Бахрушинъ
ООО “Мясокомбинат Эко” уже более пяти лет производит колбасу и мясные деликатесы “Бахрушинъ”. Завод построен в 2012 году в ближайшем Подмосковье в соответствии с европейскими требованиями и оснащен новейшим австрийским оборудованием.
Мы придерживаемся традиционных рецептов, поэтому наша колбаса по-настоящему натуральная и вкусная. В производстве мы используем только качественное мясо от проверенных отечественных производителей и лучшие специи. Для приготовления копченых колбас на заводе оборудованы коптильные камеры, где колбасы и сардельки доходят до готовности благодаря настоящему копчению с использованием натуральной щепы. Для охлаждения готовых продуктов используется чистейшая вода из артезианского источника.
Бахрушинъ – старинная купеческая фамилия, к которой принадлежат несколько поколений московских промышленников и благотворителей.
Алексей Фёдорович Бахрушин пришел в Москву из Зарайска в 1821 году. Москва тогда только оправилась после Наполеоновского вторжения. В Замоскворечье Бахрушины развивали производство. Сначала занимались поставками сырой кожи и выделкой сафьяна, затем построили собственные кожевенную и суконную фабрики.
Дела шли в гору, и в 1835 году Бахрушины вступили в Московскую купеческую гильдию. С этого момента началась история Торгового Дома Бахрушина.
ГАРАНТИРУЕМ КАЧЕСТВО
Наша команда единомышленников возрождает традиции русского купечества. Мы ценим наше наследие и дорожим своей репутацией. Торговый Дом “Бахрушинъ” тщательно следит за качеством выпускаемой продукции и делает все, чтобы для вас на прилавках были только лучшие мясные деликатесы.
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
Охлажденное сало «Белорусское» ТМ «БахрушинЪ» участвовало в телепередаче «Контрольная закупка» на «Первом канале» (выпуск от 06.12.2017 года) и стало одним из лучших образцов по результатам голосования народного жюри.
Членами жюри было отмечено прекрасное сочетание прослоек мяса и сала, а также специй в нашем образце.
Показать полностью.
Нашей команде приятна высокая оценка в отборочном туре, ведь члены жюри – обычные покупатели, а все торговые марки засекречены.
Мы будем стараться и в дальнейшем радовать своих покупателей вкусной и качественной продукцией.
Немного истории:
Сало было известно еще в древней Италии – считается, что оно появилось около трех тысяч лет назад. Изначально еда бедняков, оно со временем стал всемирно известным деликатесом. Из-за своих питательных свойств и способности долго храниться без него не обходилась ни одна дальняя экспедиция – говорили, что именно благодаря ему Колумб смог открыть Америку. Сало согревает и наполняет энергией, и поэтому особенно популярно в холодное время года.
Информационные материалы взяты с официального сайта телепередачи «Контрольная закупка»
https://www.1tv.ru/shows/kontrolnaya-zakupka/vypuski/..
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
3 главных мифа о твоей любимой закуске.
За сотни лет существования свиного сала человечество окружило этот замечательный продукт всевозможными слухами и легендами. Вот некоторые из них.
Показать полностью.
1.Сало изобрели украинцы
Истинной родиной сала правильнее считать Италию. Именно там, в городке Колоната, три тысячи лет назад появилось лярдо — самое первое сало. Причем идея создать кулинарный шедевр из свиного жира принадлежала рабовладельцам, которые искали рецепт дешевой и калорийной пищи для рабов, трудившихся на мраморных приисках. Для приготовления лярдо итальянцы использовали множество всевозможных специй, таких как розмарин, перец, анис, чеснок, поэтому результат превзошел ожидания. Благородные патриции жадно набросились на получившийся продукт вместе со своими рабами. Лярдо до сих пор считается главным достоянием Колонаты. Жители Тосканы не променяют любимое сало ни на пиццу, ни на спагетти.
2.Сало крайне вредно для здоровья и содержит рекордные дозы холестерина.
Разумеется, если круглые сутки жевать сало, долго не протянешь. Но в небольших количествах оно, наоборот, полезно: чистит печень, предотвращает атеросклероз и онкологические заболевания, помогает сердечной мышце, повышает иммунитет. Ну и, разумеется, дает организму мощный заряд энергии — калорийность продукта составляет 770 ккал на 100 г. Что касается холестерина, то в небольших количествах он играет важную роль в строительстве клеточной мембраны. И в сале его, кстати, содержится меньше, чем в мясе и масле. Короче, ешь сало спокойно, но не забывай о чувстве меры.
