Магазин-музей сельского и городского быта XIX века открылся в Киржаче
Сразу два уникальных гастрономических объекта открылись накануне, в День защиты детей, в Киржаче. Это магазин-музей сельского и городского быта XIX века «Киржачская трапеза» и семейное кафе-музей «Овин». Они расположились на улице Большой Московской, д. 19. Место выбрано не случайно. В этом доме проживала большая семья Сергея Михайловича Обелова. Старинный род Обеловых — один из древнейших в Киржаче. Он уходит корнями в конец XVII века, храня историю Селивановой горы.
Именно здесь, на территории бывшего постоялого двора, сегодня торжественно открыли новые гастрономические объекты. Примечательно, что почётными гостями мероприятия стали родственники знаменитого семейства Обеловых.
Кафе-музей «Овин» работает с 9.00 до 20.30
На празднике, где главные героями были, конечно же, дети, звучали задорные песни, прошли игры со сказочными персонажами. Кульминацией торжества стала настоящая киржачская трапеза: гостей угощали пельменями, приготовленными по старинным рецептам, душистой выпечкой, мороженым, домашним лимонадом и морсом.
Дети стали главными гостями на празднике
Новая жизнь дома Обеловых
Дом Обеловых получил новую жизнь в марте этого года, после того как был выкуплен. Плачевное состояние постройки дизайнеров и строителей не испугало.
— Скорее, наоборот, вдохновило на то, чтобы не демонтировать его, а воссоздать аутентичный внутренний интерьер сельского быта. Новый музей пополнится семейными фотографиями Обеловых, здесь мы расскажем гостям о русском гостеприимстве, о повседневных заботах наших предков. Это будет очень интересная история, — рассказал Евгений Федоров, краевед, почётный гражданин Киржача и Киржачского района, предприниматель и благоустроитель.
Гастрономические объекты открыли в День защиты детей
Новая точка притяжения появилась в Киржаче благодаря слаженной работе. Реконструкцию дома в кратчайшие сроки выполнили одновременно три героические бригады строителей: бригада Сергея Мезенцева из республики Крым, мастера — братья Шершиловы и их команда, которые построили десяток деревянных мостов в городе. Их работа и самый длинный пешеходный мост России – Типографский. Реставрацию исторической части дома и наличников выполнила бригада известного в округе потомственного плотника-аргуна Михаила Гашина.
Строители завершили работы в кратчайшие сроки
Территория у фасада здания вымощена брусчаткой.
Не бизнес проект, а семейное дело
Основатели новых гастрономических объектов в Киржаче подчеркивают, что это не бизнес-проект, а семейное дело. Было вложено много сил и души.
Музей расскажет о русском гостеприимстве
— Жизнь русского провинциального города конца ХIХ – начала ХХ веков ушла в далёкое прошлое, изменился образ жизни, забыты привычки, утратили смысл обычаи. Уже трудно сложить из оставшихся осколков прошлого цельный образ жизни горожан. Эту задачу мы и поставили перед собой, создавая такое семейное место, где как бы приостановилась давняя жизнь с традициями и обычаями, где могут встречаться родные за чашкой чая. Это не бизнес-проект. Это семейное дело, в которое мы вложили много сил и души. Мы надеемся, что в этом доме всегда будет много гостей, — сказала руководитель проекта Ирина Гайдай.
Пока вы планируете поездку в Киржач, программа «Точка на карте» уже сейчас предлагает совершить виртуальную экскурсию по Музею меди и латуни.
Ольга Ефремова
Фото предоставлены Евгением Федоровым
Ваши новости отправляйте на номер +7 (980) 757-63-68 в Viber или WhatsApp
В Киржаче открыли семейное кафе и магазин в музейном формате
Приобщение к истории
Так продолжается программа по насыщению Киржача достопримечательностями, которую уже немало лет проводит «Киржачская типография».
В этой старинной части города, которую называют Селиванова гора, когда-то было село Селиваново, благодаря которому Киржач и получил статус города 240 лет назад. Можно сказать, Селиванова гора стала для Киржача градообразующей. По нынешней улице Большой Московской веками проходила старинная дорога, соединяющая Москву, Киржач, Владимир, Нижний Новгород, Казань. И сейчас проходит!
