ДАЛЕКАЯ И БЛИЗКАЯ
Сказочная Русь: где живет Колобок?
Старая сказка о колобке, забавном круглом и румяном путешественнике, пожалуй знакома всем жителям России. Но, наверное, не многим известно, что в рамках поддержания развития сферы туризма во многих городах страны предприняты меры по организации подобных сказочных туристических объектов.
Конечно, ульяновцы не просто так объявили свой край родиной Колобка и даже превратили это понятие в своего рода бренд. На то есть исторические основания.
Колобок не всегда был сказочным живым героем, в реальной жизни так называли круглый хлебец, каковым и является наш герой по своей сути. Описывая это кушанье в словаре, Владимир Даль упоминает, что в Симбирской губернии (ныне Ульяновской области) словом «колебятко» называли последний хлеб из квашни. А как мы помним, именно пометя по сусекам и собрав остатки муки, старуха испекла своего Колобка в сказке.
Историки согласились с правом Ульяновска считаться родиной круглого сказочного путешественника. Так улыбающаяся масляная мордаха стала брендом города в глазах туристов. Сегодня расписные колобки — «колебятки» раскупаются гостями охотнее, чем бюсты Ленина – еще одного уроженца этих мест. Вместе с сувенирами можно купить и книгу – новую историю Колобка, ульяновского. Из пасти лисы его спасли всем миром и, победила дружба.
Памятник Колобку
В Ульяновске есть памятник Колобку. Скульптура представляет собой шутливую копию сказочного персонажа, сидящего на большом камне. Сам колобок выглядит довольно обычно. А вот на камне сделана юмористическая надпись:
«Руку мою пожмёшь — верного друга найдёшь;
щёку мою потрёшь — любовь обретёшь;
а монетку оставишь — богатым станешь!»
Памятник Колобку в Ульяновске.
Усадьба колобка
Это место на «Сказочной карте России» отмечено, как родина героя русских народных сказок. «Усадьба Колобка» расположилась на территории «Археопарка», который входит в туристско-рекреационную зону «Центр ремесел».
На сайте «Археопарка» так говорится о жилище Колобка: «Специально для любимого всеми героя выстроили бревенчатую усадьбу по всем канонам XIX века. Искусные мастера выложили печку, чтобы в избе было тепло и всегда пахло пирогами да блинами, дабы каждому угодить, на радость хозяину и гостям приезжим. Все дворовые угодья Колобка расположены в живописной местности, издревле прославившейся разнотравьем, цветами диковинными да лечебными травами. В центре приусадебной территории на пьедестале установлена скульптура хозяина дома — Колобка, чтобы всякий знал, кто хозяин сей усадьбы».
Автор проекта, руководитель туристско-рекреационной зоны Андрей Натариус заявил: «Мы создавали усадьбу по принципу вживания в природу, чтобы ничего не противоречило окружающей среде».
Усадьба Колобка в Ульяновской области.
Сказочная деревенька объединяет несколько объектов:
Усадьба – целая игровая страна: поле для колобкобола (разновидности футбола, где в ворота забивают не мяч, а надувного колобка), колобкобоулинг, колоярд («фирменный» бильярд) и прочие площадки для досуга… А еще на территории работают ремесленные лавки – там можно купить на память забавного «колебятку» и самому научиться расписывать деревянных колобков.
Кстати, в России есть официальная карта сказочной страны. Так что можно составить маршрут и побывать в гостях у всех самых популярных персонажей русских сказок. Не забудьте отметить в путевом листе и Ульяновск – Колобок ждет в гости!
1371,Памятник Колобку
Старая сказка о колобке, забавном круглом и румяном путешественнике, пожалуй знакома всем жителям России. Но, наверное, не многим известно, что в рамках поддержания развития сферы туризма во многих городах страны предприняты меры по организации подобных сказочных туристических объектов.
Герой русского фольклора, который от всех ушёл, обрёл наконец постоянную прописку в Ульяновске.
Конечно, ульяновцы не просто так объявили свой край родиной Колобка и даже превратили это понятие в своего рода бренд. На то есть исторические основания.
Колобок не всегда был сказочным живым героем, в реальной жизни так называли круглый хлебец, каковым и является наш герой по своей сути. Описывая это кушанье в словаре, Владимир Даль упоминает, что в Симбирской губернии (ныне Ульяновской области) словом «колебятко» называли последний хлеб из квашни. А как мы помним, именно пометя по сусекам и собрав остатки муки, старуха испекла своего Колобка в сказке.
