Винзавод шато тамань адрес
Компания «Кубань-Вино» активно развивает сеть фирменных магазинов на территории Краснодарского края
GastroMall Villa Aristov
Время работы:
11:00 – 22:00
Без перерыва и выходных.
Винный клуб Chateau Tamagne: г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 121
Время работы:
11:00 – 22:00
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
8 (988) 237-88-87 (запись на мероприятия)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Тамань, ул. К. Маркса, 1
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, г. Темрюк, ул. 27-е Сентября, 8/3
Магазин постоянных распродаж
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, г. Анапа, Пионерский проспект, 30
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Курчанская, ул. Красная, 201
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Челябинская область, г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 158
Время работы:
09:00 – 21:00
Без перерыва и выходных.
Тел.: 8(912)081-79-74
8(351)245-04-14
Краснодарский край, Темрюкский район, пос. Кучугуры, ул. Красная, 36
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Голубицкая, ул. Восточная, 30
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
GastroMall Villa Aristov
Время работы:
11:00 – 22:00
Без перерыва и выходных.
Винный клуб Chateau Tamagne: г. Краснодар, ул. Рашпилевская, 121
Время работы:
11:00 – 22:00
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
8 (988) 237-88-87 (запись на мероприятия)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Тамань, ул. К. Маркса, 1
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, г. Темрюк, ул. 27-е Сентября, 8/3
Магазин постоянных распродаж
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, г. Анапа, Пионерский проспект, 30
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Курчанская, ул. Красная, 201
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Челябинская область, г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 158
Время работы:
09:00 – 21:00
Без перерыва и выходных.
Тел.: 8(912)081-79-74
8(351)245-04-14
Краснодарский край, Темрюкский район, пос. Кучугуры, ул. Красная, 36
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Краснодарский край, Темрюкский район, ст. Голубицкая, ул. Восточная, 30
Время работы:
11:00 – 22:00 (летний период: май-сентябрь)
11:00 – 20:00 (зимний период: октябрь-апрель)
8 (861) 298-00-07 (время приема звонков с 08:00 до 17:00)
Без перерыва и выходных.
Винзавод «Шато-Тамань»
адрес: Краснодарский край, Темрюкский р-н, Тамань, ул. Карла Маркса, 1
телефон: (86148) 91-666, 91-692, 90-135, +7 918 364 4257
описание
На территории полуострова находится несколько винных заводов. В результате ряда реорганизаций и переименований из созданного еще в 1929 году колхоза «Красный боец» образовалась ОАО Агрофирма «Южная». Виноградники агрофирмы расположены на берегах Керченского пролива и Таманского лимана в окрестностях станицы Тамань. Центральная усадьба хозяйства находится непосредственно в станице Тамань, там же расположен винный завод «Шато-Тамань». На винзаводе есть фирменный магазин вин и дегустационный зал.
В составе агрофирмы «Южная» находятся виноградарско-винодельческие хозяйства (в северной части Таманского полуострова) с центральной усадьбой в поселке Кучугуры и в поселке Гаркуша, тоже на берегу Таманского залива. Еще одно отделение называется ОАО «Кубань», виноградники которого расположены в северо-восточной части Таманского полуострова. Центральная усадьба этого хозяйства находится в станице Курганская, здесь же расположился винзавод «Кубань».
По территории винзавода «Шато-Тамань» можно совершить экскурсию. Конечно, делать это лучше осенью или весной, а не во время страдной поры виноградарей с августа по сентябрь, когда подъезды и территория завода заняты технологическим транспортом, а работники полностью погружены в производственный процесс.
Территории завода поражает чистотой и блеском многотонных емкостей из нержавеющей стали, трубопроводами и автоматикой, небольшим количеством обслуживающего персонала. Настоящими красавцами выглядят грузовики-цистерны с виноматериалами, украшенные названием агрофирмы «Южная».
В 2004 году под руководством французского энолога Жерома Баре был дан старт проекту «Шато-Тамань» по внедрению классических винодельческих технологий на Таманском полуострове. В результате в 2005 году были выпущены первые вина «Шато-Тамань». В 2007 году начался выпуск выдержанных вин «Шато Тамань Резерв», а в 2011 году – коллекционные вина «Шато Тамань Резерв».
В связи с производственной специализацией винзавод «Шато-Тамань» сейчас не имеет разливочного производства и полностью сосредоточен на производстве виноматериалов для предприятий агрофирмы.
Посещение дегустационного зала станет достойным завершением экскурсии по заводу.
Винзавод шато тамань адрес
Гостевой дом и кемпинг
на самом берегу моря
в Тамани
ул. Карла Маркса, 40
станица Тамань, улица К. Маркса, 40
размещение 8 918 628 89 84
с палатками 8 964 925 88 64
бронирование 8 919 496 81 59
Отзывы
— Натали, Москва, август 2018
— Ольга, Крым, Бахчисарай, 2018
Винный завод «Шато-Тамань»
На самом въезде в станицу Тамань со стороны Сенного расположен винный завод «Шато-Тамань».
