Знаменитый завод марочных вин и коньяка «Коктебель»
Крым богат виноградом. Южное солнце, теплый климат, благодатная почва – все располагает к земледелию.
Виноград здесь выращивают с давних времен. Поэтому появление винодельческого завода марочных вин и конька, и винных хранилищ – вполне закономерное событие. Такой завод – марочных вин и коньяка одна из главных достопримечательностей Коктебеля.
Посетить его стоит уже потому, что особый интерес вызывает история местного виноделия, а старинные погреба с марочным вином буквально пропитаны духом времени.
История создания завода в Коктебеле
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» появился в одноименном поселке, в Крыму, в 1958 году. Инициатором создания производства вин стал руководитель местного совхоза.
Завод и само производство занимают порядка 16 гектаров земли. Коньяк выдерживается в специальных бочках, а вина – в бутылях.
Что интересно, главный погреб, где хранятся напитки, находится прямо в холме, на котором стоит завод.
Здесь, в холме, обустроено все так, чтобы алкоголь спокойно достигал своего наивысшего качества – огромное помещение со стеллажами и бесчисленные тоннели. Причем тоннели строили строители московского метрополитена.
Ведь нужно было продумать до мелочей эти винные подземные хранилища, чтобы они не рухнули и простояли долгие годы.
В залах завода есть даже выставочные комплексы, где собраны лучшие вина с момента создания производства – это целая коллекция, по которой можно судить о развитии виноделия в этих краях.
Когда-то завод «Коктебель» входил в состав винодельческого завода «Массандра», также расположенного в Крыму. Но сегодня это два разных предприятия.
Самые известные напитки предприятия
Главная «изюминка» завода – это производство знаменитого вина – коктебельская Мадера (относится к разряду десертных вин). Местная Мадера имеет удивительный ореховый вкус.
Такое вино призвано наслаждаться им, дегустируя маленькими глотками. Вообще, десертные вина – основное направление производства. Ведь виноград со здешних земель пропитан солнцем и теплом, поэтому имеет сладкий насыщенный вкус.
Еще производит завод столовые вина и, конечно же, крепкие (хранящиеся более трех лет в специальных погребах).
Коньяк стоит особняком в этом списке. Примерно 40 лет назад с конвейера «Коктебеля» сошла первая бутылка этого напитка. Интересно, что выдерживают коньяк в бочках, возраст древесины которых не менее 75 лет. Это и есть один из секретов отличного коньяка.
Как добраться
Адрес винодельческого завода «Коктебель»: поселок Коктебель, ул. Ленина, 83. Телефон: +7 06 562 243 57.
Мимо завода проехать сложно. К нему ведут огромные арочные ворота, на которых написано название предприятия. Поэтому заблудиться — точно не получится.
Двигаться нужно по Симферопольскому шоссе. А по указателю на поселок Коктебель – повернуть. Завод находится в юго-западной части города. Улица Ленина, где стоит предприятие, — одна из центральных и проходит через весь поселок.
Что входит в экскурсию и где её купить
Экскурсия длится порядка 2 часов. В экскурсионный тур входят:
А по завершении экскурсионного тура – дегустация. В отдельном зале туристам предлагается сесть за столики, а сомелье коротко познакомит с видами выпускаемых вин.
Бокалы с напитками предлагают туристам для дегустации. Обычно предлагаются 10 видов вин и 4 разновидности коньяка.
Туристам удастся попробовать такие известные напитки, как:
Обратите внимание, что каждый год список предлагаемых туристам для дегустации вин и коньяков может немного меняться.
Стоимость: экскурсия без дегустации – 350 руб. Экскурсия с дегустацией продукции завода «Коктебель» — 600 руб.
По окончании экскурсионного тура туристам предлагается купить вина в местном фирменном магазине. Кстати, это отличный подарок из Крыма друзьям и родным.
