ВКУСНАЯ РЫБКА
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
А мы еще и производим вкуснейшую горбушу горячего копчения по цене 430 р/кг! Рыбка отпад, пальчики оближешь!
Показать полностью.
—————————
Заказывайте рыбку горчего копчения для себя и своих близких в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
Вчера мы вам рассказывали о пользе сельди слабого соления, а также противопоказаниях и ее диетических свойствах!
А сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкуснейшего салата с селедочкой.
Ваши близкие оближут пальчики, и обязательно попросят добавки. Это мы вам обещаем)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
Сельдь солёная (филе) – 100 г
Картофель – 300 г
Сыр твёрдый – 150 г
Яйца куриные – 2 шт.
Майонез – 2–3 ст.л.
Петрушка (зелень) – 5 веточек
Соль – 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Этот салат обязательно понравится любителям солёной сельди. В нём идеально сочетаются все ингредиенты, а сельдь придаёт ему пикантный вкус. Такой салат очень хорош на ужин.
Для приготовления салата из сельди с картофелем, сыром и яйцами нужно взять филе солёной сельди, картофель, твёрдый сыр, куриные яйца, зелень петрушки, майонез и соль.
Картофель в кожуре тщательно вымыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, остудить в холодной воде, очистить и мелко нашинковать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Сельдь нарезать кубиками.
Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить майонезом.
Салат перемешать. Не солить! Салат из сельди с картофелем, сыром и яйцами готов.
Подать порционно, украсив зеленью.
Приятного аппетита в дружной компании!
—————————
Заказывайте рыбку для себя и своих близких в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
Какие документы должны быть у продавца рыбы и рыбной продукции?
Мало кто знает о том, что у производителя (или продавца) свежей, копченой или слабосоленой рыбы, а также любой рыбной продукции обязательно должны быть определенные документы соответствия. Наличие этих документов у продавца и производителя поможет Вам определить добросовестность происхождения и качество товара, а в некоторых ситуациях может и сохранить Ваше здоровье!
Читайте подробнее о том, какие документы должны быть у продавца рыбы: http://fishstore.biz/allnews/kakie_dokumenty_dolzhny_..
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
Сельди слабосоленая: составляем свой рацион правильно!
Слабосоленая сельдь – это любимая еда многих жителей нашей страны. Ее употребляют в пищу в виде нарезок. Также она является идеальным ингредиентом для разнообразных салатов. Из слабосоленой сельди люди часто делают различные бутерброды. Употребляя слабосоленую сельдь, многие из нас не задумываются о ее калорийности. Но этот факт необходимо учитывать, особенно тем людям, которые сидят на диетах.
Показать полностью.
В состав слабосоленой сельди входит легкоусвояемый белок, а также омега-3 жирные кислоты. С помощью последних из них осуществляется снижение высокого холестерина в крови.
При употреблении слабосоленой сельди благодаря этому компоненту осуществляется профилактика таких заболеваний, как тромбы в сосудах и атеросклероз. В состав белков входят аминокислоты, которые являются очень полезными для организма человека.
При регулярном употреблении селедки активизируется работа мозга, а также улучшается зрение.
Селедка характеризуется невысоким содержанием жира, что позволяет ее употреблять людям, которые придерживаются диетического питания.
С помощью селедки обеспечивается полноценный рост костей. Также данный продукт активизирует нормальную работу почек. Благодаря наличию в составе селедки йода обеспечивается нормальная работа щитовидной железы.
Несмотря на огромную пользу, которую приносит селедка организму человека, имеются противопоказания к ее применению.
В ее состав входит соль в больших количествах, что требует ее максимально осторожного применения. При употреблении данного продукта в чрезмерных количествах работа сердца и почек ускоряется. Если у человека имеются хронические болезни этих органов, то от употребления этих продуктов лучше отказаться. Если у человека наблюдается высокое давление или отеки, тогда необходимо воздержаться от ее приема.
Калорийность сельди слабосоленой.
Слабосоленая сельдь имеет очень интересный состав, что объясняет наличие в ней огромного количества полезных свойств. В ее состав может входить 2-33 процента жиров. Жирность рыбы напрямую зависит от местности, в которой ее поймали.
Слабосоленая сельдь содержит 15-19 процентов белков, которые содержат в себе незаменимые аминокислоты. Их выработка в организме человека не производится. Именно поэтому их получают с пищей. Специалисты по питанию высоко оценивают продукты, в которых содержатся аминокислоты. Также в состав слабосоленой сельди входят витамины А и D. Витамин А может вырабатывать каротин и поэтому снабжает органы зрения полезными веществами.
Приятного аппетита!
—————————
Заказывайтевкусную и свежую сельдь слабого соления для себя и своих близких в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
А вы пробовали нашу рыбку горячего копчения?
Она просто тает во рту!
Ну а про пользу и диетические качества рыбы горячего копчения мы говорить не будем))) Вы итак все знаете!