Старт проекту «Шато-Тамань» по внедрению классических винодельческих технологий на Таманском полуострове был дан в 2004 году под руководством французского энолога Жерома Баре. В результате в 2005 году были выпущены первые вина «Шато-Тамань».
По территории винзавода «Шато-Тамань» можно совершить экскурсию. Здесь есть фирменный магазин вин и дегустационный зал. Их посещение станет достойным завершением экскурсии по заводу.
Размещение 
В автокемпинге вам будут предоставлены удобные номера или уютные домики, а также прекрасные места на свежем воздухе для любителей отдохнуть в палатках.
Заселение производится строго с 7.00 до 22.00.
О нас
Кемпинг расположен на самом берегу Таманского залива в станице Тамань. Закрытая территория, вход только для отдыхающих. Пляж рядом.
Идеальное место для размеренного семейного отдыха!
Контакты
ст-ца Тамань, улица К. Маркса, 40
Краснодарский край, Темрюкский район
8 964 925 88 64 (Билайн)
8 918 628 89 84 (МТС)
8 982 444 44 00 (МТС)
GPS: N 45*13.031 E 36*44.029
Винный завод «Фанагория»
Завод «Фанагория» — это огромный винодельческий комплекс и одно из крупнейших предприятий Тамани. Расположено оно в Темрюкском районе Краснодарского края, на южной окраине курортного поселка Сенной. Назван завод в честь находящегося неподалеку античного города Фанагория, основанного еще в 542 году до н. э.
Компания является обладателем платиновой медали международного винного конкурса Decanter World Wine Award 2017. Главный приоритет в ее работе — высокое качество, а девиз винодельни звучит как «Noblesse oblige», что в переводе с французского языка означает «положение обязывает».
Экскурсии на завод Фанагория
Для туристов знакомство с «Фанагорией» начинается у виноградников на видовой площадке. Затем посетителей ведут в бондарный цех, в которой изготавливают дубовые бочки из кавказского дуба для выдержки вина и коньяка. Также на территории винодельни действует гончарная мастерская, где для эксклюзивной продукции делают древнегреческие амфоры, килики, бочонки.
Заключительная часть экскурсии — дегустация вина. Она проводится не на самом предприятии, а в дегустационных залах завода «Фанагория». Их всего два, один находится в ст. Тамань, другой — в п. Сенной, в паре минут ходьбы от винодельни, посещение которого входит в стоимость экскурсии. В ходе дегустации посетители пробуют 5–7 образцов продукции, а профессиональный сомелье раскрывает секреты, как отличить настоящее вино от порошковой подделки и учит этикету употребления благородного напитка.
Понравившиеся вина и сувениры можно купить в фирменном магазине завода рядом с дегустационным залом. Там же находится ресторан Cabernet, где предлагаются изысканные блюда из местных продуктов, идеально сочетающиеся с фанагорийскими винами.
Программа «Авторская Фанагория» включает в себя экскурсию по территории и посещение подвала с дегустацией 7 видов вин. Стоит тур 700 рублей, без дегустации — 450 руб. Продолжительность составляет 1 ч. 30 мин.
Экскурсия «100 оттенков Фанагории» предусматривает обзор виноградников с видовой площадки, знакомство с бондарным цехом, прогулку по территории, посещение подвала с дегустацией 7 видов премиальной продукции и фермерских сыров. Продолжительность — 2 ч. 30 мин, стоимость тура составляет 1200 руб., без дегустации — 450 руб.
Индивидуальная программа разработана специально для продвинутых ценителей вина. В нее входят экскурсия по территории, посещение видовой площадки на виноградниках, цеха по производству дубовых бочек, подвала с дегустацией 7 премиальных вин «Фанагории» и фермерских сыров. Время, продолжительность и стоимость зависят от пожеланий посетителей. Группа может состоять от 1 до 10 человек.
Все экскурсии проводятся с понедельника по субботу, видео- и фотосъемка разрешены. Понравившуюся программу можно забронировать на официальном сайте. Кстати, в Краснодаре и Санкт-Петербурге организованы школы вина «Фанагории». Данный проект позволяет любому желающему расширить кругозор и стать тонким ценителем «напитка мудрости». Продолжительность обучения составляет от 4 часов до 4 дней. Стоимость — 5000 и 7500 руб. По окончанию курсов выдается сертификат.
Магазины
На сегодня розничная сеть винодельческого комплекса составляет 100 фирменных магазинов и 40 точек продаж по системе франчайзинга по всей России, включая сеть «дьюти-фри». Основной фирменный магазин завода «Фанагория» находится рядом с дегустационным залом на ул. Мира, 26.
Согласно отзывам, в торговом помещении представлен богатый ассортимент с вполне демократичными ценами. Например, бутылку автохтонного вина можно приобрести за 600 рублей, вино серии Cru Lermont стоит около 700–1300 рублей, «100 оттенков» — около 1400–2000 рублей. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл «Номерной резерв» можно приобрести за 350–500 рублей, «Авторское вино» — за 400–750 рублей, а вина Fine Select доступны по цене 250–300 рублей.