Вот список фирменных магазинов вблизи поселка Коктебель:
Где купить экскурсию на завод
Надо сказать, завод – это все-таки не музей или дворец, куда попасть можно запросто, просто приехав в любое удобное время и купив в кассе билет.
Чтобы приобрести алкогольные напитки местного производства, конечно, можно приехать к заводу в любое время, а вот об экскурсии придется договариваться отдельно, не прямо на месте, а заранее, через экскурсионные бюро Крыма.
Интереснее всего посетить завод летом, потому что во всей красе предстанут перед вами виноградники. Но и зимой сюда водят экскурсии. Ведь в хранилищах и цехах поддерживается постоянная температура, вино и коньяки производятся круглый год.
Вот некоторые местные экскурсионные бюро:
Где можно перекусить
Возможно, после экскурсии по заводу вам захочется посидеть где-то в уютном месте и вкусно пообедать.
Ближайшие кафе к заводу «Коктебель»:
Отзывы
Обычно туристы не обходят стороной такую достопримечательность Крыма, как завод марочных вин и коньяков «Коктебель». Экскурсии сюда водят постоянно. По отзывам, место, действительно интересное.
Особенно, туристы отмечают хранилища, где царит полумрак, прохлада и дух истории. Также бурные эмоции вызывают тоннели, проложенные между подвалами. По отзывам, они напоминают тоннели замка или крепости. А вот сами виноградники и цеха с конвейерами на туристов производят меньшее впечатление.
Что касается дегустации, то туристы отмечают, что вина «Коктебель» ничуть не уступают торговой марке «Массандра». Хотя на многочисленных форумах много спорят о вкусах: кому-то вино нравится, а кто-то считает его обычным. Но вкусы – дело такое, индивидуальное.
Коньячный завод в Коктебеле
Крым прославился на весь мир красивыми природными пейзажами, памятниками архитектуры и конечно же неповторимой курортной зоной. Однако в этом удивительном месте прекрасно произрастает виноград из которого изготавливают дорогие марочные вина и коньяки. Один из производителей спиртных напитков знаменитый коньячный завод в «Коктебель».
Местонахождение завода
Известное предприятие условно расположено в п. Коктебель (побережье Черного моря, недалеко от Феодосии (20 км на юго-запад)), собственно с этого места и начинаются экскурсии по заводу. Если смотреть от вулканического массива Кара-Даг, то Коктебель будет расположен к северо-востоку от его подножья.
Однако, если быть более точным, то описать конкретное местонахождение завода нельзя. Причина в том, что предприятие настолько крупное, что занимает территории Феодосийского района, п. Щебетовка, Симферополя. Большая часть склонов Отузской долины задействована под подземные хранилища и посадку виноградников.
История завода
Основателями производства и родоначальниками самого завода стали отец и сын Юнге. Академик Эдуард по образованию был офтальмологом, однако его внимание привлекли обширные виноградники, оценив особенности географического расположения, климат, он решил заняться виноградарством и соответственно виноделием.
Сын Александр пошел по стопам отца и уже в отличие от того, получил соответствующее образование. Его обучали и передавали опыт лучшие виноделы Франции и Италии.
Впервые уникальный крымский напиток был произведен в 1879 году. Во времена советской власти предприятие считали заводом-совхозом, а выращивание культуры и производство напитков стало одним единым процессом. С тех пор ассортимент быстро расширяется, начинается выпуск не только вина, но и коньячной продукции.
Определенное время производство было включено в объединение «Массандра», однако на сегодняшний день – это независимое предприятие ЗАО, включающее в себя несколько дочерних предприятий, которые выращивают сырье и производят напитки.
Основная работа завода «Коктебель» основана на выпуске:
Большая часть продукции уникальна по своему составу, технологии производства. Многие напитки за столь длительное функционирование завода обросли настоящими легендами, например, коньяк «Кутузов».
Напиток имеет международные награды. Даже знаменитый певец Х. Иглесиас в свое время оценил «Кутузова» и пил исключительно его, подчеркивая, что этот напиток придает внутреннюю энергию и помогает ему быть на высоте.