Желаем Вам и Вашим близким приятного аппетита!
—————————
Заказывайте рыбку горчего копчения для себя и своих близких в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
А вы помните про наш постоянный БОНУС?
При покупке продукции на сумму от 1500 руб. в интернет-магазине ВКУСНАЯ РЫБКА
ДОСТАВКА БЕСПЛАТНО по адресу, который вы укажете (в пределах города Санкт-Петербург).
Показать полностью.
Благодаря нам:
— Вам не придется ехать в магазин, если вам захотелось вкусной рыбки. Мы все доставим вам на дом уже на следующий день!
— Вам не придется долго выбирать какая рыбка свежая. У нас всегда свежая рыбка, от производителя!
— Вам не придется много времени тратить на оформление заказа! Мы принимаем заказы очень быстро, стоит только позвонить!
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
————————-
Заказывайте свежую вкусную рыбку для себя и своих близких в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВКУСНАЯ РЫБКА запись закреплена
8 инструментов для разделки рыбы
У каждого повара, профессионально работающего с рыбой, есть свой набор инструментов, которые помогает быстро и аккуратно справиться с разделкой. Многие из них приходили к нам в редакцию кухню с целыми чемоданчиками, содержимое которых тянуло на приличную сумму.
Показать полностью.
Мы решили суммировать все увиденное нами за шесть лет съемок на редакционной кухне и собрали минимальный набор из восьми штуковин, которые смогут очистить, нарезать и избавить от костей любую рыбу. Ими нужно пользоваться именно только в процессе приготовления рыбы, иначе они перенесут цепкий рыбный запах на все остальное. Сделаны они должны быть из нержавеющей стали, чтобы запах можно было отмыть, — от силиконовых и резиновых частей он отстает гораздо хуже и дольше.
Да, и нужно завести отдельную рыбную разделочную доску, лучше голубого (как принято в ресторанах) цвета, чтобы ее легко можно было опознать.
Нож для лосося.
Нож, подходящий для нарезки филе лосося, чаще всего называют ножом для ветчины — он хорош для обеих целей: ровно нарезает большие куски мяса с хрупкой текстурой. Закругленный конец и гибкое лезвие не дают превратить рыбу или ветчину в мелкое крошево. Такие ножи могут иметь выемки на лезвии — c ними отрезанный ломоть удобнее отсаживать на блюдо
Ножницы
Ножницы нужны для того, чтобы убирать плавники, жабры и прорезать неподатливые кости. Чаще всего для птицы и рыбы используют одни и те же, но у Fiskars есть специализированные. У них прямые короткие лезвия, как раз подходящие для небольших рыбьих масштабов, а одна сторона нижнего лезвия обработана так, что служит заодно скребком для чешуи. В закрытом состоянии ножницы держит специальная защелка.
Пинцет для костей
Пинцет должен эффективно захватывать и вынимать тонкие косточки из рыбы. Для этого он должен плотно смыкаться и удобно лежать в руке, то есть не быть слишком узким. Узкие пинцеты для рыбы не подходят: их ширина чуть-чуть превышает толщину костей — и захватывают они их плохо. Лучший вариант — пинцет Gefu, похожий на металлическую рыбешку. Он широкий, удобно ложится в руку, не скользит — и стоит своих денег.
Молоток
Изначально любой кухонный молоток создан для отбивания кусков мяса. Для рыбы лучше выбирать тот, у которого шипы не острые, а закругленные и есть вторая — плоская — сторона (сейчас такая есть почти у всех). У этого молотка есть серьезный недостаток: ручка для такой тяжелой головы слишком тонкая и выскальзывает из рук. Для рыбы также подойдут молотки с силиконовым покрытием, такие есть у марки Apollo.
Скребок для чешуи
Грязную работу по потрошению рыбы может сделать и продавец на рынке или в магазине. Чешую же можно очистить дома — для этого понадобится скребок. Скребки можно разделить на два вида: те, что похожи на огородную тяпку, — и многосторонние, у которых ряды зубьев торчат в разные стороны. Зубцы скребка равномерно захватывать все чешуйки и не быть острыми, чтобы не царапать рыбье филе. Хороший и недорогой вариант — этот, Tescoma.
Топорик
У выпотрошенной и очищенной рыбины все еще остаются хвост и голова. Если в приготовлении они не нужны, проще всего их отрубить топориком. Им же удобно нарубить оставшееся тело на стейки. Топорик должен быть небольшим — меньше, чем те, что используют для мяса. Небольшие топорики можно найти у огромного количества японских и немецких марок.
————————-
Заказывайте рыбку для себя и своих кулинарных экспериментов в нашем интернет-магазине:
• по тел. 579-16-93
• или личным сообщением группы!
• а также на сайте http://fishstore.biz/
ВСЯ ПРОДУКЦИЯ ИМЕЕТ СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА И ВЕТЕРИНАРНЫЙ СВИДЕТЕЛЬСТВА.