На старых городских картах видно, что в этом месте располагался постоялый двор для путешествующих из Москвы и обратно.
И вот снова здесь, спустя столетия, 1 июня собралось множество гостей, детей и взрослых, на открытие магазина-музея и кафе-музея.
А открылись они в старинном доме, который до наших дней дошел как дом Обеловых на Селивановой горе. Здесь проживала большая семья Сергея Михайловича Обелова. Разветвленный род Обеловых считается одним из древнейших в Киржаче, его корни берут начало как минимум с XVII века. Исследования еще продолжаются. По родословной Обеловых можно узнать практически всю историю Киржача.
Название кафе-музея «Овин» тоже «привязано» к месту исторически: по данным краеведов, именно здесь когда-то был самый настоящий овин – хозяйственное строение для хранения и сушки снопов.
Энтузиасты из «Киржачской типографии» уже дали новую жизнь домам Мараевых, Красовских, а теперь и Обеловых. Каждый раз горожане с интересом вспоминают о старинных киржачских семьях. Дети и взрослые увлеченно изучали специальный стенд, рассказывающий об истории рода Обеловых. Рассказала об этом роде и краевед, член Киржачского историко-родословного общества Татьяна Самойлова.
Когда-то Обеловы были крестьянами, потом стали мещанами, а некоторые перешли и купеческое сословие. В советское время их потомки продолжали достойно трудиться и защищать Родину.
Среди гостей праздника были родственники знаменитого семейства Обеловых. Они порадовались тому, как преобразился старый дом, сохранив исторический колорит. Причем преображение старого, уже обветшавшего дома произошло буквально за пару месяцев!
Евгений Федоров на открытии семейного кафе. Фото Владимира Чучадеева
Вот что рассказал об этом Евгений Федоров, краевед, почетный гражданин Киржача и Киржачского района, предприниматель и благоустроитель, гендиректор «Киржачской типографии»:
— В марте 2021 года родовой дом Обеловых был выкуплен, чтобы подарить ему новую жизнь. Дизайнеров и строителей не испугало плачевное состояние постройки. Скорее, наоборот, вдохновило на то, чтобы не демонтировать его, а воссоздать аутентичный внутренний интерьер сельского быта. Новый музей пополнится семейными фотографиями Обеловых, здесь мы расскажем гостям о русском гостеприимстве, о повседневных заботах наших предков. Это будет очень интересная история!
История семьи, история быта, истоки культуры питания – все это духовная пища, которая сопровождает вкусные угощения семейного кафе «Овин».
А что к столу?
Пока дети веселились и угощались, Ирина Гайдай подробнее сообщила о том, чем же можно угоститься в магазине-музее и кафе-музее:
На празднике открытия для детей провели мастер-класс по лепке пельменей. Ребята убедились, что это непростое дело.
Кстати, основной ассортимент в кафе-музее и магазине-музее составит продукция собственного производства от «Киржачской трапезы». А под этим брендом выпускается большая линейка замороженных полуфабрикатов и других угощений, изготовленных по домашним, семейным рецептам русской кухни.
А «Киржачская трапеза» уже славится своими блинчиками и варениками с разными начинками, котлетами, пельменями и другими вкусностями, это и тефтели, биточки, в том числе вегетарианские. Ассортимент огромный!
По словам Ирина Гайдай, важная деталь работы кафе-музея «Овин» и в том, что здесь будут использовать исключительно экологически чистую посуду. Формат кафе не подразумевает керамической или стеклянной посуды, она будет одноразовой, но не пластиковой, а из стопроцентно перерабатываемого биоматериала, совершенно безопасной для здоровья и природы.
Подарок городу
Было видно, что открытие преображенного дома Обеловых привлекло и сплотило киржачан всех поколений, представителей разных уровней муниципальной власти. Солидарную поддержку новой культурно-исторической инициативы своим присутствием на празднике выразили руководители и района, и города. Среди почётных гостей праздника были глава Киржачского района Андрей Доброхотов, глава администрации района Илья Букалов. Городской муниципалитет Киржача представляли глава города Валентин Тюленев и глава администрации Надежда Скороспелова.