Экскурсии по заводу
Винная страна, как нередко называют это место туристы, сегодня открыта для каждого. Групповые экскурсии начинаются с посёлка Коктебель. Программа посещения увлекательная, гостям предлагают:
В сооружении подвалов приняли участие строители метро в Москве. Сам завод условно разделен на верхнюю и нижнюю зоны (так называемые хранилища, соединенные 5 и 8 тоннелями). Протяженность тоннелей нижнего хранилища около 60 м, а вот верхнего намного больше от 36 м до 120.
Туристам предлагают попробовать выпускаемую продукцию, посетив зал дегустации. Напитки не просто пьют, а учатся их сочетать с едой, правильно подавать. Ну, а тем, кому «очень понравилось» предлагается приобрести определенные сорта вин, коньяка в специальном магазинчике. Тут цены существенно ниже, чем при розничной торговле.
Число любознательных туристов состоит не только из наших соотечественников, иностранцы посещают эти края группами, во чтобы то ни стало, стремятся попасть на территорию уникального завода.
Отель «Талисман Коктебеля»
Если приехали посетить Коктебель на несколько дней. то можно остановиться в гостинице «Талисман Коктебеля». Место историческое, деловой центр города, здесь можно отыскать массу развлечений и культурно отдохнуть как одиноким туристам, так и целым группам.
Гостиница оборудована закрытой парковкой, где всегда можно оставить свое транспортное средство. Имеется бесплатный Wi-Fi. Мини-отель оформлен в современном стиле, чистые удобные номера, высококвалифицированное обслуживание. Стойка регистрации круглосуточная.
Клиентов обслуживает грамотно обученный персонал, который может не только удобно разместить туристов, но и посоветовать куда отправиться в свободное время, что посмотреть в первую очередь. Недалеко от отеля расположено кафе, работающее от известного завода. Прямо оттуда можно прогуляться по набережной, которая находится буквально в паре минут ходьбы.
Завод «Коктебель»: в плену страны марочных вин и коньяков
Кроме солнца, моря, природы и исторических памятников, в Крыму нередки виноградники и вино. Даже такие признанные лидеры мирового виноделия, как французы, неоднократно высказывались о высочайшем качестве крымской винной продукции. Сегодня у туристов есть возможность посетить с экскурсией одно из известнейших предприятий этой отрасли – завод марочных вин и коньяков «Коктебель».
СОДЕРЖАНИЕ
Где находится предприятие в Коктебеле?
Формально оно расположено в курортном поселке Коктебель. Однако в его структуру входят огромные производственные площади в п. Щебетовка Феодосийского района и в Симферополе, подземные хранилища и многие гектары посадок винограда различных элитных сортов, в основном на горных склонах в Отузской долине. Так что указать точное местоположение оказывается не так-то просто. Однако экскурсантов на завод пускают только группами, так что начать осмотр все равно придется с Коктебеля.
Коньячный завод на карте Крыма
Вековые традиции Коктебеля
Родоначальниками завода являются Эдуард Юнге и его сын Александр, хотя виноградарство и виноделие процветали в здешних местах со времен древних греков. Э. Юнге не был специалистом в виноградарстве – он считался хорошим офтальмологом и академиком, но сумел оценить особенности почв и освещенности в районе Коктебеля.
Сын же Эдуарда был уже виноделом-профессионалом, прошедшим подготовку у французских и итальянских специалистов. Он и завершил оснащение нового предприятия. Выпуск вина в небольшом крымском селении начался в 1879 г. В советское время предприятие переродилось в завод-совхоз – выращивание винограда и производство вина были превращены в один процесс. Тогда же в Коктебеле начался выпуск коньяков, которые теперь составляют значительную часть ассортимента заводской продукции. Какое-то время производство входило в состав объединения «Массандра». Ныне оно независимо и представляет собой ЗАО, объединяющее несколько предприятий по выращиванию винограда и выпуску вина.