3. Cало едят только украинцы, белорусы и русские
Сало едят все и везде! Даже мусульмане, которым свинина запрещена, с удовольствием угощаются курдючным салом. В мире существуют десятки и сотни рецептов приготовления сала. Вожделенный свиной жир используется во многих блюдах. Сало любят даже в Африке: в одном из племен Танзании оно является главным составляющим приданого за невесту.
Классический украинский рецепт приготовления сала: 300-граммовые шматы обильно посыпать солью и оставить на холоде в темноте на двое суток. Затем сало вместе с луковой шелухой опустить в кипящую воду. Добавить лавровый лист, черный и красный перец, соль и тертый чеснок. Варить 7-8 минут. Дать остыть, очистить от шелухи, завернуть в пленку и положить на два дня в морозилку.
«Мясокомбинат ЭКО» БахрушинЪ запись закреплена
ТОП-10 интересных фактов о колбасе и сосисках
Колбаса и сосиски – популярный мясной продукт, который с удовольствием едят во всех странах мира. Из колбасы готовят бутерброды, салаты, пироги, колбасе пишут стихи, воздвигают ей памятники и даже устраивают бои колбасой. Вот именно о таких необычных и интересных фактах о столь универсальном мясном продукте мы с вами сегодня и поговорим.
Показать полностью.
Интересный факт о колбасе № 1
— Первые задокументированные упоминания о колбасе и сосисках были найдены учеными не в немецких книгах, как подумают многие, а у китайцев. Оказывается, еще в 589 веке до н.э. жители Поднебесной любили отведать поджаренные сосиски из телятины и баранины. И до сих пор китайцы готовят это блюдо, только в немного модифицированном состоянии. Сегодня это сосиски из свинины и гусиной печени.
Факт о сосисках № 2
— Самая дорогая колбаса – это вовсе не продукт, изготовленный из мяса эксклюзивного теленка, выращенного в высокогорных Альпах и вскормленного наилучшим молоком. Оказывается, это колбаса с позолотой!
В одном из ресторанов Дюссельдорфа (Германия) решили создать экзотическое меню из сосисок, покрытых тонкой пленкой золота. Данная идея не нова, и еще древние греки употребляли в пищу тонкие пластины из золота, дабы избавиться от проблем с пищеварением и улучшить состояние зубов.
Факт о сосисках № 3
— История сосисок значительно обогатилась благодаря возникновению так называемых хот-догов (произошло это в ХХ веке). Изначально булочки, в которых подавались сосиски, не дополняли вкус блюда, а всего лишь служили «прихватками» для горячих мясных изделий. И только позже «горячие собаки» заняли почетное место в рецептурных книгах и стали представлять собой хот-дог в современном понимании.
Факт о колбасе № 4
— Самый большой памятник колбасе возник благодаря украинским переселенцам и сейчас находится в Басилианском отечественном музее небольшого городка Мандеир, что в Канаде. Постройка памятника обошлась в 120 тысяч долларов, однако, жители Страны Кленового Листа и до сих пор благодаря украинцам за «колбасную» науку.
Интересный факт о сосисках № 5
— Самая длинная сосиска, занесенная в Книгу рекордов Гиннеса, составляла в длину 2022 километра и была создана сербскими кулинарами в честь ежегодного праздника «Колбасиады». На изготовление колбасы ушло более чем 25 туш свиней, а купить кусочек гигантской колбасы мог каждый, кто приехал на праздник в городок Турья.
Факт о колбасе № 6
— Самой экзотической колбасой является колбаса с плесенью. Блюдо готовят в подвальном помещении, подвешивая колбасу на веревку, и выжидая момента, пока она не начнет покрываться плесенью. Когда грибок полностью покроет мясное изделие и станет плотным, колбасу можно употреблять в пищу. Употреблять, конечно, можно, но то, как она влияет на пищеварение, это до сих пор остается загадкой!
Факт о сосисках № 7
— Рекорд по поеданию сосисок был установлен в далеком 1986 году в Бернтвуде – Великобритания. В то время один из участников соревнования смог съесть целых 30 сосисок всего лишь за одну минуту! Видимо, был уж очень голоден или пылал страстью к мясному изделию.
Интересный факт о колбасе № 8
— Самой популярной колбасой во всем мире считается вареная. Секрет такого успеха заключен в том, что «варенка» наименее калорийна и считается диетическим продуктом.
Автор статьи:
Надежда Бушуева,
© Домости
Бахрушинъ МК
Торговая марка «Бахрушин» известна в России с 1835 года. Фирма производит первосортные мясные изделия. Фабрика расположена в Московской области и обеспечивает разными вкусностями не только москвичей, но и жителей отдаленных регионов РФ. Теперь купить сырокопченую колбасу могут все, независимо от достатка. Продукция отличается качеством, сравнительно небольшой ценой, особым смаком.