В магазине периодически проводятся акции, информация о них публикуется на официальном сайте и в социальных сетях. А профессиональные продавцы-консультанты всегда готовы помочь с выбором товара. Кстати, во всех фирменных точках продаж Краснодарского края имеются саженцы винограда столовых и технических сортов.
История винодельни Фанагория
Предшественником «Фанагории» является Сенновский винзавод, созданный в 1957 г. В 1960-х годах он считался крупнейшим в СССР и вторым в Европе по объемам производства виноградного сока. В 1980 г. фанагорийская продукция была одним из официальных напитков XXII Олимпийских игр и XII Всемирного фестиваля молодежи и студентов в 1985 г.
В 1992 г. винзавод и совхоз, поставляющий сырье, были объединены, а в 1996 г. появилось мощное аграрно-промышленное предприятие ОАО АПФ «Фанагория». Тогда же было принято решение о приоритетном производстве виноградных вин, в результате чего стало техническое переоснащение завода и запуск новых линий розлива. Позднее был построен крупнейший в России винный подвал (площадью 3 тыс. кв. м), увеличена площадь виноградников, начато производство коньяков и бальзамов. В настоящее время организовано новое направление — выращивание саженцев роз и запущено строительство собственной электростанции.
Сегодня комплекс «Фанагория» является одним из крупнейших винодельческих предприятий России. Его алкогольная продукция ежегодно завоевывает медали на престижных международных конкурсах и с успехом экспортируется в Китай, Германию и Японию.
Вина завода «Фанагория»
Качество винной продукции зависит от многих факторов, но, прежде всего, от самого винограда. Еще первые жители древнегреческого полиса отметили, что это место отлично подходит для виноградарства. Дыхание ветров с Черного и Азовского морей, обилие солнечного света и плодородная почва дарят фанагорийским винам уникальный вкус и аромат.
Площадь собственных плантаций предприятия составляет 2 800 га, на которых выращиваются более 100 сортов винограда. Первые саженцы для закладки маточников по выращиванию подвоя и привоя были приобретены в европейских питомниках Франции, Австрии, Германии. Все участки расположены в радиусе 10 км от винодельни, что значительно сокращает срок доставки сырья.
Среди классических сортов винограда выращиваются Каберне Совиньон, Рислинг, Пино-нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и др. Также культивируются интродуцированные сорта (Мускат Голодриги), редкие аборигенные (Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Сибирьковый), столовые (Рошфор, Августин, Кишмиш № 342, Атаман, Викинг, Светлый, Аттика, София, Ливия, Шоколадный, Изюминка, Низина, Красотка, Гелиос и т. д.).
Из них производятся все категории вин, включая игристые и ледяные. Сухие и полусухие типы представлены сериями F-Style («Мускат», «Мерло», «Шардоне» «Платовский» и др.), «Автохтон» («Цимлянское черное», «Красностоп», «Саперави», «Сибирьковый»). Сладкие и полуcладкие вина — Fine Select, NR 1957 (Номерной резерв), «Золото Тамани», «Черный лекарь». Ликерные — «Кагор», «Черный лекарь». Под брендом Velvet Season выпускаются десертные вина («Рислинг», «Саперави», «Мускат», «Каберне»).
Есть и дополнительные спецпроекты, призванные облегчить выбор покупателей с помощью нестандартных наклеек. Это Food Time, «Резерв», «Крымский мост», «Авторский стиль», 5 Elements. Эксклюзивная линейка состоит из брендов: «100 оттенков», «Ледяное вино», «Авторское» и «Cru Lermont», названный в честь русского поэта М. Ю. Лермонтова.
Элитные вина выдерживаются не менее 12 месяцев в дубовых бочках и еще полгода хранятся в бутылках, чем и объясняется неповторимый вкус напитка. Яркий пример тому — белое сухое выдержанное «Cru Lermont Шардоне» с сочными тонами абрикоса, персика, кураги и оттенками ванили, печеного яблоками и сливочного масла.
Сырье для этих вин собирается вручную, а сорта соединяются так, чтобы с одной стороны подчеркнуть индивидуальные особенности напитка, а с другой — расширить палитру вкусов и ароматов. Чего стоит сочетание Каберне Совиньон и Мерло в «Авторском стиле Каберне — Мерло 2018». Вино обладает темно-рубиновым цветом и насыщенными фруктово-ягодными ароматами (вишня) с оттенками лесной фиалки, выпечки, сафьяна, пряностей и черного перца.
Также компания производит винные дистилляты (коньяки, бренди, виноградную водку) и фирменные бальзамы «Фанагория», настоянные на 26 лекарственных растениях.