Фасад старого дома Обеловых стал более презентабельным и заметным. При входе со двора бережно сохранены «родные» наличники с дома Обеловых, в том виде, в котором они сохранились. А один из наличников внутри помещения превратился в обрамление зеркала. Изумительное решение!
Теперь жители и гости города могут не только узнать старинный быт Киржача, но и буквально попробовать «город на вкус».
Открыть эту новую точку притяжения в Киржаче удалось только благодаря слаженной работе целой команды единомышленников, причем действительно в кратчайшие сроки.
Администрация города Киржача оперативно провела все необходимые согласования на благоустройство территории, восстановительные работы и подсветку фасадов.
Реконструкцией дома занимались одновременно три бригады строителей, работу которых можно назвать просто героической. А герои всегда достойны поименного упоминания. Это и бригада Сергея Мезенцева из Республики Крым. Это и мастера-братья Шершиловы и их команда, которые построили уже десяток деревянных мостов в Киржаче, в том числе и самый длинный пешеходный мост в России – Типографский. Реставрацию подлинных наличников дома Обеловых, которые размещены теперь со двора, выполнила бригада известного в округе потомственного плотника-аргуна Михаила Гашина. (Кстати, Музей аргунов, славящихся искусством резьбы по дереву, в Киржаче действует уже несколько лет).
Проекты «Киржачской типографии» уже насытили Киржач новыми музеями, памятными и досуговыми местами, интересными для горожан и привлекательными для туристов. Все эти точки притяжения связаны с историей города. Теперь в Киржаче есть на что посмотреть и где покушать. Однако, по мнению Евгения Федорова, в Киржаче все еще недостаточно мест питания и размещения гостей города.
В Киржаче открыли семейное кафе и магазин в музейном формате.
К Международному дню защиты детей в городе Киржаче 1 июня был приурочен праздник открытия магазина-музея сельского и городского быта XIX века «Киржачская трапеза» и семейного кафе-музея «Овин». Эти новые культурно-гастрономические объекты разместились на улице Большой Московской, в старинном доме, который получил теперь новую жизнь.
Приобщение к истории
Магазин-музей сельского и городского быта XIX века «Киржачская трапеза» и семейное кафе-музей «Овин» открылись по адресу — ул. Большая Московская, д. 19. Место расположения выбрано не случайно, оно свидетельствует об истории Киржача.
Так продолжается программа по насыщению Киржача достопримечательностями, которую уже немало лет проводит «Киржачская типография».
В этой старинной части города, которую называют Селиванова гора, когда-то было село Селиваново, благодаря которому Киржач и получил статус города 240 лет назад. Можно сказать, Селиванова гора стала для Киржача градообразующей. По нынешней улице Большой Московской веками проходила старинная дорога, соединяющая Москву, Киржач, Владимир, Нижний Новгород, Казань. И сейчас проходит!
На старых городских картах видно, что в этом месте располагался постоялый двор для путешествующих из Москвы и обратно.
И вот снова здесь, спустя столетия, 1 июня собралось множество гостей, детей и взрослых, на открытие магазина-музея и кафе-музея.
А открылись они в старинном доме, который до наших дней дошел как дом Обеловых на Селивановой горе. Здесь проживала большая семья Сергея Михайловича Обелова. Разветвленный род Обеловых считается одним из древнейших в Киржаче, его корни берут начало как минимум с XVII века. Исследования еще продолжаются. По родословной Обеловых можно узнать практически всю историю Киржача. 
Название кафе-музея «Овин» тоже «привязано» к месту исторически: по данным краеведов, именно здесь когда-то был самый настоящий овин – хозяйственное строение для хранения и сушки снопов.
Энтузиасты из «Киржачской типографии» уже дали новую жизнь домам Мараевых, Красовских, а теперь и Обеловых. Каждый раз горожане с интересом вспоминают о старинных киржачских семьях. Дети и взрослые увлеченно изучали специальный стенд, рассказывающий об истории рода Обеловых. Рассказала об этом роде и краевед, член Киржачского историко-родословного общества Татьяна Самойлова.
