Вилла Звезда
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Вино и легенда
Вилла Звезда запись закреплена
Праздник урожая» пройдет в Левобережном парке Ростова 26 октября с 10:00 до 15:00. Правительство Ростовской области, минсельхозпрод и Россельхозбанк проведут его в рамках празднования Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, сообщается на официальном портале донского правительства.
Показать полностью.
Для гостей подготовили интересную концертную программу и большую сельскохозяйственную ярмарку. Горожане смогут купить овощи и фрукты, молочную, мясную и рыбную продукцию, кондитерские изделия, мед и донские деликатесы.
«Цель проведения ярмарки − предоставление горожанам натуральной, качественной продукции напрямую от производителей, а также поддержка местных сельхозтоваропроизводителей. Отдельно предусмотрена зона фермерской торговли, где будет представлена лучшая продукция фермеров Дона», – говорится в сообщении.
Также во время праздника пройдет выставка стилистически оформленных куреней донских муниципалитетов, которая разместится на набережной парка. Здесь предложат не только купить, но и попробовать продукты, посмотреть выступления народных коллективов. В конце праздника будет выбран лучший курень области.
Кроме того, покупатели смогут поучаствовать в праздничной лотерее и сделать красивые снимки в фотозонах «Тыквенный развал» и «Большой каравай».
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Вилла Звезда запись закреплена
Ежегодно праздник посещает все большее количество гостей (в 2018 году более 30тыс. человек), в связи с чем было принято решение разделить праздник на две зоны проведения: в станице Мелиховской и хуторе Пухляковском. В хутор Пухляковский, в целях обеспечения безопасности дорожного движения, проезд на время проведения фестиваля будет ограничен, будет организована большая парковочная зона на въезде, доставка гостей фестиваля будет осуществляться на маршрутных автобусах бесплатно.
Обе площадки будут равноценно принимать гостей, на обеих будет организована дегустация и ярмарка донских вин и реализация плодов осеннего урожая, виноградных чубуков, а также продукции художественного народного промысла и рукоделия, выступление творческих коллективов, казачьи танцы, анимация для детей, конкурсы и мастер-классы, развлекательная программа.
На площадке в станице Мелиховской будет организована эксклюзивная ярмарка сыров.
Туристские центры «Пухляковская казачья усадьба» и «Затерянный мир».
Дом-музей донского писателя А.В. Калинина, художественная галерея, дом культуры, дом отдыха «Пухляковский».
Сохранившаяся и действующая первая и единственная в Ростовской области школа Донского виноградарства и виноделия (в н.в. Пухляковский агропромышленный техникум) – учреждение было открыто в хуторе Пухляковском в 1905 году.
Экскурсия на винодельню «Вилла Звезда»
Не так давно WineStreet побывал на «Вилла Звезде» с экскурсией или даже с проверкой — знать, что за вина мы продаем, нужно в лицо (минуточку, а где у вина лицо?).
Первое, что нам показали на винодельне, — небольшую площадку на заднем дворе, на которой по планам в следующем году будут беседки с видом на небольшой виноградник, в которых будут встречать гостей, проводить дегустации. Мы не зря рассказали о том, чего еще нет: хотели показать, что винодельня «Вилла Звезда» — предприятие молодое, существует всего 1,5 года (это за вычетом строительства, высадки винограда), поэтому некоторые мелочи пока еще здесь только в планах.
Однако для производства хорошего вина здесь все есть: и цеха, и дробилки, и подвал с барриками (бочками), и даже таинственный мистер Рубен (что бы вы не подумали — это испанский специалист по виноделию), приезжающий на «Вилла Звезду» несколько раз в год, чтобы лично проверить изготовление вин, подобрать купаж. Словом, это личный консультант «Вилла Звезды» по всем вопросам производства вина. Мистера Рубена мы не видели, но нас заверили, что он у них есть!