Историки согласились с правом Ульяновска считаться родиной круглого сказочного путешественника. Так улыбающаяся масляная мордаха стала брендом города в глазах туристов. Сегодня расписные колобки — «колебятки» раскупаются гостями охотнее, чем бюсты Ленина – еще одного уроженца этих мест. Вместе с сувенирами можно купить и книгу – новую историю Колобка, ульяновского. Из пасти лисы его спасли всем миром и, победила дружба.
Памятник Колобку
В Ульяновске есть памятник Колобку. Скульптура представляет собой шутливую копию сказочного персонажа, сидящего на большом камне. Сам колобок выглядит довольно обычно. А вот на камне сделана юмористическая надпись:
«Руку мою пожмёшь — верного друга найдёшь;
щёку мою потрёшь — любовь обретёшь;
а монетку оставишь — богатым станешь!»
Памятник Колобку в Ульяновске.
Общая информация
перейти в профиль: Volon
Усадьба колобка
Это место на «Сказочной карте России» отмечено, как родина героя русских народных сказок. «Усадьба Колобка» расположилась на территории «Археопарка», который входит в туристско-рекреационную зону «Центр ремесел».
На сайте «Археопарка» так говорится о жилище Колобка: «Специально для любимого всеми героя выстроили бревенчатую усадьбу по всем канонам XIX века. Искусные мастера выложили печку, чтобы в избе было тепло и всегда пахло пирогами да блинами, дабы каждому угодить, на радость хозяину и гостям приезжим. Все дворовые угодья Колобка расположены в живописной местности, издревле прославившейся разнотравьем, цветами диковинными да лечебными травами. В центре приусадебной территории на пьедестале установлена скульптура хозяина дома — Колобка, чтобы всякий знал, кто хозяин сей усадьбы».
Автор проекта, руководитель туристско-рекреационной зоны Андрей Натариус заявил: «Мы создавали усадьбу по принципу вживания в природу, чтобы ничего не противоречило окружающей среде».
Усадьба Колобка в Ульяновской области.
Сказочная деревенька объединяет несколько объектов:
Усадьба – целая игровая страна: поле для колобкобола (разновидности футбола, где в ворота забивают не мяч, а надувного колобка), колобкобоулинг, колоярд («фирменный» бильярд) и прочие площадки для досуга… А еще на территории работают ремесленные лавки – там можно купить на память забавного «колебятку» и самому научиться расписывать деревянных колобков.
Кстати, в России есть официальная карта сказочной страны. Так что можно составить маршрут и побывать в гостях у всех самых популярных персонажей русских сказок. Не забудьте отметить в путевом листе и Ульяновск – Колобок ждет в гости!
В советское и постсоветское время
Во время блокады памятник был закамуфлирован (фото 1942 года)
В марте 1917 года, вскоре после Февральской революции общественный деятель Л. Ф. Пантелеев, возглавлявший Общество памяти декабристов и считавший памятник неуместным при новой власти, предлагал использовать его пьедестал для монумента в честь участников восстания 14 декабря 1825 года.
После Октябрьской революции неоднократно поднимался вопрос о сносе памятника, но благодаря своей уникальной особенности (установке статуи на две опоры) он был признан шедевром инженерной мысли и не был уничтожен в советское время. Была демонтирована в 1930-е годы лишь окружающая памятник ограда. В 1992 году ограду воссоздали на заводе «Монументскульптура», включив в неё отдельные сохранившиеся оригинальные фрагменты.
В ночь на 18 июня 2011 года вандалом был повреждён наконечник копья у одной из фигур на пьедестале. Виновником оказался 26-летний сторож кадетского корпуса, который свой поступок объяснил желанием сделать необычное фото. Вандал задержан сотрудниками полиции и доставлен в отделение. Копьё впоследствии отреставрировали.
Дополнительные фотоматериалы с Викисклада
Памятник Николаю I в конце XIX века
Памятник Николаю I на фоне Исаакиевского собора в конце XIX века
Памятник Николаю I
Памятник Николаю I ночью
Памятник Николаю I на памятной монете
Реставрация
В начале 2000-х годов специалисты зафиксировали ухудшение состояния памятника. На протяжении XX века его ремонтировали лишь точечно, в конце 1980-х были заделаны трещины на опорных ногах конной статуи.