В Крыму Коктебельский завод марочных вин и коньяков выпускает и ординарные, и выдержанные вина и коньяки. Отдельные продукты уникальны и выпускаются лимитированными партиями. Тут строго выдерживаются производственные технологии, что обеспечивает отличное качество и широкую известность даже самых простых, ординарных марок здешней продукции.
Легенды завода марочных вин и коньяков: для голоса и слуха
Винных подвалов без легенд не бывает. Не стал исключением и «Коктебель». Легендарным является уже название одного из самых известных здешних коньяков – «Кутузов». Долгое время Франция настаивала на своем исключительном праве производить напитки под маркой «коньяк» и лишь после Великой Отечественной войны ситуация несколько поменялась. Придумывая название новому продукту, коктебельские виноделы намекнули на желание побеждать французов.
Идея удалась – «Кутузов» отмечен многочисленными международными наградами. Выдал «премию» этому напитку и такой известный человек, как певец Хулио Иглесиас. Как-то он рассказал корреспондентам о своей привычке выпивать перед каждым концертом рюмочку коньяку, причем это должен быть исключительно «Кутузов». Напиток этот придавал знаменитому на весь мир певцу достаточно внутренней энергии для блистательного выступления.
Винная и коньячная страна для туристов
Когда-то средневековые викинги пытались найти полулегендарную страну Винланд, где растет сам по себе прекрасный виноград. Не знали они, что им надо было просто сплавать в Коктебель! Сегодня ошибка исправлена, для множества туристических групп проводятся экскурсии по стране вина.
Программа посещения предусматривает ознакомление с производственным процессом, осмотр площадки, где в бочках прямо под солнцем вызревает мадера, а также поход в подземные хранилища. Подвалы эти сооружали строители московского метро, так что уже их фото достаточно впечатляют. Коктебельский завод марочных вин и коньяков имеет верхнее и нижнее хранилища, соответственно, на 5 и 8 тоннелей. Длина их может составлять 60 м (в нижнем хранилище) и даже от 120 до 36 м (в верхнем). Здесь выдерживаются до благородной зрелости элитные напитки.
Интересная составляющая посещения – дегустационный зал. Под руководством специалистов-дегустаторов здесь экскурсанты познают тонкости употребления хорошего алкоголя: как и из чего пить, с какой едой лучше сочетать. Получают туристы возможность и сами попробовать кое-что из местных диковинок. На территории уникальной достопримечательности Коктебеля имеется и специализированный магазин, где цены на отличные вина и коньяки намного ниже, чем в розничной торговле.
Посещение интереснейшего предприятия, настоящей гордости курортного Коктебеля, никого не оставляет равнодушным. Об этом единогласно свидетельствуют отзывы экскурсантов – и иностранцев, и соотечественников, посетивших стены завода.
Как добраться до завода?
Тем, кто отдыхают в Коктебеле, найти завод нетрудно. Хоть он и далеко от центра, но можно понадеяться на указатели. Из Феодосии можно доехать на общественном транспорте по трассе на Судак. Но еще проще обратиться в экскурсионное бюро. Все равно туристов-одиночек сюда не пускают, а так сотрудники турагентства возьмут на себя и все хлопоты с прибытием на место.
Добраться до Коньячного завода в Коктебеле можно и на машине, из поселка предстоит проделать такой путь:
Туристу на заметку
Посетить завод марочных вин и коньяков «Коктебель» – значит не только узнать массу интересного о процессе приготовления элитного вина, но и получить возможность приобрести отличный алкогольный подарок родным и друзьям.
Завод марочных вин «Коктебель»
Завод марочных вин «Коктебель» — визитная карточка одноименного поселка и города-курорта Феодосия. Производственные мощности позволяют предприятию выращивать более 25 сортов винограда, готовить высококачественные вина и портвейны. Продукция коктебельского винного завода известна по всей России и за рубежом, завоевала высокие оценки на различных конкурсах и имеет статус Защищенного Географического Указания Крым — ЗГУ Крым.