Когда-то Обеловы были крестьянами, потом стали мещанами, а некоторые перешли и купеческое сословие. В советское время их потомки продолжали достойно трудиться и защищать Родину.
Среди гостей праздника были родственники знаменитого семейства Обеловых. Они порадовались тому, как преобразился старый дом, сохранив исторический колорит. Причем преображение старого, уже обветшавшего дома произошло буквально за пару месяцев!
Вот что рассказал об этом Евгений Федоров, краевед, почетный гражданин Киржача и Киржачского района, предприниматель и благоустроитель, гендиректор «Киржачской типографии»:
— В марте 2021 года родовой дом Обеловых был выкуплен, чтобы подарить ему новую жизнь. Дизайнеров и строителей не испугало плачевное состояние постройки. Скорее, наоборот, вдохновило на то, чтобы не демонтировать его, а воссоздать аутентичный внутренний интерьер сельского быта. Новый музей пополнится семейными фотографиями Обеловых, здесь мы расскажем гостям о русском гостеприимстве, о повседневных заботах наших предков. Это будет очень интересная история!
История семьи, история быта, истоки культуры питания – все это духовная пища, которая сопровождает вкусные угощения семейного кафе «Овин».
— Жизнь русского провинциального города конца ХIХ – начала ХХ века ушла в прошлое, изменился образ жизни, забыты привычки, утратили смысл обычаи. Уже трудно сложить из оставшихся осколков прошлого цельный образ жизни горожан. Эту задачу мы и поставили перед собой, создавая такое семейное место, где как бы приостановилась давняя жизнь с традициями и обычаями, где могут встречаться родные за чашкой чая. Это не бизнес-проект. Это семейное дело, в которое мы вложили много сил и души. Мы надеемся, что в этом доме всегда будет много гостей, — поделилась Ирина Гайдай, гостеприимная хозяйка праздника открытия, директор магазина-музея «Киржачская трапеза» и кафе-музея «Овин».
На празднике семьи и детства звучали задорные детские песни. Дети играли со сказочными персонажами. И, конечно, все угощались на дегустации вкусностями киржачской трапезы — пельменями с различными начинками, душистой выпечкой, мороженым, домашним лимонадом и морсом.
А что к столу?
Пока дети веселились и угощались, Ирина Гайдай подробнее сообщила о том, чем же можно угоститься в магазине-музее и кафе-музее:
— Мы заявляем себя как семейное кафе. Здесь не будет никакого алкоголя. Напитки, которыми мы хотим потчевать наших гостей, это чай, кофе, морсы. Причем морсы только натуральные, без добавления каких-либо красителей, стабилизаторов и эмульгаторов. То есть всё, что мы предлагаем — это экологически здоровая правильная пища. Уютный интерьер, обстановка старинного деревянного дома будут располагать к тому, чтобы позавтракать, пообедать и поужинать в «Овине» именно с детьми, всей семьей. Но кроме этого, конечно же, хочется не только радовать всех здоровой едой, но и проводить по выходным мастер-классы. А просторная лужайка за домом располагает к детским играм.
На празднике открытия для детей провели мастер-класс по лепке пельменей. Ребята убедились, что это непростое дело.
Кстати, основной ассортимент в кафе-музее и магазине-музее составит продукция собственного производства от «Киржачской трапезы». А под этим брендом выпускается большая линейка замороженных полуфабрикатов и других угощений, изготовленных по домашним, семейным рецептам русской кухни.
А «Киржачская трапеза» уже славится своими блинчиками и варениками с разными начинками, котлетами, пельменями и другими вкусностями, это и тефтели, биточки, в том числе вегетарианские. Ассортимент огромный!
По словам Ирина Гайдай, важная деталь работы кафе-музея «Овин» и в том, что здесь будут использовать исключительно экологически чистую посуду. Формат кафе не подразумевает керамической или стеклянной посуды, она будет одноразовой, но не пластиковой, а из стопроцентно перерабатываемого биоматериала, совершенно безопасной для здоровья и природы.
Подарок городу
Было видно, что открытие преображенного дома Обеловых привлекло и сплотило киржачан всех поколений, представителей разных уровней муниципальной власти. Солидарную поддержку новой культурно-исторической инициативы своим присутствием на празднике выразили руководители и района, и города. Среди почётных гостей праздника были глава Киржачского района Андрей Доброхотов, глава администрации района Илья Букалов. Городской муниципалитет Киржача представляли глава города Валентин Тюленев и глава администрации Надежда Скороспелова.
— Как замечательно, что в День защиты детей «Киржачская типография» делает этот очередной подарок городу! — порадовалась Надежда Скороспелова.
Фасад старого дома Обеловых стал более презентабельным и заметным. При входе со двора бережно сохранены «родные» наличники с дома Обеловых, в том виде, в котором они сохранились. А один из наличников внутри помещения превратился в обрамление зеркала. Изумительное решение!
Теперь жители и гости города могут не только узнать старинный быт Киржача, но и буквально попробовать «город на вкус».
Открыть эту новую точку притяжения в Киржаче удалось только благодаря слаженной работе целой команды единомышленников, причем действительно в кратчайшие сроки.
Администрация города Киржача оперативно провела все необходимые согласования на благоустройство территории, восстановительные работы и подсветку фасадов.
Реконструкцией дома занимались одновременно три бригады строителей, работу которых можно назвать просто героической. А герои всегда достойны поименного упоминания. Это и бригада Сергея Мезенцева из Республики Крым. Это и мастера-братья Шершиловы и их команда, которые построили уже десяток деревянных мостов в Киржаче, в том числе и самый длинный пешеходный мост в России – Типографский. Реставрацию подлинных наличников дома Обеловых, которые размещены теперь со двора, выполнила бригада известного в округе потомственного плотника-аргуна Михаила Гашина. (Кстати, Музей аргунов, славящихся искусством резьбы по дереву, в Киржаче действует уже несколько лет).
Со стороны улицы внимание к дому Обеловых теперь привлекает замечательный декор фасада, который выполнили мастера под руководством Николая Тюляева. Сложность и ценность этого декора в том, что он в дереве выполнен по образу и подобию другой городской достопримечательности — каменного подвала-ледника, которым владели фабриканты Карабановы. Это был первый городской объект, восстановленный и действующий как лавка «Киржачской трапезы» еще в 2019 году по адресу: улица Гагарина, 32. Так что облик исторического строения из хозяйства Карабановых стал фирменным для «Киржачской трапезы» и теперь искусно воссоздан в деревянном варианте при возрождении дома Обеловых на улице Большой Московской.
Проекты «Киржачской типографии» уже насытили Киржач новыми музеями, памятными и досуговыми местами, интересными для горожан и привлекательными для туристов. Все эти точки притяжения связаны с историей города. Теперь в Киржаче есть на что посмотреть и где покушать. Однако, по мнению Евгения Федорова, в Киржаче все еще недостаточно мест питания и размещения гостей города.
В замыслах — новые объекты, которые дадут еще больше поводов остаться в Киржаче надолго и при этом познать его историю.
Сразу два новых гастрономических пространства открылись в Киржаче
Дом, который хранит историю. В Киржаче в старинном купеческом доме открыли сразу два культурно-гастрономических объекта: магазин-музей «Киржачская трапеза» и семейное кафе-музей «Овин».
Всего 3 месяца назад здесь, в родовом доме купцов Обеловых, начались работы по воссозданию интерьера сельского быта. А в День защиты детей уже состоялось торжественное открытие. Среди почетных гостей — родственники купцов Обеловых и руководители города Киржач и Киржачского района.
Праздничную атмосферу создавали детские музыкальные коллективы, сказочные персонажи и, конечно, традиционная киржачская трапеза — пельмени, выпечка, мороженое и домашние морсы. По задумке краеведа и предпринимателя Евгения Федорова, здесь посетители не только узнают о повседневных заботах наших предков, кафе-музей «Овин» должно стать местом, где можно провести время с семьей и отведать исконно русские блюда.
Евгений Федоров, краевед, предприниматель, почетный гражданин Киржача и Киржачского района: «Поэтому идею семейного кафе специально сделали с максимальными сроками, большое количество бригад работало здесь. Семейное кафе — ко Дню защиты детей. Праздник должен быть праздником».