3 марта 2020 года КГИОП объявил об утверждении проекта реставрации памятника. К этому моменту монумент сильно обветшал: в постаменте обнаружены сквозные трещины шириной до 30 см, бронзовые детали поражены коррозией, каррарский мрамор полностью утратил полировку.
Предполагается, что работы по реставрации начнутся в мае 2020 года, на их проведение выделят 116,4 млн рублей.
Туристы
Ваши друзья были здесь, посмотреть их отзывы и оценки
Введение в Колобковедение
В этой статье мы сделали обзор всех чудес, которые разворачиваются вокруг сказочного символа Ульяновска – Колобка. Мы расскажем о том, как последний из квашни хлебец сделал Ульяновск родиной Колобка, как вытачивают и расписывают сувенирных Колобков и сколько они стоят. Как девочка из Ульяновска взяла «Хрустальную корону» с помощью шерстяного Колобка на всероссийском конкурсе национального костюма. А на десерт – настоящий рецепт изготовления Колобка! Итак, всё, что вы хотели знать о Колобке, но стеснялись спросить.
Мальчик – «колебятко», девочка – «колебятка»
На Симбирской земле знаменитого Колобка прописал ульяновский краевед Сергей Петров. Сказочный ребрендинг случился после необыкновенного открытия. В «Толковом словаре живого великорусского языка» Даля наш ученый обнаружил интересный параграф о «Колобе», а в самом его конце – занимательную деталь – слово «колебятка» и примечание: «симб., последний хлебец из квашни».
Тогда Сергей Борисович решил: родиной героя русской сказки может стать Ульяновск. И хотя Колобок, если верить фольклору, существо бесполое, он предложил называть «девочек»– «колебятка», а «мальчиков» – «колебятко».
Ровно год назад, в январе, Ульяновскую область официально занесли на сказочную карту страны. Теперь это родина Колобка – Колебятки. Для кругляша даже решили создать резиденцию. Правда, заморское слово не прижилось: краеведы упорно настаивают на усадьбе. Туда мечтают водить экскурсии, кормить туристов мучными изделиями и одаривать расписными деревянными Колобками.
Сейчас Петров лелеет две фантазии: выточить гигантский Царь-Колоб и продвинуть румяного героя на мировую сказочную арену. Ведь Ульяновск хочет предложить сделать Колобка символом будущего чемпионата мира по футболу.
Колобки от 300 рублей до трех тысяч
Вытачивать «белье» для Колобков – так называются липовые заготовки для сказочных аппетитных героев – взялся полковник в отставке Владимир Ланько. В его мастерской – сотни улыбающихся физиономий.
Изготовить деревянный шар – дело не одного дня. Бревно из липы ремесленник сначала очищает от коры, а потом почти полгода сушит в особом помещении. На сувенир сгодится только липа: колобки из березы и дуба трескаются!
Потом можно и за токарный станок встать: чтобы выточить круг идеальной формы, нужна ювелирная точность. На изготовление Колебяток на первых порах уходило больше часа. Теперь все сказочное производство укладывается в 10 минут.
В росписи Колобка существуют и свои каноны. С одной стороны вам всегда улыбается большеглазое хлебобулочное изделие, а с другой – нарисован сюжет из русской народной сказки. Кстати, Колобки из мастерских ульяновских умельцев – для любого бюджета: от 300 рублей и – цена огромной жёлтой головы! – до трёх тысяч рублей.
Заготовки Ланько передает художникам, а те уже сами расписывают рожицы, как кисть ляжет. Последний лоск на колобок наводит сам автор, покрывая расписной сувенир лаком. Сейчас мастер намерен взять патент на своего «воспитанника».
А когда в регионе определятся с местом жительства Колобка, Владимир Ланько обещает помочь создать ему памятник. Кстати, проект монумента уже существует. К дуэту Петров-Ланько присоединился ульяновский скульптор Игорь Смиркин.
Гимн Колобка
Неугомонный Владимир Ланько ещё и песню сочинил о Колобке! К сожалению, она пока не записана, но вы имеете возможность прочитать стихи для этого своеобразного гимна.