Цех по производству вина
Следуем в цех: быстро-быстро, чтобы жара не проникла внутрь, не подобралась к вину. Не знаем, есть ли смысл описывать цех по переработке вина, если на него можно просто посмотреть. Вот он и его емкости, называемые ганимедами:
Слева — емкости для белого вина, справа — для красного. Невооруженным взглядом видно: они отличаются друг от друга. Дело в том, что вино готовится двумя способами: по белому и по красному. Но на винодельне «Вилла Звезда» в этом году решились на своеобразный эксперимент: произвести белое вино «красным» способом. Главное отличие между ними в том, что обычно в изготовлении белого вина не принимает участие мезга (продукт переработки винограда: дробленые кожица, листья, веточки, косточки). Не сложно догадаться, к чему мы подводим: на «Вилла Звезде» стали делать белое вино с мезгой. Для этого необходимы специальные емкости, внутри которых стоит цилиндр с дырочками, и сок под давлением мезги попадает в эти отверстия.
А дальше он попадает в другую емкость, где отстаивается около 8 часов. Затем его осветляют, чтобы все осветленные частицы (это пыль, прочие микрочастицы) опустились на дно. Далее чистый сок без осадка, который остается в первой емкости, по шлангу перегоняется в другую, где к нему добавляются дрожжи, и вино начинает бродить.
Бродящее сусло, кстати, считается отличным афродизиаком. Эх, жаль, что его не продают в магазинах!
Цех винохранения
В этом цеху вина отдыхают, выдерживаются.
Здесь же находятся емкости для охлаждения, чтобы сделать вино еще чище. Кстати, если вы вдруг увидите в своей бутылке осадок, то, скорее всего, хранили вы свое вино в тепле, даже в жаре, от того появился винный камень, но это не признак плохого вина. Скорее, наоборот. И вы можете смело пить такое вино, просто осадочек оставьте.
Охлаждают вино до температуры минус 4-5 градусов, правда, после обратно нагревают. Иначе разлить его по бутылкам будет невозможно: уровень будет неверный, да даже этикетку не наклеить! Лучшая температура для розлива вина — 20 градусов. На «Вилла Звезде», в основном, производят сухие вина, но делают и полусладкие. Принцип их приготовления фактически такой же. Одно только отличие: процесс брожения останавливается холодом. Кстати, это не так и просто сделать, потому что момент для остановки брожения должен быть идеальным.
Неверно полагать, что вино готовится быстро. Ну, месяц там и все. До розлива оно проходит немало этапов, и на каждом из них специалисты «Вилла Звезды» проводят анализы, дегустируют промежуточные варианты.
Лаборатория
Лаборатория на «Вилла Звезде» небольшая, но этого вполне достаточно, чтобы проверить консистенцию винограда, пробный купаж.
Кстати, о купаже. Есть несколько вариантов купажа, с разным процентным содержанием винограда. Все они собираются тут, в лаборатории, дегустируются. Выбирается самый-самый, который потом и окажется в бутылках. Показатели, которые описываются в лаборатории, строго соблюдается. Нельзя отступить от процентного содержания винограда в том или ином купаже, изменить содержание спирта — это уже будут нарушения.
Кстати, если вдруг погода сыграет с виноделами злую шутку, скажем, градом побьет виноград, то виноматериалы придется заказать на других заводах. В этом ничего страшного нет, на вкус и качества вина это не повлияет, но вот указать на бутылке, что это вино географического наименования, виноделы уже не смогут.
Погреб
Это место — святая святых всех виноделов. Да и тех, кто не связан с виноделием, кроме употребления этих вин, он обычно восхищает. Ничто не сравнится с вином, выдержанным в бочке. Удивительный аромат, восхитительный вкус. Эти вина также идут на купаж.
И несколько слов о названии
Самое интересное оставили напоследок, потому что все любопытные истории рассказываются на дегустациях (тут мы улыбаемся и глотаем слюнки). Так вот, о названии. Изначально вино «Вилла Звезда» планировалось поставлять и в другие страны, поэтому придумали «международное» название: «Villa Star»: звучит просто и запоминается. Но политические неурядицы сказались и на таких небольших компаниях, поэтому название пришлось сделать русским.
