Винодельня gai kodzor адрес
Экскурсии и дегустации по предварительной записи на странице Дегустации
с.Гай-Кодзор, Винодельня Гай-Кодзор
Представительство в Москве:
Нарышкинская аллея, д.5, офис 203
По вопросам дистрибьюции обращаться:
Компания «Виником»: (495) 120-84-48
сайт: vinicomwines.ru
e-mail: info@vinicomwines.ru
История
Анапские земли всегда славились своими виноградниками. Их история очень тесно связана с историей образования и развития города. Уже около 2500 лет назад в Горгиппии (древнее название Анапы) было развито виноделие.
Археологические раскопки Горгиппии на месте современной Анапы. Именно здесь были найдены остатки винокурни, датированные примерно VI веком до н.э. Основанный греческими мореплавателями, город вел активную торговлю со многими прилегающими странами и городами, и вино всегда было одним из основных коммерческих товаров.
Алэн и Ноэль до сих пор являются нашими главными техническими консультантами по всему проекту.
Терруар
Все наши участки расположены в горах, имеют достаточно бедную и каменистую почву, которая идеально подходит именно для выращивания высококачественных сортов винограда. Малые Кавказские горы берут свое начало у Семисамского хребта, который располагается недалеко от Гай-Кодзора.
Практически со всех сторон они окружают наши участки. Благодаря этому у нас образуется свой особенный микроклимат, отличающийся и по осадкам, и по разницам температур от других районов.
Камни
Плодородный слой земли минимальный. После него начинаются горные пласты с высоким содержанием мергеля и известняка. Именно это дает большинству вин Гай-Кодзора минеральность и свежесть.
Оно находится в 5-ти километрах от виноградников. Такое близкое соседство позволяет избегать резких отрицательных температур в зимнее время и делает климат более спокойным и «мягким» в остальное время.
Ветер
Черноморский «Норд Ост» (аналог французского Мистраля) позволяет проветривать виноградники и снижает риски его заболевания в неблагоприятных условиях. А это, в свою очередь, позволяет нам минимально использовать химические средства защиты.
Виноградники
Виноградники расположены на площади 70 га и находятся в начале Малых Кавказских гор (Семисамский хребет) на высоте 300-320 метров над уровнем моря. 14 сортов, в основном из долины Роны, средний возраст 10 лет. Саженцы были закуплены в одном из лучших питомников в регионе Chateauneuf-du-Pape.
Для получения качественного винограда и, соответственно, насыщенных ярких вин, мы проводим весь комплекс работ, позволяющих уменьшить нагрузку на куст и улучшить созревание винограда:
Уборка осуществляется или в небольшие ящики по 10-12 кг, или в малогабаритные «лодочки» на 800-1000 кг. Перед винификацией весь виноград проходит тщательную сортировку на специальном столе.
ВИНА БЕЛЫЕ
HORECA
БЕЛЫЕ ВИНА (HORECA)
Практически все белые вина создаются в моносортовом исполнении. Каждое вино получается изящным, элегантным, «звонким» и минеральным, с хорошей кислотностью и приятной ароматикой. «Чистота» и свежесть являются отличительными чертами всех белых вин Гай-Кодзора!
Viognier
de Gai-Kodzor
Свежее, ароматное, минеральное вино. Цитрусовые оттенки.
Roussanne
de Gai-Kodzor
Полнотелое, комплексное, гастрономичное вино. Цветочные нотки.
Gewurztraminer
de Gai-Kodzor
Яркое, ароматное, свежее вино. Полу-сухое.
Muscat
de Gai-Kodzor
Натурально сладкое, питкое, минеральное. Десертное.
Muscat Sec Blanc
de Gai-Kodzor
Летнее, яркое,питкое. Легкий аромат муската.
ВИНА КРАСНЫЕ
HORECA
КРАСНЫЕ ВИНА (HORECA)
Наши вина получаются сбалансированными и комплексными по структуре, с достаточно ярко выраженной ароматикой и фруктовостью. Каждое вино отличается своим характером и непохоже на другие вина.
Pinot Noir
de Gai-Kodzor
Лёгкое, слегка танинное. Элегантные оттенки вишни.
Mourvedre-Syrah
Gai-Kodzor
Умеренно терпкий вкус с мягкими фруктово-ягодными тонами.
Terroire
de Gai-Kodzor
Гармоничное вино с хорошей структурой и приятным «велюрным» послевкусием.
Rose
de Gai-Kodzor
Яркое, свежее, питкое вино. Приятная ароматика лесных ягод.
В Rose de Gai-Kodzor используются классические сорта, из которых делают розовые вина в Провансе: Cinsault, Grenache и Syra. Вино выходит свежим, легким и прекрасно сочетается со многими летними блюдами черноморской кухни!
ВИНА ВЫДЕРЖАННЫЕ
HORECA
На сегодняшний день только 2 наших топовых вина выдерживаются во французских барриках фирмы Radoux. До 2016 года ни одно вино не выдерживалось в дубе, и это не случайно: только взрослая лоза способна гармонично интегрировать в себя все нюансы и оттенки от выдержки в дубе, не потеряв при этом уникальных терруарных особенностей.
ВЫДЕРЖАННЫЕ ВИНА (HORECA)
Общее название выдержанных вин «RED KLЁN» связано с растущим у нас красным канадским клёном, вокруг которого под землёй находятся все бочки под выдержку. Его мы считаем символом всех наших выдержанных вин и его упоминание вынесено на этикетку.