Колобок помог завоевать «Хрустальную корону»
Благодаря Колобку 12-летняя Алёна Тумаева из Ульяновска выиграла конкурс национального костюма «Хрустальная корона мира-2012». Во время «народного» дефиле жюри покорила не только безупречная походка юной модели, но и её румяный талисман.
Конкурс проводится уже 10 лет подряд, в разных городах России и мира. Но ульяновские модели никогда раньше не боролись за хрустальную корону. Раз уж о нашем городе должны были услышать впервые, важно было представить его ярко, и «народный» символ выбрать запоминающийся.
Команда Алёны Тумаевой из агентства «Терминал моделс» быстро отбросила идею с буквой «Ё» и самолётами: решили, что лучший символ нашего города – это симбирский Колебятко. Победного Колобка сделала из папье-маше и искусственного меха дизайнер Юлия Соколова.
О карьере модели или о шоу-бизнесе Алёна не мечтает. Правда, раньше хотела стать актрисой. Не голливудской, а тоже простой, народной: мечтала сниматься в «Ералаше».
Рецепт приготовления настоящего Колобка
Наш корреспондент решила на пару часов перевоплотиться в ту самую сказочную бабку и приготовить настоящих колобков. Но как найти традиционный, а то и канонический рецепт этого продукта? Ведь колобок по определению должен «скрестись по сусекам»: его всегда готовили из остатков того, что удалось найти в закромах.
К счастью, более или менее традиционный рецепт на просторах рунета был найден. Нам понадобятся:
0,5 стакана сметаны
100-150 гр. сливочного масла
Высыпаем муку в большую удобную посудину и кладём в неё кусочки предварительно размороженного сливочного масла. Хорошенько замешиваем до почти однородной массы, добавляем сметану, замешиваем снова. В последнюю очередь кладем сахар и соду.
Всё тесто разделяем на четыре части и скатываем из них шарики. Заготовки размещаем на противне, в который постелили пергаментную бумагу. К этому моменту духовка уже была разогрета до двухсот градусов.
Прошло тридцать с лишним минут – и вот он, долгожданный момент! Аккуратно вынимаем противень и сразу смазываем хлебушек яичным желтком – чтоб блестел!
Долгожданный момент – дегустация! Колобки определённо удались. Пропечённые, не пересушенные, на вкус они скорее напоминают больше лепёшки, чем хлеб. Вприхлёбку с ароматным чаем свежая выпечка очень порадовала.
Мы напоминаем, что канонического рецепта оного изделия в природе не существует. Так что к тесту можете смело добавлять пряности, кусочки шоколада, мятый картофель или даже мелко порезанную колбасу, то есть всё, что найдёте в холодильнике.
Материал подготовили Татьяна Герман, Анна Панова, Екатерина Нейфельд, Анна Казакова
Радиус 500 км. Ульяновск — опора души и державы и родина Колобка
Ульяновск глазами казанских коллег-журналистов
Алмаз Загрутдинов
Ленин, Волга, обломовский диван и другие причины посетить родину вождя.
«Инде» возрождает рубрику «Радиус 500 км», в рамках которой редакция исследует города, расположенные не далее чем в 500 километрах от Казани, и рассказывает об увиденном потенциальным туристам. Новый сезон «Радиуса» открывается Ульяновском — родиной Ленина, Гончарова, Карамзина и незабываемых волжских видов.
От Казани: 218 километров
Год основания: 1648
Телефонный код: 8422
Автомобильный код: 73
Население: 621 514 человек
Этнохороним: ульяновец, ульяновка
Города-побратимы: Крефельд, Мейкон, Оклахома-Сити, Феодосия
День города: второе воскресенье сентября
«Внимание! Начинается ортопедический сеанс», — шутит водитель частной маршрутки Казань — Ульяновск, и китайский микроавтобус ныряет в глубину ухабистой ульяновской улицы Урицкого. Для жителя Татарстана Ульяновск — страшная иллюстрация того, как живут регионы, которые в исторически важный момент не решились взять суверенитета столько, сколько смогли бы проглотить. Татарстанец эгоцентричен и, подобно древнему греку, уверен, что его цивилизация, выросшая на национальном самосознании, помноженном на блага экономической самостоятельности, окружена океаном хаоса дотационных регионов, состоящим из разбитых дорог, низкого уровня жизни и высокого — безработицы. Но нужно признать, что океан не так безнадежен, хотя двух дней, проведенных в Ульяновске, недостаточно, чтобы понять его противоречивую сущность. Впрочем, дороги в городе и вправду не помешало бы подлатать.