Сами сотрудники «Вилла Звезды» шутят, что так называются, потому что у них на винодельне работают одни звезды.
Так что если вы хотите попробовать вино от настоящих звезд, покупайте его в магазине WineStreet. Вы не пожалеете, потому что каждая бутылка здесь делается с огромной любовью. Сами лично убедились.
Другие статьи из рубрики «Обзоры от WineStreet»
Пожалуй, любая история про завод «Солнечная долина» должен начинаться рассказом о великом виноделе – Льве Голицыне. Он оставил на южном берегу Крыма такое наследие, что кажется, что крымский винный завод уже не такой и крымский, если к нему не «приложил свою руку» князь Голицын. Вот и в Солнечной долине, этом жарком, с сухим климатом крае Лев Голицын разглядел потенциал для виноделия (честно вам признаемся, увидеть его тут, чуть ли не в пустыне, не так и просто).
Наверное, у русского человека сочетание «исландская водка» вызовет отторжение. Как же так! Водка – это же истинно русский напиток (упустим старые споры по этому поводу с Польшей). Но вы будете удивлены (возможно, даже неприятно) тем фактом, что эта водка признана лучшей в мире. При том, что это единственная исландская водка. Вот тот самый случай, когда берут качеством, а не количеством.
Тропа Голицына – одна из многих достопримечательностей Крыма. Князь Лев Голицын стал не только «отцом» крымского виноделия, но еще и оставил вот такие маршруты для туристов.
ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
«ВИЛЛА ЗВЕЗДА», ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
Информация обновлена и актуальна на 13 сентября 2021 года
Оценка надежности
Средняя оценка надежности
Признаки фирмы-однодневки не обнаружены
Реквизиты
Коды статистики
Контакты ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
Контактные данные неверны или неактуальны?
Если вы являетесь владельцем или руководителем ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА», вы можете добавить или отредактировать контактную информацию. Также, вы можете подключить сервис «Мой бизнес» для управления этой страницей.
Виды деятельности по кодам ОКВЭД-2
Финансовая отчетность
Финансовая (бухгалтерская) отчетность ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» согласно данным ФНС и Росстата за 2012–2020 годы
Финансовый анализ ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» по 9 основным финансовым коэффициентам, рассчитанным согласно данным ФНС, а также их сравнение со средними (медианными) значениями по соответствующей отрасли за 2020 год.
Гендиректор ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
Учредители
Лицензии
Согласно данным ФНС, организацией ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» были получены 2 лицензии
Госзакупки
Проверки
Информация о проверках в отношении ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» на основании данных ФГИС «Единый Реестр Проверок» Генеральной Прокуратуры РФ
| С нарушениями | Без нарушений | Нет данных о результатах | |||
| 1 | 50% | 1 | 50% | 0 | 0% |
Налоги и сборы
| 1. | Земельный налог | 10 000 руб. |
| 2. | Налог на добавленную стоимость | 1 288 704 руб. |
| 3. | Транспортный налог | 7 600 руб. |
| 4. | Налог на имущество организаций | 372 589 руб. |
| 5. | Акцизы, всего | 1 088 764 руб. |
| 6. | Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования | 199 273 руб. |
| 7. | Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации | 859 649 руб. |
| 8. | Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством | 113 312 руб. |
Арбитражные дела
В арбитражных судах РФ были рассмотрены 16 судебных дел с участием ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
| Истец | Ответчик | Третье/иное лицо | |||
| 11 дел | 68.75% | 5 дел | 31.25% | — | — |
Связи
ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» является учредителем 2 организаций
