
На ферме обитает более 150 страусов, кур, цесарок, фазанов, кроликов, нутрий. Страусы с удовольствием идут на контакт с посетителями, позируют для фотографий. Экскурсовод расскажет, в каких условиях живут страусы, чем питаются, как за ними ухаживают. Кроме этого, очень популярным аттракционом стало катание на страусах.
Здесь можно посмотреть на экзотических птиц, животных, посидеть в кафе, просто отдохнуть от городской суеты. В кафе вам предложат неординарные блюда из мяса страуса и других птиц, можно попробовать страусиную яичницу.
В сувенирной лавке можно приобрести себе сувенир на память: перо или яйцо страуса. В магазине — натуральные фермерские продукты.
Оленья ферма «Северный Олень»
Здесь можно познакомиться с необычной жизнью северных народов: увидеть их быт в музее Севера и познакомиться с Северными оленями. В настоящее время в хозяйстве более 15 оленей на 3 га земли. Питомцы с удовольствием пообщаются со взрослыми и детьми, животных можно кормить с рук (лакомство выдают бесплатно).
Экскурсии проводятся круглый год по предварительной записи, а летом с пятницы по воскресенье ферма работает в режиме зоопарка со свободным посещением. Помимо оленей там есть ослики, козы, овцы, бараны и лошади, птичий двор и целая площадка, где бегают белки. Также здесь можно прокатиться на лошади или пони.
После экскурсии можно попить горячего чая в кафе, окна которого выходят на «оленью территорию», и за ними можно наблюдать прямо не выходя из помещения. Здесь же можно приобрести различные сувениры.
Эко-ферма Российские альпаки
Экскурсия по ферме состоит из нескольких частей:
Первое — знакомство с животными (кормим, фотографируемся, рассказываем про животных). Помимо альпак на ферме есть верблюд-пенсионер, кролики, куры, коза. Со всеми животными можно познакомиться и узнать о них много интересного.
Вторая часть — мастерская шерсти (показываем, как обрабатывать шерсть, как получать и т.д., рассказываем про особенности ухода за животными, про работу на ферме и о планах фермерского хозяйства).
Третья часть — свободное время. Вы можете гулять по всей территории фермы, устроить пикник или поиграть в мяч/бадминтон, покидать тарелку фризби и т.д.
Программа первой и второй части рассчитана на полтора-два часа.
Ферма «Русский страус»
Вас ждет общение со страусами, посещение инкубатора и вольеров с птицей, кормление домашних животных с рук. Общая территория фермы около 30 га.
На территории работает уютнок кафе, которое славится обедами из страусиного филе. Также предлагают различную сувенирную продукцию.
Этнопарк Кочевник
Этнографический проект под открытым небом: аутентичные жилища, быт, традиции и культура кочевых народов разных стран. В парке представлены: монгольские юрты, тюркские юрты, чукотская яранга, ненецкие чумы.
Зоодвор с коллекцией животных кочевников: калмыцкими двугорбыми верблюдами, монгольскими яками, осликом, оленем, барашками и овечками, козами, гусями и северными ездовыми собаками (аляскинские маламуты). Все животные контактные, можно их покормить, приобрести специальный корм можно на зоодворе.
В этнопарке доступно катание на верблюде, собачьей упряжке и осликах, стрельба из лука и метание сулиц. Проходят экскурсии, различные творческие мастер-классы, концерты и работает Чайная юрта, где можно поесть буузы и выпить кумыс.
Этно-культурный комплекс «Эко Хаски Парк»
Уникальный проект, который даст возможность познакомиться с национальными традициями и культурой народов крайнего Севера, а также пообщаться с собаками породы Хаски.
Можно погулять с Хаски на поводке. Катание на упряжке проводится только в зимний сезон.
Ферма «Экодеревушка»
В ЭкоДеревушке можно отдохнуть в настоящей русской баньке и просто приятно провести время, увидеть (и даже сами принять участие) как живет ферма, лично познакомиться с отдельными производственными процессами.
Здесь есть улиточная, козья фермы и настоящая ферма крокодилов, а также конный клуб, где вы сможете покататься на лошадях и научиться правильно ухаживать за ними. В зоопарке также обитают: еноты, белки, гуси, индюшки, цесарки, желтый мангуст, зеленая мартышка, игуана, удав, кобра, питон и другие животные.
Проводят мастер-классы по приготовлению улиток и домашнего сыра. Можно отведать фермерский обед и провести дегустацию сыра.
Центр соколиной охоты
Центр соколиной — это кочевой лагерь, состоящий из лёгких шатров и монгольских юрт площадью 21га. Здесь проводятся просветительские и развлекательные программы для гостей.