Развитие виноделия в регионе началось в 1879 году, когда в Коктебель переехал Э. А. Юнге — академик Петербургской академии. Юнге начал активно скупать земли у побережья и за несколько лет в его собственности оказалась внушительная площадь, на которой ученый решил разбить виноградник и построить винодельню. Бизнес не принес желаемых результатов и вскоре Юнге пришлось продать часть земли под дачи. После смерти академика дело продолжил его сын — А. Э. Юнге, но расширить производство ему помешала революция.
До Великой Отечественной войны виноградниками управлял винкомбинат «Массандра». После освобождения Крыма в 1944 году эта организация приступила к восстановлению завода и к концу столетия ей удалось расширить виноградники, построить завод «Коктебель», двухъярусное винохранилище, энотеку и новые цеха. Все это позволило превратить небольшую винодельню в крупное предприятие с полным циклом переработки.
Сегодня все желающие могут посетить Завод марочных вин «Коктебель» с экскурсией и проследить все этапы изготовления вина.
Экскурсии по Заводу марочных вин «Коктебель»
Начинается экскурсия по ЗМВ «Коктебель» с мадерной площадки, где хранятся дубовые бочки со зреющей мадерой. Кстати, это вино необходимо выдерживать целых 4 года! Далее гостей ведут в тоннели, вырезанные в толще горы. В них находятся буты (огромные бочки с вином) и энотека на 500 тысяч бутылок. В настоящее время в ней собраны около 250 тысяч редких вин и образцов самых удачных урожаев. Особой гордостью коллекции являются 18 бутылок мадеры из урожая 1944 года, вина 1962, 1964, 1972, 1975, 1981 гг.
Экскурсия включает также осмотр производственных цехов, где прессуют виноград, и продолжается дегустацией в старинном зале завода. На пробу гостям предлагают несколько сортов самых известных вин — Мадеру, Портвейн, Каберне, Алиготе, Мускат. Список сортов может меняться в зависимости от сезона.
Цены в 2021 году, график посещения
Чтобы посетить Завод марочных вин и коньяков «Коктебель» необходимо подать предварительную заявку. Как правило, обслуживают только организованные группы от 15 человек, поэтому лучше заранее уточнить информацию об индивидуальном визите.
Экскурсии и дегустации проводятся по будням: в 11:00, 13:00 и в 15:00. В выходные дни попасть на завод получится только по согласованию. Все вопросы можно задать по телефону экскурсионного отдела: +7 (978) 762-76-56. Уточнить цены и график экскурсии также можно на официальном сайте Завода марочных вин «Коктебель».
Стоимость билетов зависит от программы. Вход и экскурсионное обслуживание обойдутся в 400 рублей. Еще столько же придется заплатить за дегустацию. В дегустационный сет входит от шести сортов вин по 25 мл.
Отзывы
Отзывы об экскурсиях на Завод марочных вин «Коктебель» преимущественно положительные. Многие туристы оставляют восторженные комментарии, хвалят организацию, гидов и возможность приобрести продукцию в фирменном магазине.
Из минусов выделяют отдаленность предприятия от города. Также некоторые туристы жалуются на небольшой ассортимент и высокие цены в салоне-магазине при заводе.
Как добраться до винного завода «Коктебель» в Крыму
Завод марочных вин «Коктебель» находится примерно в 4-х км от центра Коктебеля, по адресу: улица Юнге, дом 1. Стоит отметить, что по указанному адресу располагается именно винное производство, коньячные цеха размещаются в поселке Щебетовка.
Самостоятельно добраться до винного завода можно на автомобиле, на общественном транспорте или даже пешком. Однако туристы советуют отдать предпочтение турбюро. Во-первых, это решит проблему с транспортом, а во-вторых, попасть на завод организованной группой гораздо проще.