Terroir Red Klen
de Gai-Kodzor
Полнотелое вино с ароматом диких ягод и вяленой вишни
Mourvedre
Red Klen
de Gai-Kodzor
Умеренно терпкое вино с сочным ягодным послевкусием
И Терруар Red Klёn, и Мурведр Red Klёn производятся в крайне небольших объёмах.
Экскурсия на винодельню Гай-Кодзор
Мы познакомились с Шардоне производства Гай-Кодзор два года назад. Потом прочитали в винном гиде о винодельне и решили при случае попасть на экскурсию.
Летом 2021 года такая поездка состоялась, и сегодня мы можем с уверенностью сказать: Гай-Кодзор — отличное место для знакомства с современным виноградарством и виноделием. Всем любителям русского вина и увлекающимся энологией рекомендуется!
В этом посте демонстрируются алкогольные напитки, пост не является рекламным, все опубликованные сведения носят исключительно информационный характер.
Экскурсия на винодельню Гай-Кодзор
Небольшое частное хозяйство полного цикла «Виноградники Гай-Кодзора» находится в 5 км от Черного моря, рядом с городом-курортом Анапа, у села Гай-Кодзор.
Приехав на отдых в Анапу, мы решили записаться на экскурсию на винодельню. Контактных телефонов не удалось обнаружить, запись — только на официальном сайте gai-kodzor.ru. Но! Записываться нужно заранее, за месяц точно. В июне 2021 года, когда мы решили попасть на экскурсию, заканчивались места на июль…
Но где-то в отзывах прочитали, что на винодельню можно приехать и без экскурсии — в фирменный магазин за покупками. Контактных телефонов у фирменного магазина тоже нет в публичном доступе, но вроде бы ежедневно до 18:30 должен работать. На удачу отправляемся в путь, других вариантов нет.
Схема проезда
Въезд на винодельню Гай-Кодзор — со стороны ул. Шаумяна (село Гай-Кодзор), участок дороги Гай-Кодзор — Варваровка. Координаты ворот на въезде: 44.840089, 37.431375, ссылка на карту и схема проезда:
Режим работы винодельни и фирменного магазина Гай-Кодзор
Винодельня работает ежедневно, без выходных, с 11:00 до 19:00. Фирменный магазин работает в таком же режиме, с 11:00 до 19:00, но въезд на территорию закрывается в 18:30.
На стенде, где расположен звонок для въезда, дополнительная информация:
Кстати, на фото выше на заднем плане видна церковь святого Саркиса (ссылка на карту) — если будет свободная минутка, обязательно остановитесь рядом и осмотритесь!
Звоним в звонок, объясняем охраннику цель визита (мы в магазин!). Ворота открываются, вперёд, к шато Гай-Кодзор!
Шато́ (фр. château) — принятое во Франции название загородного усадебного дома высшей аристократии и вообще дворянства, часто с парком и винодельческим хозяйством.
Нам нужно подняться на самый верх, чуть меньше километра. И вот, среди виноградников, появляется шато.
Современная архитектура, выглядит эффектно.
Парковка небольшая, 30 машиномест, не больше. Из бонусов — зарядная станция для электрокаров Tesla.
Где купить вино Гай-Кодзор в Анапе?
Вино Гай-Кодзор можно купить в фирменном магазине при винодельне. Магазин расположен в здании шато, охранник покажет нужную дверь.
И если вы раньше в магазинах видели только бутылки с желтыми этикетками, то знайте, ассортимент винодельни Гай-Кодзор вот такой:
Цены в фирменном магазине приято удивили. В нашем городе вина Гай-Кодзор встречаются только в крупных моллах и только розничного сегмента (с яркими желтыми этикетками) — Шардоне, Мерло, Шираз. Весной 2021 бутылка 0,75 л Шардоне стоила в нашем гипермаркете около 650 рублей, а в фирменном магазине на Черном море — 410 рублей. Есть разница!
Прогулка по территории
Прогулка по территории винодельни — отдельное удовольствие! Здесь можно замечательно провести время, наслаждаясь тишиной и спокойствием. С верхних точек хозяйства открываются потрясающие панорамные виды, самые яркие фотографии для альбомов гарантированы!
Перед самостоятельной экскурсией знакомимся с правилами поведения на территории шато Гай-Кодзор:
Вдоль прогулочных дорожек установлены информационные стенды с описанием сортов винограда.
Гренаш, Мурведр, Вионье, Мускат и не только. Вот рассказ про Шираз.
Сира (Syrah) / Шираз (Shiraz)
И, конечно же, сами виноградники:
Контакты Гай-Кодзор
Винодельня Гай-Кодзор и фирменный магазин «Винотека Гай-Кодзора».
Адрес: Краснодарский край, Анапский район, село Гай-Кодзор, ул. Южная, д. 12А.
Официальный сайт винодельни: gai-kodzor.ru
Режим работы: ежедневно, без выходных, с 11:00 до 19:00. Въезд на территорию закрывается в 18:30.
До новых встреч, Гай-Кодзор!
P.S. Если увидите по пути черешню — берите сразу и много, не пожалеете! Здесь она местная и вкусная!
Минута подписки. Все последние статьи и обсуждения — на наших каналах:
