бутчер на профсоюзной адрес

«Чесночные гренки из черного хлеба» (535 руб.) – шесть кусков зажаристого хлеба, хрустящего снаружи и мягкого внутри, с солью, чесноком, зеленью, свежими огурцами и соусом в стиле «блю чиз». Вкусно, звонко, чесночно и без сухости.

«Классический салат цезарь» (695 руб.) – свежие салатные листья в традиционном цезарном соусе, горячая сочная курица, поджаренная на заказ, аккуратная сырная стружка и крутоны из белого хлеба. Общий баланс вкусов и текстур похвальный. Ничего лишнего, никакой вялости или сопливости.

«Кальмары по-сингапурски» (в меню 835 руб.) больше походили на томатный суп с кальмарами. Миска глубокая. Жидкость томатно-перечная, ярко-красная. Сверху цельный перец. Кальмаров явно передержали, отчего в них закрепилась резиновая тягучесть. Острота ощутимая. Сладость очевидная. Кислота намеком. При этом ничего азиатского и тем более сингапурского в блюде я не заметил. Скорее там улавливались латиноамериканские мотивы. Томатный соус-суп вкусный, кальмары не очень, вместе съедобно. А еще данное блюдо по какой-то причине не попало в счет.

«Мачете стейк» (300 г за 2810 руб.) – цельная румяная полоска мяса. Степень прожарки – как просил, Medium Rare. Правда, за нее мне пришлось биться с официантом, который настаивал на Medium Well… и это для альтернативного стейка из диафрагмы. Что же до самого мяса, то оно было в меру мягкое, качественное, но отдохнуть ему на кухне не дали, и потому после одного разреза белую тарелку заполнила лужа красного сока. Как следствие, сочность и вкусность по большей части тоже ушли из волокон. Кстати, реакция официанта на мое возражение по поводу красного пруда была занятная. Он не только не увидел никакой ошибки, но еще и начал активно доказывать обратное. Этим же занялся и управляющий, который поведал мне о том, что в «Бутчере» все стейки всегда готовят именно так. И все бы хорошо, только этим заявлениям противоречили фотографии и видео со страниц самого заведения в соцсетях, где никаких луж не наблюдалось. А если так, нужно либо ошибки признавать и исправлять, либо фотографии менять, а то диссонанс получается.

Стейк «Асадо» (2790 руб.) из раздела «От шефа» прибыл на деревянной доске в сопровождении повара, который бодрыми движениями ножа нарезал мясо полосками и передал на стол. Действия выглядели эффектно, но ошибок не скрыли. Мясу также не дали должным образом отдохнуть. Весь сок на доске. Куски сухие, жесткие. Во вкусе странная кислота. Со стороны персонала полное отрицание.

«Молодой картофель» (420 руб.), который исполнял роль гарнира, тоже не впечатлил. Его пересолили и пересушили, так что и ему достался минус.

Если стейки подвели и расстроили, то «Бутчер кебаб» (1350 руб.) из специального меню проявил себя достойно. Мясная котлета на шампуре была сочная, пряная, в меру островатая и отлично сочеталась с домашними соусами, из которых отдельного упоминания заслужил соус «Бутчер» (140 руб.). Его девушка-официант приготовила прямо у стола из нескольких ингредиентов. Результат ее работы получился ярким, томатным, с оттенками хрена и выверенной остротой.

«Уругвайский барашек» (1780 руб.) прибыл в виде шашлыка и также не разочаровал. Четыре небольших рулета из мяса с куском жира внутри были сочные, ароматные, мягкие и приправленные нужными специями.

Из списка десертов очень даже хорошо проявил себя «Лимонный пирог» (в меню 695 руб.). Корж мягкий, без сухости. Меренга тягучая, сладкая, не жесткая. Лимонная начинка нежная, не приторная и не слишком кислая. Более того, десерт оказался подарком от заведения и в счет не попал.

Сервис

Еда: 4/5
Сервис: 2/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 5/5
Общий балл: 3,7

Новый адрес, новое здание, новый интерьер, старое меню, прежний бренд-шеф, приятная атмосфера классического стейк-хауса, высокие цены, аппетитные «Цезарь» и барашек, ошибки в стейках, споры с персоналом по поводу этих самых ошибок и серьезная невнимательности при расчетах.

Источник

Бутчер на профсоюзной адрес

Адрес: Цветной бул., 2

Стейк Хаус Бутчер, Москва, Профсоюзная ул., 45А

Адрес: Профсоюзная ул., 45А

Стейк Хаус Бутчер, Москва, Лубянский пр., 15, стр. 2

Адрес: Лубянский пр., 15, стр. 2

Стейк Хаус Бутчер, Москва, ул. Малая Дмитровка, 20

Адрес: ул. Малая Дмитровка, 20

Стейк Хаус Бутчер в Москве на карте

Для Вашего удобства Мы добавили все адреса Стейк Хаус Бутчер на карту Москвы. Так Вам будет проще найти ближайший филиал компании или проложить маршрут. Не карте показано Ваше местоположение и расположение ближайших Стейк Хаус Бутчер. Карта полностью интерактивная: Вы можете передвигать ее в нужном направлении, а также изменять масштаб.

Оставить отзыв

Другие рестораны в Москве

в Москве есть не только рестораны Стейк Хаус Бутчер, но и другие. Для всех сетевых компаний доступна инфомарция об адресах филиалов и их времени работы. Для некоторых есть каталог товраов с ценами. Выберите интересующую Вас сеть Москвы

Subway

Якитория

Дюшес

Shushas

V lofte

Помпончик

Tajj Mahal

One More Pub

Вареничная № 1

Corner Cafe&Kitchen

Чайхана Павлин Мавлин

Мамуния

в Москве есть не только Стейк Хаус Бутчер

Вы можете получить информацию по сетевым компаниям Москвы в других категориях.

Кроме города Москва, сеть Стейк Хаус Бутчер представлена

Сеть представлена не только в Москве, но и других городах России. Ниже представлен список некоторых из них. Так же Вы можете увидеть полный список городов присутствия сети Стейк Хаус Бутчер по ссылке.

© 2021. Все права защищены.

Вся представленная на сайте информация, касающаяся адресов, контактных данных и стоимости услуг компаний носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.

Сайт не является официальным сайтом организаций. Информация собрана из открытых источников. Проверяйте стоимость товаров и условия работы на официальных сайтах организаций.

Источник

Вам также может понравиться

Ставка в одну к одному: смысл и значение выражения

Выражение «сто к одному» является привычным

Компромисс и согласие: Расшифровка выражения ‘стерпится-слюбится’

Выражение «стерпится-слюбится» является популярным

Анализ выражения стать поперек горла

Выражение «стать поперек горла»

Что значит выражение cтановиться на задние лапки

Выражение «становиться на задние лапки»