На машине
Поездка на машине — самый быстрый способ — займет не более 10 минут. Из Коктебеля нужно выехать по улице Ленина на трассу к деревне Южное и перед указателями повернуть направо к заводу.
Автомобильный маршрут из Коктебеля на Яндекс. Картах:
На автобусе
Если нет возможности доехать на машине, то воспользуйтесь пригородными маршрутками, следующими в Феодосию. Они отправляются от автостанции Коктебеля и делают остановку у поворота на завод.
Выбирая этот способ обязательно согласуйте свое посещение с экскурсионным отделом.
На такси
При необходимости можно вызвать такси. В городе работают следующие службы: Максим, Коктебель-24, Такси Коктебель.
Экскурсия по Заводу марочных вин «Коктебель»: видео
Завод марочных вин и коньяков «Коктебель»
Официально Завод коньяка и марочных вин «Коктебель» находится в одноименном поселке, но его предприятия с огромными производственными площадями, подземные винохранилища и посадки элитных сортов винограда находятся в разных местах Крыма.
В самом Коктебеле находится крупнейший завод марочных вин, а непосредственно коньячный завод функционирует в близлежащем поселке Щебетовка.
Фантастическая винная страна находится в Коктебельской долине
Дореволюционная история завода
Коктебельская долина издавна служила отличным местом для выращивания винограда. Еще древние греки занимались здесь виноградарством и виноделием.
Коктебельские виноградники издавна славились своей урожайностью
Но, как говорится, это было давно. А заслуга в возрождении и развитии виноградарства в этом районе Крыма принадлежит Э.Юнге, профессору офтальмологии, который, выйдя в отставку, нашел в Коктебеле свое новое призвание.
Правильно оценив возможности выращивания винограда в освещенной и плодородной Коктебельской долине, Юнге во второй половине 19 века выкупил все свободные земли и начал создавать винодельческое хозяйство.
Своего сына профессор офтальмологии отправил на обучение во Францию и Италию для овладения опытом виноделия. Именно сын Юнге – Александр – продолжил дело отца и создал Завод вин, который начал функционировать уже в 1879 году.
Советский Завод «Коктебель»
При советском строе был создан своеобразный производственный синтез – совхоз-завод, который предусматривал объединение двух процессов: выращивания винограда и изготовления из него марочных вин.
А произошло это так. В 1945 году директором совхоза становится М.Македонский, под руководством которого были не только восстановлены порушенные войной виноградники, но и в разы увеличилась площадь их посадки. В 1958 году при продуктивно действующем совхозе по инициативе директора было начато строительство винодельческого завода.
Механизированный сбор сортового винограда на заводских полях
Для хранения заводской продукции создавались винные подвалы и хранилища, для чего московскими метростроевцами в горном массиве было вырезано порядка 13 тоннелей длиной от 60 до 360 метров при высоте почти восемь метров.
Заводская продукция в винохранилищах, сооруженных метростроевцами
В советский период началось и производство коктебельского коньяка, который сегодня имеет хорошую репутацию.
Производство коньячной продукции, кстати, долгое время было прерогативой Франции, но после Второй мировой войны «коньяки» стали производить и в других странах. Вероятно в пику французам, одну из марок коктебельского коньяка местные виноделы назвали «Кутузов». Говорят, что этот напиток из солнечного Коктебеля являлся одним из любимых у известного испанского исполнителя Хулио Иглесиаса. Во всяком случае, международными премиями и дипломами «Кутузов» был неоднократно удостоен.
Заводская продукция имеет множество наград
Сегодняшняя продукция Коктебельского завода соответствует всем положенным производственным технологиям, что делает ее достаточно популярной. Это коньяки «Карадаг» и «Коктебель», «Кутузов» и «Македонский», сухие вина – «Алиготе» и «Шардоне» (белые), «Каберне» и «Саперави» (красные). Выпускаются и полусладкие вина, и крепкие напитки типа мадеры, и легкие десертные вина.