Ульяновск лишен яркой урбанистической идентичности и похож на все города России сразу: рельефность Перми, трогательная неопрятность Нижнего Новгорода и неплотная застройка в духе Саратова. При этом в Ульяновске острее, чем в других местах, чувствуется дух советского прошлого — статус родины Ильича обязывает. Вообще, отыскать в Ульяновске что-то, что не было бы осенено славным именем вождя, практически невозможно — самонадеянный турист попытается узнать что-то о старом Симбирске, но упрется в то, что даже законсервированный в статусе музея-заповедника уличный квартал с дореволюционной застройкой носит название «Родина В.И. Ленина». Агрессивным признакам капитализма вроде яркой рекламы и точечной современной застройки тоже не удается вытащить бывший Симбирск из застойной меланхолии. Город перенасыщен вождем, и это наводит на мистическое предположение: вынос тела из мавзолея не будет иметь смысла, потому что Ленин навечно сохранился здесь, в Ульяновске. Ульяновск — единственный город, в котором наряду с привычной улицей Ленина присутствуют топонимы, связанные с другими членами семьи вождя: улица Дмитрия Ульянова, университет, школа и сквер имени Ильи Ульянова, и это не считая десятков мемориальных досок на стенах домов, в которых успела пожить чета. У неподготовленного туриста все это может вызвать чувство гнетущей шизофрении, что, в общем, не противоречит природе последних десятилетий СССР.
В Ульяновске заметна особенная интенсивность вмешательства советских архитекторов в городской ландшафт: все передовые конструкторские идеи СССР после столицы испытывали на Его родине. На центральной улице Гончарова встык идут скромный особняк XIX века, массивная сталинка, неряшливая хрущевка и исполинское бетонное здание из эпохи брежневского функционализма. В сравнении с этим современная архитектура — шалости безыдейных детей, которым никогда не удастся пробить цельный монолит 70-летней диктатуры пролетариата. Апогей ленинского культа — возможно, самый хмурый из когда-либо созданных памятников вождя на площади Ленина перед Домом правительства. Забавно, что в политическом сердце города и области громко играет не подобающая статусу места попса — группы Demo и «Сплин».
С автовокзала Казани в Ульяновск уходит по четыре рейса в день (в обратном направлении — тоже). Дорога занимает в среднем от трех с половиной до четырех часов в зависимости от типа автобуса. Средняя стоимость билета — 550−600 рублей. На поезде ехать шесть часов, а билет обойдется примерно на 200 рублей дороже.
Ульяновск — тот случай, когда не стоит отказываться от посещения очевидных пунктов путеводителей. Ленинский мемориал, без всяких преувеличений, — место, в котором нужно побывать каждому жителю России, потому что он — лучшая иллюстрация большого советского мифа, который до сих пор жив. Музей почти не изменился с момента открытия в 1970 году (ни одной модной мультимедийной инсталляции) — это исполинских размеров склад из личных вещей вождя, многочисленных документов, соцреалистических картин и скульптур, занявший здание в духе советского модернизма. Масштабы впечатляют, хотя взгляд то и дело упирается в смысловые дыры, которые не удалось залатать советским музейщикам. К примеру, на всех скульптурных композициях Ленин изображается могучей, возвышающейся над всеми остальными фигурой, а рядом представлен его подлинный пиджак, намекающий на реальные размеры вождя (твердая «эсочка»). Задержитесь у оригинала плаката «Родина-мать зовет», обратите внимание на фотографию Ульянова для поддельного удостоверения личности (на ней вождь в парике), внимательно осмотрите стеллаж с самодельными подарками Брежневу, который наглядно подтверждает, что «Левша» — главное русское произведение.
