Адреса кафе «Lao Lee» в Москве
Адреса по станциям метро, режим работы, телефоны
| Адрес | Время работы | Телефон | Станция метро |
|---|---|---|---|
| 22-й км Киевского шоссе, домовладение 4, корп Б, (БП Румянцево) | с 10:00 до 22:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 | |
| Воздвиженка, 4/7 с 1 (в магазина РЕСПУБЛИКА, 2 этаж) | с 10:00 до 22:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 | |
| Миусская площадь 9/11 | с 11:00 до 23:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 | |
| Проспект Мира 40 (в магазине РЕСПУБЛИКА, 3 этаж) | с 10:00 до 22:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 | |
| Столярный переулок 3/5 | с 11:00 до 23:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 | |
| Цветной бульвар 15/1, 6 этаж | с 10:00 до 22:00 ежедневно | +7 965 162 78 7 |
Карта филиалов
Подробнее о «Lao Lee»
Телефон горячей линии: +7 965 162 78 7
Официальный сайт: https://laolee.ru
Раздел каталога: Кафе.
Компания «Lao Lee» имеет шесть филиалов в 1 городах России. А в Москве количество кафе составляет шесть из общего числа.
Браузер не поддерживается
Ном га. Салат с курицей и овощами, 248 р.
Ном сен. Салат с манго и маринованным цукини, 248 р.
Нем чай. свежие спринг-роллы с тофу и овощами, подаются с соусом Нем чай, 248 р.
Нем том. свежие спринг-роллы с креветками и рисовой лапшой, подаются с соусом Нем том, 248 р.
Нем га. Свежие спринг-роллы с курицей и ананасом; подаются с кунжутно-ореховым соусом, 248 р.
Нем сонг. свежие спринг-роллы с креветкой, манго и телячьей колбасой, подаются с соусом Нем сонг, 282 р.
Нем ран. Жареные спринг-роллы со свининой, подаются с соусом Нем ран, 225 р.
Бань бао. Паровая булочка со свининой или с курицей, 112 р.
Бань бао с грибами. Паровая булочка с грибами (веган), 125 р.
Дау сот ка чуа. Тофу, жаренный с томатами, 157 р.
Дау фу на рыбном соусе. Тофу, жаренный в рыбном соусе, 135 р.
Дау фу на соевом соусе. Тофу, жаренный в соевом соусе, 135 р.
Ком га. Рис с курицей и овощами в кисло-сладком соусе, 315 р.
Ком чай. Рис с овощами вок, 315 р.
Ком бо. Рис с говядиной и шпинатом, 338 р.
Ком ба чи том. Рис со свининой и креветками в соусе по-ханойски, 394 р.
Ми ксао га. Лапша вок с курицей, овощами и грибами, 315 р.
Ми ксао бо. Лапша вок с говядиной, овощами и грибами, 338 р.
Ми ксао том. Лапша вок с креветками, овощами и шпинатом, 394 р.
Ми ксао чай. Лапша вок с овощами, 282 р.
Фо тиу. Тёплая рисовая лапша, печёная курица, телячья колбаса, баланшированный арахис и лук фри, 338 р.
Фо чон том. Тёплая рисовая лапша, креветки, салатный микс, арахис и лук фри, 394 р.
Ким са. Сладкая паровая булочка с кокосовым кремом, 112 р.
Торт матча со сливочным соусом, 255 р.
ЛаоШейк. Манго, ананас, сироп из тростникового сахара, 224 р.
Ча тхай. Зеленый или красный чай мате, заваренный на молоке, с кусочками чайного желе, 112 р.
Кофе по-вьетнамски. Традиционный вьетнамский фильтр-кофе со сгущённым молоком, 169 р.
Лао Ли Ленд: как хозяева вьетнамского кафе приучили всех к фо-бо и открыли «Ня»
Два года назад Lao Lee Café на «Новослободской» стало первой ласточкой бума на вьетнамскую кухню. Теперь, когда фо-бо готовят в дюжине едален, а Lao Lee открывает третью точку — кафе-клуб «Ня» в Столешниковом переулке, — «Афиша Daily» попросила хозяев рассказать историю своего успеха.
Классический фуд-стартап
В апреле будет два года, как мы запустили проект Lao Lee. Тогда мы втроем загорелись идеей открыть что-то настоящее, уличное, а, так как Паша на тот момент только вернулся из Вьетнама, за идеей далеко ходить не пришлось. Мы помотались по вьетнамским забегаловкам «для своих», у которых нет ни адреса, ни названия — только блюда, — и придумали, как нечто подобное можно сделать самим. Наша первая точка открылась на «Новослободской».
Второй — этой осенью — стала лавочка на фуд-корте универмага «Цветной». И теперь у нас огромный производственный цикл, который требует совсем не уличного подхода: в день мы можем продать порядка 500–600 порций фо. Стритфуд, какой он есть в Азии и в Нью-Йорке, — это, как правило, семейные ресторанчики. Поэтому ежедневно мы решаем задачу: как сохранять формат уличной еды, делая массовый продукт? Как не потерять индивидуальность, расширяя масштабы?
Большой интерес к «Лао Ли» проявляют франчайзинговые компании, но у нас нет желания запускать франшизу, ведь как только мы что-то стандартизируем, то вольемся в массу сетевых проектов. Это может быть неплохим бизнесом, но противоречит нашей философии. Ведь мы не знаем всех ответов, особо не планируем, живем по принципу «глаза боятся, а руки делают», что, наверное, отличает нас от сурового ресторанного бизнеса. При этом возникают новые идеи, как дифференцировать проект. «Ня» — одна из них.
Nhà и диаспора
После закрытия бара «Редакция» площадка пустовала — нам предложили это помещение. Мы приехали и вспомнили, как два года назад шутили, что когда-нибудь откроем вьетнамский ночной клуб. В итоге в начале 2017 года запустились.
От прошлого места «Ня» достался базовый дизайн: светлый, комфортный и строгий (его делало архитектурное бюро Nowadays. — Прим. ред.). Изменения коснулись атмосферы, а не интерьера: мы собираемся менять декорации – в один вечер поставим свечи, в другой цветы или корзины с фруктами. Не хочется, чтобы было как в русских ресторанах заграницей с матрешками и Лениным. Неохота банально ставить кошечек, которые машут лапкой, или настойку со змеей. Вьетнамские официанты, которые, может, не с первого раза понимают по-русски, — вот вам ориентальная атмосфера!
В переводе Nhà значит «родной дом». Это кафе днем, бар вечером и — в пятницу и субботу — ночной клуб. В случае с клубным форматом мы ориентируемся больше на самих вьетнамцев. Тут живет много экспатов: тех, кто задействован в торговле, дипломатическом корпусе, кто родился в Москве в семьях, приехавших по линии советско-вьетнамской дружбы. Они ходят в наши кафе, для них существует зеркало страницы Lao Lee в фейсбуке на вьетнамском. Мы рассчитываем на эту аудиторию и вечеринки афишируем в первую очередь на сайтах вьетнамской диаспоры.
Конечно, никаких национальных ограничений у «Ня» нет: пускаем всех — лишь бы были дружелюбно настроены. У нас в голове картинка из нью-йоркского Чайнатауна — место, куда могут зайти москвичи, а вокруг исключительно азиаты, жизнь кипит, все танцуют, веселятся — и при этом ты не чувствуешь себя изгоем. Первое крупное мероприятие такого рода запланировали на 28 января — приезжает DJ Myo из Хошимина, с ней мы отпразднуем Новый год по восточному календарю.