| 1. | ООО «НОВОЕ РУССКОЕ ВИНО» 347360, Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Гагарина, д. 15, кв. 36 Торговля розничная напитками в специализированных магазинах |
| 2. | САМОРЕГУЛИРУЕМАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ СОЮЗ ВИНОГРАДАРЕЙ И ВИНОДЕЛОВ ДОНА И ВОЛГИ Ростовская область, г. Новочеркасск, ул. Зоологическая, д. 23 Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления |
1 организация, связанная через руководителя ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
| 1. | ООО «БЕРЕСТ» 344092, Ростовская область, г. Ростов-На-Дону, пр-т Королева, д. 5/3, офис 511 Выращивание винограда Руководитель — Калюта Андрей Владимирович |
4 организации, связанные через учредителей ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
| 1. | ООО «ТУРМАЛИН» 347360, Ростовская область, г. Волгодонск, ул. Морская, д. 18, кв. 2 Торговля розничная напитками в специализированных магазинах Учредитель — Химичев Юрий Николаевич |
| 2. | ООО «ВИНТЕХСЕРВИС» 353993, Краснодарский край, г. Новороссийск, с. Мысхако Производство машин и оборудования для сельского и лесного хозяйства Учредитель — Химичев Юрий Николаевич |
| 3. | СКО «ГРИКОМ» 344092, Ростовская область, г. Ростов-На-Дону, бульвар Комарова, д. 5/3, кв. 2 Учредитель — ООО ЧОП «СВЯТОГОР» |
| 4. | ЗАО «ЮЖНОЕ» 346663, Ростовская область, Мартыновский район, хутор Малая Мартыновка, ул. Административная, д. 9 Торговля розничная в неспециализированных магазинах Руководитель — Химичев Юрий Николаевич |
1 предприниматель, имеющий отношение к ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА»
| 1. | Химичев Юрий Николаевич Выращивание винограда |
История изменений
Организация ООО «ВИЛЛА ЗВЕЗДА», х Малая Мартыновка, зарегистрирована 16 декабря 2010 года, ей были присвоены ОГРН 1106185000283, ИНН 6118906070 и КПП 611801001, регистратор — Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №26 по Ростовской области. Полное наименование — ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ВИЛЛА ЗВЕЗДА». Уставный капитал составляет 29 500 000 руб. Юридический адрес организации — 346663, Ростовская область, Мартыновский район, х Малая Мартыновка, ул. Административная, д. 13-А. Основным видом деятельности является «Производство вина из винограда». Организация «ВИЛЛА ЗВЕЗДА» также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД (всего 18) как «Аренда и лизинг легковых автомобилей и легких автотранспортных средств», «Производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т. п.», «Деятельность по предоставлению прочих мест для временного проживания», «Капиталовложения в уставные капиталы, венчурное инвестирование, в том числе посредством инвестиционных компаний», «Торговля оптовая алкогольными напитками, кроме пива и пищевого этилового спирта». Генеральный директор — Калюта Андрей Владимирович. Организационно-правовая форма (ОПФ) — общества с ограниченной ответственностью. На сегодняшний день организация является действующей.
Винодельню «Вилла Звезда» купил совладелец «Ростовского порта»
70% долей донского винодельческого предприятия «Вилла Звезда» и 100% его виноградников продано структурам Дмитрия Грызлова, соучредителя группы компаний «Ростовский порт». Об этом N сообщил бывший совладелец компании Игорь Губин. По мнению участника рынка, это перспективные инвестиции.
— Я и еще два миноритария продали примерно 70% долей производства и 100% виноградарского хозяйства, — рассказал Игорь Губин. — Покупателями выступили два ростовских юрлица — «Святогор» и «Вендор-Проф», подконтрольные Дмитрию Грызлову, соучредителю ГК «Ростовский порт». Сделка состоялась еще в апреле с рассрочкой платежа, на настоящий момент еще не закрыта.
Сумма контракта не раскрывается, но, по словам г-на Губина, предприятие продано дешево из-за кризиса в отрасли. По мнению директора по развитию ООО «Донское винодельческое хозяйство “Эльбузд”« Владимира Гончарова, стоимость сделки могла составить около 100 млн рублей.