Любовь Обелова, родственница купца Обелова: «Евгению Сергеевичу мне хочется большое спасибо сказать — не только за этот дом, вообще за весь город. Он городу возвращает лицо, которое должен иметь наш старинный русский провинциальный городок».
Ирина Гайдай, директор магазина-музея «Киржачская трапеза» и кафе-музея «Овин»: “Мы будем использовать исключительно экологически чистую посуду. Формат заведения не предполагает посуды фарфоровой, керамической и т. д. Т.е., мы будем пользоваться одноразовой посудой, но это не пластик. Это 100% разлагаемый био-материал».
Сейчас территорию бывшего постоялого двора осваивают ребята из Киржача, но здесь ждут и гостей из соседних регионов. Им расскажут о жизни провинциального русского города прошлых лет и проведут мастер-классы. Например, научат лепить пельмени.
— А тут оказывается, уже территория такая приятная. Как всё здорово, и молодых много. И мы так рады. И вот эта история нашего города поднимается.
Современные меценаты продолжают дело знаменитых купцов Обеловых и активно участвуют в жизни города. Киржач, улица Большая Московская, 19 — место, где жители и гости могут буквально «попробовать город на вкус».
Наталья Головешкина, Любовь Истратова, Егор Герасимов
В городе Киржач откроются два уникальных культурно-гастрономических объекта: магазин-музей и семейное кафе
Масштабное событие пройдет во Владимирской области 1 июня, в Международный день защиты детей. На карте города Киржач появятся сразу два новых культурно-гастрономических объекта – магазин-музей сельского и городского быта XIX века «Киржачская трапеза», а также семейное кафе-музей «Овин».
Киржач с высоты птичьего полета. Фото: свободные источники
Магазин-музей «Киржачская трапеза» и семейное кафе-музей «Овин» откроются на улице Большая Московская, 19. Место выбрано не случайно – когда-то в доме, расположенном по этому адресу, жила большая семья Сергея Михайловича Обелова, корни которой уходят в XVII столетие.
История древнего здания и места, где оно находится, заслуживают внимания. В XVII-XVIII веках в этих краях была деревня Селиванова гора, позже ставшая селом, где по данным ревизии (на современном языке – переписи населения) в 1744 году проживало 230 человек.
Людей кормила дорога, проходившая рядом с селом. Проезжающие мимо путники останавливались в этих местах отдохнуть, сытно поесть, подремонтировать дорожный «транспорт». Селиванова гора славилось различными промыслами. Здесь жили кузнецы, трактирщики, шорных и столярных дел мастера. Были трактиры, постоялые дворы, лавки. По указу императрицы Екатерина II в 1778 году село Селиванова гора и город Киржачи, расположенный на противоположном берегу реки, объединили.
В ревизских сказках упоминается Василий Никитич Обелов, живший в этих местах в XVIII столетии. Выходцем из рода, известного мещанами и купцами, был Сергей Михайлович Обелов, родившийся в 1912 году. В большой семье росли пятеро детей. Позже они разъехались, родителей не стало, и здание пришло в упадок.
В марте этого года дом выкупили и взялись за ремонт. По мере того, как интерьер обретал аутентичный вид, присущий помещениям сельского быта давних времен, пришла идея открыть здесь не просто музей, а музей-магазин. Так что гости уникального музея-магазина «Киржачская трапеза» смогут не только познакомиться с традициями киржачан конца ХIХ – начала ХХ веков, но и купить вкуснейшую продукцию киржачского производства, слава о которой давно перешагнула границы области. Здесь же разместилось семейное кафе «Овин», где можно отведать блюда, приготовленные по старинным киржачским рецептам.
В день первых летних каникул на семейном празднике прозвучат любимые детские песни, пройдут веселые игры со сказочными персонажами. Кульминацией масштабного торжества станет настоящая киржачская трапеза. Столы украсят блюда с пельменями из разных начинок, душистая выпечка, мороженое, морс и домашний лимонад. Будет вкусно, так что собирайтесь в путь! Гостям здесь всегда рады.