В Центре соколиной охоты находится:
Насыщенная экскурсионная программа включает:
Конеферма «Костин Двор»
На территории в 4 га расположены: современная конюшня с лошадьми, собственный пруд для рыбалки, гостевые домики и беседки для отдыха, зоопарк домашних животных и плодовый сад с яблоками и грушами.
В выходные и праздничные дни в 12.30 проводят экскурсию «Общаться с лошадьми.Как?» для всех желающих.
Приокско-Террасный государственный природный биосферный заповедник
Единственный заповедник Московской области. В заповеднике произрастает 980 видов сосудистых растений. Можно встретить как характерные для северных районов болота с росянкой и клюквой, так и участки с более южной, степной растительностью.
Это один из самых маленьких заповедников России, однако на площади около 5 тыс. га обитает 143 вида птиц и 57 видов диких млекопитающих. Главной достопримечательностью заповедника является зубр — дикий лесной бык. Помимо зубров можно увидеть бизонов и пятнистых оленей в условиях, максимально приближенных к естественным.
Широкие возможности для экологического туризма:
Доступ в Центральный зубровый питомник разрешен только в сопровождении экскурсовода. Индивидуальные экскурсии проводятся при наличии свободного экскурсовода, либо по предварительной заявке (предпочтительно).
Этномир
Самый большой этнографический парк-музей России: на площади 140 га представлены архитектура, национальная кухня, ремёсла, традиции и быт практически всех стран.
В парке-музее можно примерить национальные костюмы, освоить редкие ремёсла, купить сувениры, сделать своими руками полезные вещицы, попробовать блюда национальной кухни разных стран, посетить парк аттракционов и многое другое.
В парке живут хаски, экзотические и домашние птицы, рептилии, насекомые и другие питомцы, которые будут рады познакомиться с вами: их можно гладить, брать на руки, фотографироваться.
Обойти за день все интересные уголки невозможно, поэтому к услугам посетителей 11 уникальных этнических отелей — избы, мазанки, юрты, чумы, гималайский и непальский дома и даже индийский дворец.
Парк отдыха «Веслево»
Парк отдыха придется по душе любителям и спокойного, и активного отдыха в любое время года.
На площади более 20 гектаров расположены:
Для гостей организуют экскурсии по городу Переславль-Залесский и его окрестностям. Можно полетать на воздушном шаре или вертолете, мотодельтоплане или паралете.
Парк птиц «Воробьи»
Парк расположен на двух соседних участках. На первой территории расположены вольеры для птиц и экзотариум. Вторая территория — это парк камней, Страусиная ферма, Ферма мини-животных, павильоны «Тропический мир» и «Певчие птицы».
В парке есть загоны с альпаками, косулями, ланями, ламами, кенгуру Беннета, южноамериканскими свинками. Домашние и экзотические птицы, мангусты, гиббоны, каракалы, патагонские мары и дикобразы, летучие мыши, ежи и многие другие.
Здесь можно увидеть более 2000 птиц со всего мира и редких зверей, а ещё:
Экоферма Нестеровых
Для развлечений предусмотрены:
Помимо активных занятий экоферма – это идеальное место для уединенного отдыха, рыбалки, велосипедных и пеших прогулок, грибной «охоты», сбора ягод, вечерних бесед у костра.
Организуют этно-туры на выходные дни.
Агрокультурный туристический комплекс «Богдарня»
Молочная и мясная фермы, большой агрокомплекс с конюшней, гостиницей, коттеджами и гостевым домом, ресторанами, сауной и площадкой для пейнтбола.
На территории комплекса также есть контактный зоопарк с кроликами, овцами, козами, гусями и диким кабаном. Посещение зоопарка — бесплатно для постояльцев. А на конном дворе можно прокатиться на лошади.
Для детей проводят познавательные, развивающие программы в детской комнате в Башне. К услугам юных гостей: катание на лыжах, коньках, квадроциклах, уроки верховой езды, психолого-физический тренажер Реутского, спортивные командные игры, пейнтбол, страйкбол.
Этно-парк Деревня Тыгыдым
Сказочная этнографическая деревня, состоящая из домов-реконструкций и старинных, перевезённых домов, амбаров, бань и хозяйственных построек Ярославской области.
Уникальные музеи крестьянской кухни, утраченных ремёсел, крестьянского подворья, мелочной лавки, парка деревянных качелей, сказочный Тыгыдымский конь, День Русской Лени и многое другое.
В деревне вас встретят с тематической авторской экскурсией.