Завод «Фанагория» на панораме Google-карт
Как добраться
Из ближайшей станицы Тамань до п. Сенной ежедневно курсируют транзитные автобусы по маршрутам: Тамань — Темрюк, Тамань — Краснодар, Тамань — Армавир, Тамань — Сочи, Керчь — Краснодар. Оптимальное время в пути составляет 20 — 35 минут. Билеты продаются в кассах автовокзала. Там же можно получить информацию об остановке, так как некоторые рейсы не заезжают в поселок, а останавливаются на трассе, А 290 (автодорога Новороссийск — порт «Кавказ») рядом с поворотом.
Также до п. Сенной из г. Темрюк несколько раз в день ходит автобус № 111. Остановка располагается на ул. Мира, напротив винодельческого комплекса «Фанагория». Время отправления рейса — 05:30, 09:30 и 14:20. Конечная точка маршрута находится в ст. Вышестеблиевская (Садовый переулок).
Если добираться до завода на автомобиле, например, из Тамани, то ориентироваться следует на Краснодарское шоссе (ш. Тамань — Сенной). Дорога проходит через пос. Приморский. Расстояние составляет 23 км, время в дороге — 20 минут. Также из ст. Тамань можно доехать на такси (Тамань Спутник, Такси Тамани, Максим).
Если же поездка предстоит из г. Темрюк, то самый короткий путь к «Фанагории» лежит через ст. Голубицкая и пос. Пересыпь. Затем (через 30 км от точки отправления) нужно повернуть налево на Е97/А290 и двигаться по ней до пос. Сенной. Расстояние — 41 км, время в пути — 35 мин.
На видео винодельня «Фанагория»
Винзавод шато тамань адрес
Коллекционное вино «Мадера Кубанская. Chateau Tamagne Reserve 1991» произведено по классической технологии, было разлито и заложено в коллекцию 31 марта 2008 года. Общий объем розлива составил 2 500 бутылок. На данный момент осталось чуть более 200 бутылок. Оно стало единственным российским вином, получившим «золото» на международном дегустационном конкурсе International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2021. Судьи присвоили вину 95 баллов, особо отметив высокое качество и образцовые вкусовые характеристики.
Награды
«Шато Тамань. Селект Руж» – это уникальный союз двух сортов винограда: Каберне Совиньона и Красностопа Анапского. Уникальный ассамбляж на основе автохтонных сортов демонстрирует аутентичность вина.
Награды
Коллекционное «Саперави. Шато Тамань Резерв» производят из одноименного сорта, выращенного и собранного на собственных виноградниках (возраст лоз 15 лет). Чтобы обрести завершенный вид, вино проводит 12 месяцев в бочке из французского и американского дуба и дополнительно выдерживается в бутылке не менее трех лет.
Награды
Игристое розовое экстра брют «Шато Тамань Резерв» произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Саперави, Пино Блан, собранного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.
Награды
Выдержанное игристое экстра брют розовое «Высокий Берег» создано из пяти сортов винограда: Шардоне, Пино Блан, Алиготе, Рислинг и Саперави. Произведено по технологии вторичного брожения с выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев после окончания брожения.
Награды
Розовое брют «Аристов» произведено из винограда сортов: Пино Блан, Бианка, Мюллер-Тургау, Мускат, Саперави. Нежный и изысканный вкус, красивая и продолжительная игра этого игристого украсят любое торжество и создадут праздничное настроение.
Хронология: 2020 г.
2020 год для винодельни «Кубань-Вино» стал по-настоящему судьбоносным и во многом решающим.
Несмотря на пандемию коронавируса, влекущую за собой экономический кризис во всем мире, компания «Кубань-Вино» осталась неизменным лидером на винодельческом рынке страны. По итогам 2020 года объем производства винодельни составил 65,352 млн бутылок вина. Группа компаний «Ариант» оптимизировала бизнес-процессы и выпустила алкогольную продукцию объемом, соответствующим потребительскому спросу, в 2020 было произведено более 90 млн бутылок вина.
Валовый сбор винограда агрофирмой «Южная» по итогам 2020 года составил 68 187 тонн с урожайной площади 6 433 га, что значительно превышает средние показатели как по региону, так и по всей России.
В 2020 году агрофирма «Южная» продолжила реализацию программы создания новых виноградников. Ввиду интенсивных закладок в предыдущие годы и достижения запланированного уровня площадей, программа посадки виноградников составила 369 га. В 2021 году запланировано посадить около 600 га. Общая площадь виноградников агрофирмы сегодня составляет 8 133 тыс. га. В планах группы компаний «Ариант» в течение нескольких лет увеличить площадь до 10 тыс. га.
В питомнике агрофирмы «Южная» по итогам года произведено более 3 млн саженцев и около 2 млн прививок. По производительной мощности и инновационности комплексу нет равных как в России, так и в странах СНГ. Посадочный материал реализуется по всей стране.