Музейщики понимают, что представители поколения YouTube не способны объять вниманием всю коллекцию, поэтому предлагают прослушать лайт-версию экскурсии с названием в духе современной журналистики списков: «Пять причин посетить музей „Ленинский мемориал“». Среди них — диорама дореволюционного Симбирска, интерактивная карта «Триумфальное шествие советской власти» (объемное изображение территории СССР, выполненное из того же рубинового стекла, что и кремлевские звезды), мозаичное панно «Освобождение Симбирска» (естественно, от белых), витраж из цветного стекла «Родина-мать» и триумфальный зал с памятником Ленину. Топ-5 Ленинского мемориала не включает конкретные экспонаты, только архитектурные детали здания — кажется, менеджеры учреждения сами сомневаются в актуальности собрания. Гипотезу подтверждает пожилая хранительница музея, которую внучка однажды упрекнула в том, что она работает в музее убийцы и тирана. Пришлось оправдываться в духе «Ленин был хороший, а вот Сталин все испортил».
При этом музей все же пытается не отстать от современности — экспозиция доведена до политической повестки-2017. Лозунги «Вся власть народу» и «Сильная страна, единая страна» соседствуют здесь так же мирно, как фотография нынешнего президента с портретом вождя мирового пролетариата. Старые методы актуализации учреждения привели к противоположному эффекту — здесь уместно вспомнить цитату Виктора Черномырдина: «Какую бы партию мы ни строили, получается КПСС». В целом что-то похожее произошло со всем городом: Ульяновск заполнен растяжками с изображением нынешних лидеров страны, триколором и лозунгами — от стандартного «Ульяновск — столица культуры» до странного «Ульяновск — опора души и державы».
Второй обязательный пункт посещения в Ульяновске — мемориальный дом-музей Ивана Гончарова. Жилище писателя в 2012 году пережило полную научную реставрацию и обновление коллекции: не сказать что внутри все как при жизни Ивана Александровича, но сотрудники старались (интерьеры воссоздавали, опираясь на дневниковые записи семьи Гончаровых). Идти в музей без экскурсовода не стоит: экспозиция раскрывается в процессе часового рассказа, в который лихо вплетены аллюзии примерно ко всем произведениям автора. С особой гордостью гид сообщает, что замысел «Обломова» появился из наблюдений за симбирскими дворянами. Ценность музея в первую очередь в том, что он разрушает устоявшийся литературный миф о Гончарове как об апатичном сибарите из эпилога «Обломова».
Там же проходит экскурсия, посвященная городским часам — ульяновскому Биг-Бену, расположенному в угловой башенке дома-музея. Механизму английской фирмы Cook and Son более 150 лет. В 1869 году часы заказал граф Владимир Орлов-Давыдов и установил на колокольне Спасо-Вознесенского собора (он располагался там, где сейчас сквер Гончарова, — рекомендуем прогуляться туда и посмотреть на памятник дивану Обломова). В 30-е годы XX века собор был разрушен, но механизм удалось сохранить, а в 1974-м горожане решили поместить часы на дом писателя.
От жилища Гончарова недалеко до музейного квартала «Родина В.И. Ленина», единственного места в городе, которое не затронула ни советская архитектурная эклектика, ни еще более хаотичная застройка рыночной эпохи. Своей сохранностью заповедник обязан, разумеется, вождю. В 1984 году СССР отмечал 100-летие со дня рождения Ленина, и центром торжеств предсказуемо стал Ульяновск. Рассказывают, что прибывшая в город партийная верхушка была раздосадована тем, что в городе практически не осталось среды, в которой жил сам Ленин (что забавно, ведь именно союзные стройки изменили облик города до неузнаваемости). Тогда деревянный квартал между улицами Ленина и Льва Толстого решили музеефицировать. Сейчас здесь можно смело снимать фильмы о XIX веке. В квартале множество туристических аттракционов в диапазоне от Музея симбирской почты до Музея городского быта. Эти можно смело пропускать, а вот в архитектурный Музей симбирского модерна и Музей фотографии заглянуть советуем. Большинство исторических домов квартала жилые, на улицах нет дешевой бетонной брусчатки «под старину» и сувенирных лавок с китайскими магнитиками, что выгодно отличает заповедник, к примеру, от нашего родного Свияжска. В этом же районе находится креативное пространство «Квартал»: смесь бизнес-центра и антикафе, где проходят тренинги для молодых предпринимателей, выставки и мастер-классы по росписи имбирных печений.
Если вы приехали надолго, съездите в Музей гражданской авиации (все-таки Ульяновск — промышленный город), который находится на городской окраине, недалеко от аэропорта Центральный.
