Ресторан Frank by Баста на Пятницкой
Средний счёт: от 1500 до 2000 ₽
Есть 50% посадочных мест
Есть Контактная, 12 посадочных мест.
Ресторан Frank by Баста на Пятницкой в Москве – это организованное пространство с нетривиальным интерьером, вкусным реберным мясом, демократизированной концепцией. Заведение является частью проекта известного сетевого бренда, популяризирующего актуальную мясную кухню в американском стиле.
В основе интерьерного дизайна сдержанная обстановка культового заведения прошлого века, без лишних декораций, с тяжелой деревянной мебелью, серо-красной палитрой оттенков. Мотивом для оформления внутреннего пространства послужил американский веб-сериал «Карточный домик». Главный персонаж фильма, целеустремленный политик Френк Андервуд запомнился не только своей публичностью, но и нескрываемой симпатией к ресторану, где готовили его любимые ребрышки. Современные рестораторы Frank by Баста воплотили идею, которая громко заявляет о себе оригинальной неоновой надписью на стене – «Путь к сердцу лежит через ребра».
Необыкновенно вкусные блюда из мяса самого высокого качества пользуются не меньшей популярностью среди постоянных гостей ресторана. Приоритетные позиции в лучших традициях сети Frank заняли свиные и говяжьи ребрышки, приготовленные в разных вариациях. Путь к ним лежит через фирменные рецепты и кропотливую работу поваров, которые знают, какой период времени нужно ребра вымачивать, мариновать, запекать и жарить на углях, чтобы их вкусы и ароматы стали неповторимыми и запоминающимися. В зависимости от блюда процесс подготовки мяса может занять несколько дней или недель, и все это ради того, чтобы гости возвращались сюда вновь и вновь, за новой порцией ребер сухой выдержки – ноггано или порцией другого фаворитного блюда.
Ничем не уступают по вкусовым качествам стейки, особенно из вырезки мраморной говядины. Из отборного мяса в Frank by Баста готовятся медальоны, говяжьи стрипсы, говяжий стейк-салат. Вкус ребер и другого мяса становится многогранней с небанальным дополнением – американскими соусами, трюфельным маслом, муссом из кукурузы, авокадо, моцареллой и пепперони, древесными грибами, бейби-картофелем. Разгрузочные дни хорошо провести с супами, кашами, блюдами из птицы, рыбы, морепродуктов. Актуальные блюда – шаурма с тунцом и сливочным соусом, азиатская шаверма с королевскими креветками, панкейки со слабосоленым лососем.
Дети имеют свой взгляд на еду и для них в ресторане подготовили вкусные, красивые блюда и интересные десерты, напитки и свежевыжатые соки.
Барную карту с алкоголем на любой вкус и интерес представляет профессиональный бармен, постоянно сосредоточенный на создании особенных фирменных коктейлей.
Посетители выбирают бар ради отлично приготовленного мяса и располагающей атмосферы. Это хороший вариант для семейного отдыха и дружеских посиделок, празднования вечеринок. На нашем сайте удобно спланировать отдых на актуальное время, для этого нужно заранее забронировать столик в ресторане Фрэнк бай Баста.
Сеть Frank by Баста
В стильном ресторане Frank by Баста на Пятницкой можно начать день с сытных завтраков и продолжить обедами и ужинами в атмосфере позитива и абсолютного взаимопонимания. Харизматичная открытая кухня и ее неповторимые ребра-гриль на подносах с ольховыми опилками взрывают вкусом и покоряют сердца истинных ценителей хорошего мяса.
Мясной ресторан рэпера Басты в центре столицы
Frank by Basta
Пожалуй, лучшая реберная в Москве
Баста, как и Тимати, не останавливается на ведении музыкального бизнеса и занимает прочные позиции в новых областях. Так, в апреле этого года в центре Москвы под началом Василия Вакуленко открылась рёберная Frank by Баста. С тех пор я посещаю это место не реже раза в месяц.
Заведение сделано, как говорится, скромно, но со вкусом. 200 квадратных метров в темных тонах рассчитаны на 90 посадочных мест. Тяжелая деревянная мебель обитая железом, открытая кухня и непрекращающаяся хип-хоп музыка делает место довольно мужским, однако в заведении много девушек, которые охотно фотографируются с неоновой вывеской и меню в виде газеты.
Публика неоднозначная: здесь и подростки, и молодые семьи с детьми. Шумные компании соседствуют с романтично-настроенными парочками и группкой пенсионеров, распивающих бутылочку красного вина. При этом все чувствуют себя довольно органично и расслабленно. Несмотря на небольшую площадь, места всегда всем хватает (из примерно шести моих посещений ни разу не было полной посадки, всегда есть возможность выбрать подходящий для себя столик).
Никаких очередей и ажиотажа, как это было в Black Star Burger. С одной стороны, это и не удивительно, ведь данное заведение уровнем выше. С другой стороны, прайс на блюда весьма демократический (средняя порция свиных ребер с гарниром стоит 500р.). Вероятно, виноват не слишком хороший промоушен. Но мне, как посетителю, это даже на руку. Всегда приятнее заходить в заведение, где официанты не бегают в мыле, а имеют достаточно времени чтобы уделить внимание каждому гостю.
Естественно, главным блюдом в меню являются ребра, свиные и говяжьи. Кроме них, среди мясных позиций, есть шаурма, колбаски и бургеры. Также имеется рыба, супы и салаты. Из напитков: крафтовое пиво, популярные алкогольные коктейли и лимонады.
Кроме того, в заведении также имеются завтраки, которые в выходные дни длятся аж до 16 часов.
Обычно заказываю себе свиные ребра среднего размера (один раз взяла большую порцию, девушке ее осилить очень сложно). Готовят их в разных соусах на выбор, на гарнир пряная фасоль или картофель с розмарином. Мясо буквально отваливается от костей, всегда очень мягкое и нежное. Также у них ну очень удачный тар-тар из говядины.
Если у вас еще останется свободное место после плотной трапезы, то можно побаловать себя еще и десертом.
К официантам нареканий нет, обслуживание происходит на весьма достойном уровне, однако мне упорно не дают перчатки, которые выдаются к ребрам. Конечно, есть вилкой и ножом тоже удобно, но осадочек, как говорится, остался). Естественно, из-за такой мелочи я не буду отказываться от посещения данного заведения и буду приходить сюда с друзьями.
вс. – чт.: с 10:00 до 00:00
пт. – сб.: с 10:00 до 03:00
Адрес: ул. Рождественка, 5/7, метро Кузнецкий мост