Высокое качество продукции винодельни по достоинству было оценено на российских и международных выставках и конкурсах 2020 года. Russian Wines Competition 2020 принес «Кубань-Вино» шесть медалей и почетный статус «Лучшее игристое вино, изготовленное резервуарным методом», который получило игристое вино брют белое Chateau Tamagne. Этому игристому вину, а также винам «Высокий Берег Сира», «Аристов Санджовезе», «Шато Тамань Резерв Рислинг 2016», «Шато Тамань Резерв Премьер Руж 2017», «Шато Тамань Резерв Коллекционное Каберне 2014», жюри присудило бронзовые медали. На Международном конкурсе «Mundus Vini 2020» «серебро» завоевало выдержанное вино «Высокий Берег Мерло 2016», эксперты присудили этому вину 88 баллов. Экстра брют розовое «Шато Тамань Резерв 2018» завоевало бронзовую медаль престижного International Wine & Spirit Competition (IWSC). По итогам дегустационного конкурса российских игристых вин «Монплезир» стало выдержанное игристое вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» «Аристов Кюве Александр Розе де Пино», получившее максимальное количество баллов среди конкурентов.
Компания продолжает активно развивать экспортное направление. Во второй половине 2020 года «Кубань-Вино» осуществила первую поставку в Швецию, состоящую из 10 наименований вин. Продукция «Кубань-Вино» появилась на онлайн-платформе государственной сети алкогольных магазинов Systembolaget. Это важный шаг не только в развитии торговых, межгосударственных и культурных связей, но и в продвижении самого бренда российского вина за пределами страны. В свою очередь «Шато Тамань Резерв Красностоп» (Krasnostop. Chateau Tamagne Reserve) стало первым российским вином, которое отправилось на экспорт в Финляндию. Подводя итоги, 3 ноября 2020 года винодельня «Кубань-Вино» завоевала первое место в номинации «Новая география», став единственным винодельческим предприятием, вошедшим в рейтинг лучших экспортеров страны. География поставок на сегодняшний день охватывает такие страны, как: Украина, Казахстан, Китай, Гонконг, Япония, Испания, Германия, Бразилия, Норвегия, Турция, Малайзия, Беларусь, Финляндия, Швеция.
В 2020 компания реализовала один из значимых инвестиционных проектов – открытие Центра энологии Chateau Tamagne в Краснодарском крае. Мощный винодельческий центр и уникальный туристический объект отражает новый вектор развития компании, берущий курс на удовлетворение потребностей широкого круга потребителей и формирование культуры пития в стране. Объем инвестиций в проект составил 2,5 млрд. руб. В планах на 2021 год запуск еще одного масштабного туристического комплекса в Анапе.
Хронология: 2019 г.
2019 год для винодельни «Кубань-Вино» стал очень насыщенным и продуктивным.
Результатом усердной и слаженной работы специалистов компании стал выпуск эксклюзивных новинок: первые на российском рынке низкоалкогольные сухие вина «Аристов 8°», коллекция терруарных вин «Шато Тамань», выдержанные вина «Высокий Берег. Рислинг 2017» и «Высокий Берег. Мерло 2016».
Выпущенные ранее коллекции вин прошли редизайн, причём изменения коснулись не только этикеток, но и упаковки в целом. Были обновлены отдельные линейки вин торговых марок: «Шато Тамань» (сортовые вина «Шато Тамань», Duo, Select, молодые вина 2019 года), «Кубань-Вино» (серия тихих вин «Таманское 1956»), «Аристов» (серия моносортовых тихих вин).
Качество продукции винодельни по достоинству было оценено на российских и международных выставках и конкурсах 2019 года. На международной выставке «Продэкспо-2019» винодельня «Кубань-Вино» завоевала 8 наград. На выставке вин и алкогольных напитков Vinorus в Международном дегустационном конкурсе «Южная Россия» игристое вино «Аристов Кюве Александр Розе де Пино» получило Гран-при. 10 медалей винодельня завоевала на Международном конкурсе вин и спиртных напитков «Vinnaya Karta Open – 2019». На Международном конкурсе «Mundus Vini 2019» награды завоевали новинки винодельни: сухое белое «Шато Тамань Резерв. Рислинг 2016» и сухое красное «Шато Тамань. Терруарные вина. Саперави-Красностоп 2017».
Продолжает расти и развиваться экспортное направление. В марте 2019 года в Китае был открыт Винный дом «Шато Тамань» в г. Шэньчжэнь. Это важный шаг не только в развитии торговых, межгосударственных и культурных связей, но и в продвижении самого бренда российского вина за пределами страны. Винодельня «Кубань-Вино» в этапе ЮФО премии «Экспортёр года» получила диплом в номинации «Крупный бизнес – новая география». На сегодняшний день организован выход на ряд рынков: Украина, Казахстан, Китай, Гонконг, Япония, Испания, Германия, Бразилия, Норвегия, Турция, Малайзия, Беларусь.
С начала 2019 года на производственных площадках «Кубань-Вино» в ст. Тамань проводится модернизация. Обновлённое оборудование позволит существенно увеличить объемы производства компании. Проект модернизации рассчитан на пять лет.