— Мой личный мотив продажи — мне было неудобно ездить на работу за 130 км, поэтому решил сосредоточиться на другом своем бизнесе — «Усадьбе Саркел» (хозяйство в Цимлянском районе, занятое виноделием, виноградарством, производством сыров, туризмом), — пояснил собеседник N. — А плохая экономика винодельческого бизнеса — это общая тенденция у всех донских компаний.
По мнению Игоря Губина, «Вилла Звезда» нуждается в инвестициях, в первую очередь на маркетинг и вхождение в сети. О планах новых собственников N расскажет в ближайших номерах.
Справка N. По данным «СПАРК-Интерфакса», выручка ООО «Вилла Звезда» в 2017 году сократилась в 1,8 раза — до 13,24 млн рублей. Чистый убыток составил 1,8 млн рублей. Выручка ООО ЧОП «Святогор» в прошлом году была 37,6 млн рублей, у ООО «Вендор-Проф» (оптовая торговля металлами) — 99,6 млн рублей.
Производственные мощности «Виллы Звезда» в прошлом году были загружены лишь на 14%, то есть было произведено всего 140 тыс. бутылок при возможности выпуска в 1 млн. В этом году продажи стали еще хуже. Донских виноделов вытесняют с рынка крымские и кубанские марки.
— Согласно федеральному законодательству для инвесторов в Крыму созданы льготные условия, поэтому там появилось много марок, не имеющих даже собственных производств, — прокомментировал г-н Губин. — Они продают балковое вино (готовые импортные виноматериалы разливаются на разных заводах) в опте по 77 рублей за бутылку. А на Кубани существует мощная поддержка виноделов со стороны краевых властей, розница и HoReCa обязаны продавать местную продукцию. В прошлом году из 6 млн бутылок отечественного вина, проданного в Ростовской области, донская продукция составила лишь 700 тыс. бутылок.
Впрочем, Владимир Гончаров считает инвестиции в винодельческое предприятие перспективными, ссылаясь на положительный опыт Краснодарского края и Крыма, которые привлекает в эту сферу большие инвестиции.
— Инвестиции в виноделие одновременно развивают виноградарство и туризм, — считает Владимир Гончаров. — Однако в Ростовской области укрывные виноградники, поэтому требуют около 25–30% больше затрат, чем на Кубани. Донские виноделы и виноградари нуждаются в дополнительной региональной поддержке.
В ООО «Донское винодельческое хозяйство “Эльбузд”» отмечается рост реализации вина в этом году на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
— Мы хорошо работаем с ресторанами, заходим в другие регионы: например, недавно заключили договоры на поставку нашей продукции в Краснодарский край, Астраханскую, Воронежскую и Московскую области, — рассказал Владимир Гончаров. — Начиная с ЧМ по футболу с нами активнее стали работать гостиницы и туристические агентства, поскольку гости всегда интересовались местными винами. Кроме того, туристы часто покупают вина в качестве сувенира. Натуральные вина востребованы всегда, а то, что продается в магазинах по 170 рублей за бутылку — это не вино, а жидкость непонятного происхождения. Наша продукция стоит в среднем 650-700 рублей за бутылку в мелком опте, но она вся изготовлена только из натурального винограда.
Вилла звезда винодельня адрес
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Фирменный магазин винодельни «Вилла Звезда» в Волгодонске
Адрес г. Волгодонск, ул. Морская, 64.
Есть, где припарковаться. Рядом рынок со свежим мясом, рыбой свежей и вяленой, овощами, фруктами. Удобное местечко.
На персонал пока стоит сделать скидку, до сих пор задают странные вопросы, почему это вы тут фотографируете, но мне обещали, что проблему решат.
В тот день в магазине не было «Сибиркового» с такой же черной этикеткой. Тоже можно взять на пробу.
Пару лет назад линейка АБВГДЕ радовала хорошим соотношением цены и качества. В это приезд эти вина попробовать не удалось.
Также в магазине присутствовал небольшой ассортимент сторонних производителей: игристые вина ЗАО «Цимлянские вина», в том числе «Игристое вино приготовленное старым казачьим способом», «Онегин», «Платов», а также игристые вина Артемовского завода.