Экскурсия на завод марочных вин
Отпускники, отдыхающие в Коктебеле, могут совершить увлекательное путешествие в коньячно-винную страну, т.е. совершить обзорную экскурсию на Завод марочных вин «Коктебель», который находится на улице Юнге (что весьма символично), 1.
Добираться до проходной завода, скажем сразу, без своего авто весьма проблематично, но возможно. Нужно сесть на автобус в сторону Феодосии и, через 10-15 минут вы будете у заводских ворот, откуда до проходной нужно пройти еще около километра. На своем авто все будет значительно проще.
Дорога, ведущая от от ворот к проходной Завода марочных вин
Второй важный момент посещения завода – это предварительная договоренность, т.е. запись по телефону. Иначе весь длинный путь может оказаться напрасным. Время ежедневных (или не ежедневных в зависимости от времени года) экскурсий можно уточнить на сайте или в группе контакта.
И третий момент. Посещение коктебельского винного завода, как одной из основных местных достопримечательностей, не дешевое удовольствие. Причем экскурсии без дегустации заводской продукции в два раза дешевле, но оно вам надо?! Все туристы, посетившие завод, рекомендуют не экономить на данном посещении, гарантируя незабываемые впечатления.
Экскурсионная прогулка по заводской территории
Во время этой экскурсии можно будет познакомиться с захватывающим процессом бочкового четырехлетнего вызревания мадеры, которое происходит сначала в специальных соляриях, а затем под открытым небом для непосредственного воздействия солнечного тепла. Коктебельская мадера – это заводская гордость, ибо по своим вкусовым качествам она превосходит подобные напитки других заводов.
Под солнечным теплом в заводских бочках мадера доходит до нужной кондиции
Также можно пройтись по святая святым – винным погребам, в которых лежат прохладные и таинственные бутылки, покрытые будто бы вековой пылью.
Некоторые винохранилища заполнены огромными бочками, на которых указан сорт, количество и дата изготовления вина. Все эти винные погреба очень впечатляют даже самых неискушенных посетителей. Особого внимания заслуживает именная бочка, которую заложил главный технолог завода грек Феликс Феодосини, почти полвека своей жизни отдавший коктебельскому винному заводу.
Винные погреба заполнены винодельной продукцией
Если повезет, и путешествие в винную страну придется на момент сбора урожая, то можно увидеть в действии цех переработки, когда виноград давят огромными прессами. Здесь начинается волшебный процесс превращения виноградного сока в солнечное и игристое вино.
Входит в экскурсионную программу и посещение винотеки, где хранятся коллекционные вина. В этом уникальном помещении поддерживается определенная температура и полная темнота. Свет включается исключительно для посетителей на очень короткое время.
Уже эта основная часть экскурсионного путешествия выглядит заманчиво. А ведь впереди еще дегустация. Посещение дегустационного зала завода является кульминационным моментом экскурсии. Здесь туристов ожидает небольшой ликбез по части культурного употребления спиртных напитков – какой чем закусывать, из какой посуды и как правильно пить.
Зал дегустации в ожидании очередной группы туристов
А в заключение сама дегустация – угощение местным продуктом. Конечно в небольшом количестве, но …все равно очень приятно. Под чутким руководством экскурсовода и в сопровождение его пояснений можно испробовать шесть сортов местного вина, ощутить его аромат и вкус.
Волшебный процесс дегустации коктебельских вин
А последним местом посещения Завода «Коктебель» будет магазин заводской продукции, где по более низким ценам можно приобрести понравившиеся винные изделия – от вин до коньяков.
Фирменный Магазин коктебельских вин
Есть в фирменном магазине и разливные вина. Так что дегустацию, так удачно начавшуюся на самом заводе, можно продолжить дома или на берегу моря в закатные часы. Это будет романтично, красиво и незабываемо.