До 2019 года основной функцией питомника было обеспечение собственных посадок. Сейчас работа ведётся в масштабе страны. Это самый крупный питомник саженцев в России и в странах СНГ, в Европе ему нет равных по объемам производства. Мощность питомника порядка 4, 5 млн прививок и около 3 млн саженцев.
Хронология: 2018 г.
«Кубань-Вино» выпустила новый портвейн в линейке «Шато Тамань Резерв». Он представлен в двух вариантах: «Портвейн Кубанский выдержанный красный» урожая 2014 года и «Портвейн Кубанский выдержанный белый» урожая 2015 года.
В феврале 2018 года «Кубань-Вино» выпустила первые вина категории ЗГУ. Были разлиты 19 наименований, среди которых игристые и тихие вина марок «Шато Тамань», «Aristov», «Ангелы и Демоны», «Кубань-Вино».
Значимое событие не только для «Кубань-Вино», но и для всего винодельческого региона – создание нового географического объекта, в пределах которого можно производить вино с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП) «Южный берег Тамани». Соответствующий приказ вступил в силу 29 мая 2018 года. Инициатором создания новой географической зоны выступила винодельня «Кубань-Вино». «Южный берег Тамани» находится в границах Таманского, Старотитаровского и Новотаманского сельских поселений Темрюкского района. Молодые вина «Шато Тамань» 2018 года стали первыми винами, выпущенными с категорией ЗНМП.
Хронология: 2017 г.
Год стал для «Кубань-Вино» знаковым. Он начался выпуском ряда новинок, в числе которых классическое игристое экстра брют «Аристов. Кюве Александр Блан де Нуар», уникальная серия красного и белого вина «Ангелы и Демоны» из красного сорта винограда Каберне.
В марте в Краснодаре открылся первый на Юге России винный клуб «Шато Тамань», который на своей площадке объединил торговый, дегустационный и презентационный залы, а также специальное помещение для хранения вина.
В апреле холдинг «Ариант» открыл крупнейший в России высокотехнологичный питомник виноградных саженцев, который к 2020 году закроет потребности в иностранных саженцах не только самого холдинга, но и всех фермерских хозяйств и винодельческих компаний России.
Еще одним новым брендом пополнилась коллекция винодельни в конце лета: были выпущены вина под торговой маркой «Высокий Берег», каждое вино этой серии прошло сертификацию по критериям экологичности «ЭкоТестПлюс». Подобные сертификаты на продукцию винодельня получила впервые.
Одним из важнейших шагов для компании стало получении лицензии на производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием (ЗГУ). Наличие лицензии подтверждает, что продукция винодельни производится из винограда, произрастающего в винодельческом регионах «Кубань» и «Кубань. Таманский полуостров».
В 2017 году «Кубань-Вино» расширило и географию своего экспорта, подписав контракты на поставки вина в Казахстан и Индию. На конец 2017 года винодельня также экспортирует свою продукцию в Китай, Японию, Германию и Украину.
16 ноября 2017 года в пос. Виноградном Анапского района состоялась закладка первого камня Центра энологии и туризма и новой винодельни винной группы компаний «Ариант». Инновационный завод будет построен на месте легендарного орденоносного СПК им. Ленина, основанного в 1933 году крупнейшего винодельческого предприятия страны времен СССР. Для проектирования будущего завода по производству шампанских и игристых вин полного цикла были привлечены лучшие специалисты из Италии и Франции. На новой производственной площадке будет выполняться весь спектр задач по переработке винограда, шампанизации, розливу, упаковке, хранению и реализации. Многофункциональный туристический комплекс на базе нового завода винной группы «Ариант» в будущем призван стать культурным центром Краснодарского края и одним из важнейших центров развития не только винодельческой отрасли, но и всего направления винного и агротуризма России.
Хронология: 2016 г.
Винодельне «Кубань-Вино» исполняется 60 лет. С покупкой в начале года одного из самых оснащенных предприятий страны, винного завода «Русский Азов», компания «Кубань-Вино» планирует увеличить производственные мощности вина на 50%. Тем самым, став беспрецедентным лидером рынка российского высококачественного вина. Конец года ознаменовался сразу двумя достижениями: директор по производству Ванда Ботнарь получила европатент на изобретение «Способ производства игристых вин», а игристому полусладкому белому вину торговой марки «Шато Тамань» был присвоен российский знак качества.
Хронология: 2015 г.
Начало работы с консалтинговой компанией «Enofly» (Италия) и ее основателем, энологом-консультантом, Лукой Заваризе (Lucas Zavarize). Проект предусматривает совершенствование технологии производства на всех этапах технологического процесса с целью повышения качества выпускаемой продукции, а также поиск новых направлений расширения ассортимента.
На территории винодельни состоялось открытие первого в истории компании хронологического музея «Галерея 1956».