Производство
Эти плюсы стали осуществимы благодаря новому австрийскому оборудованию, которое работает с начала запуска предприятия. Компания имеет собственную сырьевую базу, что позволяет ей полностью контролировать качество и снижать себестоимость производства. Копчение осуществляется при помощи ольховой и дубовой щепы, заготовки замачиваются в рассоле с пряными травами из российских лугов и с добавлением жгучих индийских специй. Фабрика полностью отказалась применять для копчения продуктов «жидкий дым», который запрещен в государствах Западной Европы и Северной Америки ввиду опасности для здоровья.
Московская торговая компания «Колбасный Мир», это официальный дистрибьютор бренда «Бахрушин». Мы продаем колбасные изделия и копченые деликатесы этого производителя в розницу и оптом. Заказать оптовые партии товара можно по электронной почте или по телефону, указанному в шапке сайта.
Также в «Колбасном Мире» можно купить оптовые партии следующих продуктов питания:
Будем рады постоянному продуктивному сотрудничеству с оптовыми заказчиками, розничными сетями. Доставка в регионы может быть произведена транспортными компаниями. Следите за акциями и скидками на нашем сайте.
БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ
Описание
Официальная торговая марка БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ с идентификационным номером 311026 зарегистрирована 24 июля 2006 г. и опубликована 12 сентября 2006 г. Заявка на регистрацию была подана 11 ноября 2005 г. Исключительное право на БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ действует до 11 ноября 2015 г. Правообладателем является МЯСОКОМБИНАТ ЭКО. Адрес для переписки: 115162, Москва, а/я 25, ЗАО «ЮРИДИЧЕСКОЕ АГЕНТСТВО «ЦЕФЕЙ», В.Д.Журавлеву.
Правообладателем МЯСОКОМБИНАТ ЭКО зарегистрированы торговые марки, общее количество — 5, среди них ЭКОЛОГИЧНЫЙ ЭКО ЛОГИЧНЫЙ ЭКОЛОГИЧНЫЙ ЭКО-ЛОГИЧНЫЙ ВЫБОР, VEGETARIAN’S TIME, CORTADOR, БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ, ЕДИМ КРАСИВО. Последняя торговая марка была зарегистрирована 6 октября 2020 г. и действительна до 4 февраля 2030 г. Проверить информацию и посмотреть отзывы о торговой марке БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ можно онлайн на РБК Компании.
Все данные о наименовании торговой марки БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ, дате регистрации и правообладателе актуальны и соответствуют сведениям из открытых реестров данных. Последняя дата обновления 19 августа 2021 г. 0:35.
На РБК Компании представлены зарегистрированные торговые марки России. В карточке БАХРУШИНЫХ БАХРУШИНЫХ ТОРГОВЫЙ ДОМ с идентификационным номером 311026 — сведения о владельце, дате регистрации, сроке действия исключительного права, адрес для переписки, а также информация о других зарегистрированных торговых марках организации.
БахрушинЪ
Франшиза магазина колбас и мясных деликатесов
50 000 ₽
от 350 000 ₽
до 950 000 ₽
10 000 ₽ / мес. с 3 месяца
2-11 месяцев
Описание франшизы
О франчайзере
Подмосковному заводу ООО «Мясокомбинат ЭКО», производящему колбасные изделия под брендом «БахрушинЪ», более 9 лет. За это время его продукция попала на полки многих федеральных сетей, среди которых «Ашан», «Атак», «Перекресток», «Карусель», «Метро Кэш энд Керри», Billa, «О’Кей», и неоднократно «официально» занимала первые места в программе «Контрольная закупка». Завод находится в Подмосковье в Дмитровском районе.
На данный момент по франшизе открыто более 90 магазинов по Москве и Московской области.
Минимум инвестиций, быстрый запуск, доходный бизнес.
Концепция франчайзингового предприятия
Хотите начать зарабатывать уже сейчас? Тогда франшиза магазина продуктов «Бахрушинъ» для Вас!
Финансовые показатели
Преимущества франшизы
У нас разумный подход
Обучение и поддержка
Если Вы планируете приобрести франшизу «БахрушинЪ» или она Вас заинтересовала, оставляйте заявку при помощи оранжевой кнопки «Получить бизнес-план» или «Связаться с франчайзером».
Требования к помещению
Условия покупки франшизы:
Франшиза магазина продуктов БахрушинЪ
50 000 ₽
350 000 ₽
950 000 ₽
10 000 ₽ / мес. с 3 месяца