В 2011 году Ульяновск объявили родиной Колобка. Прообразом сказочной плюшки назначили местный хлеб — колебятку, упоминавшуюся в словаре Даля. Несмотря на это, заметного гастрономического символа у Ульяновска нет. Пустующую нишу заняла среднеазиатская кухня бывших союзных республик: кальянные с шатрами и долмой за 300 рублей заполонили весь город. Под шаурму городские власти выделили отдельный пятачок на улице Гончарова — рядом с «Детским миром» находится с десяток тематических палаток. Конкуренция идет индустрии на пользу, приличный лаваш-ролл продают в ценовом диапазоне от 80 до 200 рублей. При этом к каждому киоску очередь.
На Гончарова советуем также зайти в бар Craft Pit, позиционирующий себя как «первый в Ульяновске пивной бутик». Ассортимент не самый богатый, но весь маст-дринк присутствует; сорт Kill A Dragon от краснодарской пивоварни Lovecraft Weird Brewery обойдется в 240 ₽ за пол-литра. Дальше по улице — бар Gonzo с авторской кухней на американский манер (стейки от 450 ₽ и бургеры от 350 ₽), а недалеко от Ленинского мемориала находится «Нутрь-бар» (пер. Молочный, 2), где устраивают концерты и stand-up-вечера. В баре Сherchesoff напротив ЦУМа бургеры от 200 ₽, кальян за 400 ₽ и регулярные концерты, чередующиеся с трансляциями футбольных матчей. Любителям музыки советуем отправиться в бар с говорящим названием Music Record pub: в афише на апрель концерты групп «Операция Пластилин», VLNY и «Курара». Местные хвалят авторскую кухню (горячие блюда — 500−600 ₽, стейки от 700 ₽). Есть еще бар «Олимп» на 22-м этаже гостиницы «Венец», куда ходят не столько пить, сколько любоваться видами. За грузинской едой — в кафе «Антресоль» (сет из пяти хачапури с разной начинкой — 390 ₽). Для людей без претензий — сетевой фастфуд и пиццерия «Додо». Чтобы сделать заказ, придется потолкаться в очереди с ульяновскими школьниками.
Бедным студентам, отправляющимся в Ульяновск на выходные, советуем обратить внимание на хостелы «Апрель» (от 250 ₽ за ночь в шестиместной комнате) и «Лайк» (от 450 ₽ за ночь). Следующий ценовой сегмент — гостиница «Волга» (1900 ₽ за одноместный номер) и отель «Хилтон» (от 3200 ₽ за ночь). Но лучший выбор, безусловно, — советская высотка «Венец», находящаяся через дорогу от Ленинского мемориала. «Венец» — это три крепкие советские звезды, интерьеры из фильма «Служебный роман», тапочки за отдельную плату и потрясающий вид на Волгу. Красивая жизнь из 1970-х с завтраком в формате «шведский стол» обойдется минимум в 1399 ₽ за ночь. Только выбирайте номер на этаже повыше, иначе сказка не сложится.
Ульяновск — это Пермь, в которой никогда не было Марата Гельмана. Здесь нет велодорожек, платной парковки и общественных пространств в том смысле, в котором о них говорят адепты института «Стрелка». При этом в историческом центре много открытых мест: спасибо советским градостроителям за площади, скверы и фонтаны. В выходные Ульяновск кажется безлюдным городом, в котором всего пара точек притяжения людей: центральная улица Гончарова и широкая набережная Волги (которая на самом деле называется бульвар Новый Венец). Тут собираются мамы с колясками, скейтеры, йоги и одинокие городские фланеры. Бульвар вдоль реки — часть каскада зеленых пространств, в который также входят парк «Ленинские Горки», Карамзинский сквер и Владимирский сад.
Наверняка летом эти места наполняются южно-курортным духом — батутами, детскими аттракционами, лотками со сладкой ватой и попкорном, предприимчивыми горожанами, предлагающими покататься на пони или сфотографироваться с обезьянкой. В апреле же набережная — пространство для медитативных прогулок, открытое солнцу и волжским ветрам. От необъятного простора воды, который слепит глаза солнечным днем и поражает металлическим блеском ясной ночью, веет силой. Казань, несмотря на все свои достоинства, отгородилась от Волги, а Ульяновск сделал реку своей органичной частью и не прогадал.