Холдинг «Ариант», в который входит винодельня «Кубань-Вино», стал крупнейшим производителем вина в России. Площадь собственных виноградников холдинга достигла 9500 га. 7000 га виноградников на Таманском полуострове и 2500 га новых приобретенных в 2015 году виноградников в Анапском районе.
Хронология: 2014 г.
Введен в эксплуатацию новый склад готовой продукции общей площадью более 4600 кв. м. Завершен очередной этап реконструкции цеха шампанских и выдержанных вин. Была смонтирована и отлажена новая линия розлива и оформления шампанского, произведенного классическим способом. Существующая линия розлива шампанского была оснащена автоматизированным конвейером коробов на склад готовой продукции. Запущено производство игристых вин в формате «миньон» емкостью 0,2 л.
Хронология: 2013 г.
На «Кубань-Вино» завершился монтаж и испытание новой линии холодного розлива вина на базе оборудования торговой марки «Finotec». Контроль монтажа и пуско-наладочных работ осуществляла группа европейских специалистов во главе с инженером-разработчиком Хансом Питером Шаубом. Особенностью холодного розлива является так называемая «мембранная фильтрация», сохраняющая живую «сущность» вина.
Хронология: 2011 г.
Открылся фирменный магазин «Шато Тамань» в станице Тамань. Являясь одним из самых крупнейших в крае винных бутиков, он олицетворяет собой архитектурный шедевр «из стекла и дерева» в окружении виноградников с отличным видом на море. Всего в фирменном магазине представлено более 200 наименований продукции, выпускаемой компанией «Кубань-Вино»: ординарные тихие и игристые вина, коньяки, выдержанные и коллекционные вина лимитированных серий.
Хронология: 2010 г.
Специалисты «Кубань-Вино» впервые в России разработали и внедрили инновационную технологию производства молодых игристых вин из винограда урожая того же года, в котором осуществлен розлив. Проект молодых игристых вин включал три основные позиции: «Мускатное. Шато Тамань» белое полусухое, «Рислинг. Шато Тамань» белое брют, «Красностоп. Шато Тамань» розовое полусухое.
Хронология: 2009 г.
Генеральным директором «Кубань-Вино» была назначена Виктория Ивановна Емельянович, работавшая на предприятии с 1999 года.
С этого времени компания взяла курс на форсированное и прогрессивное развитие всех направлений деятельности: производство, сбыт и маркетинговая политика, винный туризм. Постепенно «Кубань-Вино» становится одной из лидирующих компаний отрасли с ежегодными объемами производства более 24 млн единиц продукции.
Хронология: 2006 г.
Впервые в истории компании под руководством талантливого винодела Ванды Ивановны Ботнарь был оснащен и запущен цех по производству шампанских и игристых вин резервуарным способом, освоено производство шампанского классическим методом шампанизации в бутылке.
После многолетнего перерыва на винодельне возобновилась выдержка вин в дубовых барриках. В этом же году была создана уникальная винотека для хранения коллекционных вин, включившая, в том числе редчайшие образцы Мадеры Кубанской- урожаев 1998 и 1991 годов.
Хронология: 2005 г.
Компания «Кубань-Вино», первая в истории российского виноделия, присоединилась к мировой традиции встречать новый винный год выпуском молодого вина. В начале это был эксперимент, попытка произвести свое Божоле Нуво, увенчавшаяся успехом. Потом последовали награды на специализированных и народных конкурсах и высокая оценка Президента совета Бургундии Франсуа Патриа во время визита делегации холдинга «Ариант» во Францию.
Приглашаются виноделы французского института Энологии провинции Шампань под руководством известного энолога Жерома Баре (Jerome Barret). В ходе успешного десятилетнего сотрудничества с институтом была разработана и получила мощное развитие торговая марка «Chateau Tamagne» (Шато Тамань).
Хронология: 2003 г.
С июля 2003 года начинается отсчет новейшей истории компании. ООО «Кубань-Вино» входит в крупный российский производственно-торговый холдинг «Ариант», включающий предприятия сельскохозяйственного и перерабатывающего профиля, обеспечивающие последовательный цикл по производству натурального виноградного вина, широкого ассортимента винных и спиртных напитков, безалкогольной сладкой и минеральной воды.
В третьем цехе установлены шесть линий розлива: линия розлива, производительностью 6000 бутылок в час; сувенирная линия розлива марочных вин, коньяков (бренди); линия розлива вин производительностью 3500 бутылок в час. Налажен выпуск вин в упаковке «BAG IN BOX» емкостью 3, 10 и 20 литров.
Хронология: 2000 г.
В цехе № 3 пущена первая линия розлива, установлено итальянское оборудование. 22 апреля 2000 года была разлита первая бутылка вина «Изабелла» полусладкое. 25-27 мая 2000 года в городе Ростов-на-Дону на специализированной выставке-ярмарке «Донская Чаша» в ходе дегустационного конкурса из 5 представленных образцов продукции СП ООО «Кубань-Вино» 4 были отмечены наградами: сухое «Каберне» и полусладкое «Совиньон» удостоены серебряной медали, полусухое «Совиньон» и полусладкое «Изабелла» – бронзовой медали. Предприятие награждено дипломом за качественное оформление выпускаемой продукции. Учитывая, что ко времени конкурса розлив продолжался всего один месяц, это достижение стало большим успехом.
28-30 августа 2000 года в городе Сочи проводилась Международная выставка-ярмарка «Вино-Водка-Табак», в ходе которой наградами за отличное качество удостоены следующие вина: «Изабелла» полусладкое – золотой медалью, «Траминер» полусладкое – бронзовой медалью.
Хронология: 1998 г.
Создано СП ООО «Кубань-Вино» – предприятие, возникшее на базе винзавода агрофирмы «Старотитаровская» и СП «Larga Vin LTD», Республика Молдова. Новое предприятие впитало в себя лучшие традиции виноделов Молдовы и Кубани. Руководил процессом реструктуризации заместитель генерального директора по производству Александр Васильевич Тимченко (ныне заместитель директора по общим вопросам компании «Кубань-Вино»).
Хронология: 1992 г.
В связи с реорганизацией экономики и переориентацией ее на новые принципы хозяйствования, реформированию подверглось каждое предприятие аграрной сферы.
Винсовхоз «Старотитаровский», в состав которого входил Старотитаровский винзавод, был преобразован в агрофирму «Старотитаровская».
Виноградные угодья агрофирмы «Старотитаровская» используются ведущими НИИ России как база для опытных разработок с целью совершенствования ассортимента винограда путем селекции.
Хронология: 1987 г.
В сезон урожая 1987 – 1988 года на базе цеха утилизации проводились Всесоюзные испытания оборудования всех видов экстракторов для получения диффузного сока из виноградной выжимки. Технология заключается в выщелачивании водой экстрактивных веществ из плодовой мезги. При этом в сок переходят сахара, органические кислоты.
Виннокислая известь (ВКИ), получаемая из отходов виноделия, экспортировалась в Италию.
Хронология: 1967 г.
Введены в строй: винный цех № 2 для хранения виноматериалов на 300 тысяч дал; цех выдержки марочных вин на 2222 дубовых бочки, в которых 3 года выдерживались «Кубань» крепкое и «Красная Гроздь»; цех выдержки коньячных спиртов.
Завод начинает производство марочных и ординарных высококачественных вин, а также ординарных коньяков.
В 1970 году на должность технолога на завод приходит Владимир Зурабович Мдивани (с 1989 по 1992 гг. директор агрофирмы «Старотитаровская», позже занимавший руководящий пост в ассоциации «Кубаньвиноградалко»).
Хронология: 1966 г.
С февраля 1966 года было освоено производство спирта-ректификата на немецкой колонке «Гольцен Гримм» непрерывного действия.
Специалисты завода продолжили успешные разработки в производстве сухих дрожжей для парфюмерной промышленности и виннокислой извести (ВКИ).
За разработку и внедрение этих технологических процессов винзавод в 1984 году был удостоен серебряной медали ВДНХ СССР.
Хронология: 1965 г.
Построен винный цех № 3 по хранению и обработке виноматериалов, в котором были установлены в основном железобетонные резервуары для хранения вин. Возведен и оборудован цех утилизации.
Впервые в отечественном виноделии на винзаводе разработана и внедрена малоотходная технология переработки виноградной выжимки и дрожжей для получения спирта, кормовой муки и белкового корма.
Хронология: 1964 г.
Старотитаровский винзавод был создан в 1964 году, когда был пущен цех по переработке винограда – винный цех № 1. Для переработки винограда использовали самое простое оборудование: стекатели ротационного типа с деревянными решетками, пресса периодического действия.
В семидесятые годы цех по переработке винограда был существенно усовершенствован, что повысило его производственные возможности. Мощность по переработке винограда составляла 23,5 тысяч тонн винограда в год.
Хронология: 1962 г.
На базе построенного винпункта был образован Старотитаровский винзавод путем его отделения от Темрюкского винзавода. Первым директором стал Чеботарев Борис Михайлович, а главным виноделом – Данильян Александр Аркадьевич.
Для хранения вина на заводе активно использовались подземные железобетонные емкости. Были созданы необходимые отделы и службы, ведавшие строительством, расширением и отлаживанием производственного процесса. Работать приходилось много как рабочим-виноделам, так и механизаторам, и зачастую смена длилась сутки.
Хронология: 1956 г.
Строительство винпункта в станице Старотитаровская началось 25 мая 1956 года. В том же году было построено здание для установки оборудования по переработке винограда. Строительство осуществлялось очень интенсивно, и уже в сентябре на переработку стал поступать виноград. Всего было принято более тысячи тонн.
С 1956 года по 1962 год в связи с реконструкцией винпункт дважды менял свое местоположение в станице Старотитаровской. Винпункт занимался приемкой и переработкой винограда (первичное производство).
